<p class="ql-block">昵稱：東張西望 美篇號：1411393</p> <p class="ql-block">提到集市，就要談?wù)剰V州西關(guān)的騎樓——“樓上是住家，樓下是商鋪”的建筑格局，如何天然地形成了風(fēng)雨無阻的交易市場。</p> <p class="ql-block">“清晨的陽光透過騎樓的廊柱，在濕漉漉的麻石街上切出明暗交錯的格子。‘唔該，讓借借！’ 一輛載滿蔬菜的三輪車擦身而過，車輪濺起的水珠，恰好落在路邊阿婆剛擺出的泮塘馬蹄糕上，在晨光里閃著晶瑩的光?！?lt;/p> <p class="ql-block">市井之所以動人，是因為其中的人。沒有招牌的拉腸攤，那雙布滿老繭卻穩(wěn)穩(wěn)托起蒸盤的手，以及她對熟客口味的熟記于心——“靚女，照舊？要加只蛋？”</p> <p class="ql-block">午后在騎樓下削馬蹄的阿婆，她們不只是在做工，更是在看風(fēng)景、聊家常，構(gòu)成西關(guān)最安穩(wěn)的風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block">那些新鮮的豬肉，那些可以一條條賣的排骨，都那樣讓人感覺到親切，老字號里，穿著T恤的“西關(guān)少爺”（老店的年輕后代）熟練地用 iPad 接外賣單，同時不忘回頭用粵語叮囑后廚“老細(xì)，多蔥??！”。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交織，正是今日西關(guān)的真實寫照。</p> <p class="ql-block">那一碗“咸煎餅”或“瀨粉”，那些牛腩，牛肚，忙碌的清晨，或疍家漁民上岸后的飲食習(xí)慣。讓讀者感覺吃下的不僅是食物，更是百年前廣州人的生活縮影。</p>