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<p class="ql-block">六必居是北京著名的老字號醬菜品牌，始于明朝正統(tǒng)元年（1436年），由山西臨汾趙氏兄弟創(chuàng)辦。</p><p class="ql-block">早年經(jīng)營柴，米，油，鹽，醋等日常用品，后因醬菜暢銷，而逐漸專營醬菜，并發(fā)展成為享益京城的醬園。其醬菜制作技藝2008年列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p>