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篦篦中的年味

東方欲曉

把高粱穗的桿子縫在一起就制成了篦,高粱穗的桿子,普通話叫“高梁梗”,我們方言叫“高粱桿”,不是高粱的秸稈。“篦”可不是梳頭用的,普通話叫“篦子”,我們方言叫“篦篦”。我們方言叫的“篦篦”又分兩大類,一類是用高粱的秸稈縫制的,稈與稈間縫隙較大可用于蒸饅頭等食物;另一類就是用高粱梗制作的,可用于擺放包好的餃子、蒸熟的饅頭等食物。 包好的餃子放在篦篦上。 <p class="ql-block">剛開單的豆腐也可以放在上面。</p> <p class="ql-block">二姑做了這么多“篦篦”,這大約是二姑家今春最濃的年味。見二姑在院中晾曬她的作品,趕忙拍照下來,并賦詩一首:</p><p class="ql-block">五律·觀篦抒懷</p><p class="ql-block">信步過姑門,驚奇景物新。</p><p class="ql-block">篦篦凝瑞氣,福福映祥春。</p><p class="ql-block">妙趣隨時見,茭桿亦性真。</p><p class="ql-block">最珍農(nóng)宅樂,巧手繪鄉(xiāng)塵。</p>