“神仙”老師——記武安市林業(yè)局林果專家韓更喜

東方巨龍

在武安市1800 多平方公里的土地上，一年四季都有一個(gè)風(fēng)塵仆仆的身影穿梭般地在行走在全市鄉(xiāng)村，他進(jìn)果園、到農(nóng)戶、爬樹枝，辦培訓(xùn)班，手把手地教果農(nóng)科學(xué)剪枝、合理施肥、及時(shí)防治病蟲害，果農(nóng)親切地稱他為“神仙”老師。他就是武安市林業(yè)局退休果樹專家——韓更喜。一韓更喜，武安市大同鎮(zhèn)張里店村人，出生于1956年，初中畢業(yè)后，被保送到邯鄲地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校林果班學(xué)習(xí)，1977年畢業(yè)，先后在武安市供銷社和市林業(yè)局工作，直至2016年退休。1985年，改革開放的春風(fēng)吹醒了神州大地的角角落落，農(nóng)村在實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包后，急需尋找新的產(chǎn)業(yè)化之路。彼時(shí)的趙店村在黨支部書記崔祥的帶領(lǐng)下，大刀闊斧地開展林果業(yè)集中生產(chǎn)，正在謀劃千畝果園的建設(shè)，急需要技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品銷售、加工增值等方面的技術(shù)人才。做為供銷社常年下鄉(xiāng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的專業(yè)技術(shù)人員，韓更喜此時(shí)正在趙店村下鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，他充分發(fā)揮自己的專業(yè)知識(shí)，協(xié)助趙店村開展林果基地的建設(shè)。結(jié)合該村自然條件，從土壤勘查、果園規(guī)劃，到品種篩選、果樹栽培，每個(gè)環(huán)節(jié)都堅(jiān)持科學(xué)化理念，標(biāo)準(zhǔn)化管理，一年內(nèi)使趙店村果園發(fā)展到千畝以上，規(guī)模高峰時(shí)達(dá)到了3500畝。經(jīng)過(guò)幾年努力，把該果園打造成了全省林果示范基地，得到社會(huì)各界廣泛贊譽(yù)。果園建成后，他圍繞提升果樹高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益，深耕林果技術(shù)研究，林果技術(shù)水平不斷提升。此后，通過(guò)多年的實(shí)踐檢驗(yàn)，逐步總結(jié)出一套自己獨(dú)創(chuàng)的適合武安實(shí)際的“六化”林果技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，這套技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)能夠保證果樹早果早豐高效益，他也因此成為武安公認(rèn)的“林果技術(shù)權(quán)威”。栽植品種良種化。品種是果園效益的關(guān)鍵，他為解決武安果樹品種單一的問(wèn)題，經(jīng)多方實(shí)驗(yàn)考察，蘋果品種先后引進(jìn)了河北農(nóng)大選育的“天紅二號(hào)”“王林”，石家莊果樹研究所選育的“冀紅”，同時(shí)還從全國(guó)各地引進(jìn) “短枝紅將軍”“冰心富士”“香妃”“華碩”，還有“中秋王”“水蜜桃蘋果”等，桃樹品種先后引進(jìn)了“中油16號(hào)”“希望之光”“黃肉桃”和“油蟠桃”，引進(jìn)的這些品種全部產(chǎn)量高、果形好、口感佳，填補(bǔ)了武安果樹品種空白。果園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。果園建園之初，他都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，根據(jù)果園面積大小設(shè)計(jì)作業(yè)小區(qū)，并設(shè)置果園環(huán)形路和主路、支路，實(shí)現(xiàn)塊塊通小路。灌溉設(shè)置先下管、后植樹。另外有條件的還規(guī)劃辦公室、培訓(xùn)場(chǎng)所、果品臨時(shí)儲(chǔ)藏室和機(jī)械制冷倉(cāng)庫(kù)等。栽培管理規(guī)范化。為實(shí)現(xiàn)早果早豐，他堅(jiān)持矮化密植，株行距2×4米，每畝83株，栽植中間矮化砧，每四行種植一行授粉樹，盡量南北行栽植，栽植溝深、寬80厘米，溝內(nèi)放秸稈和足夠農(nóng)家肥。樹體結(jié)構(gòu)模式化。他把樹形確定為“細(xì)長(zhǎng)紡錘形”和“主干形”，在果樹栽植開始，就從“扶干”和“主枝小型化”兩方面著手，應(yīng)用控制分枝數(shù)量、生長(zhǎng)勢(shì)和控制競(jìng)爭(zhēng)枝等措施，培養(yǎng)中心主干，合理應(yīng)用主枝小型化“多主枝、大角度、留小枝、無(wú)側(cè)枝和不打頭”等措施，保持行間1～1.5米通道，樹高2.5米，保證樹體狹長(zhǎng)，樹冠通風(fēng)透光。花果生產(chǎn)定量化。提高坐果率，改善品質(zhì)和保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是果樹管理重點(diǎn)，他管理果園堅(jiān)持疏花疏果，人工授粉，果園放蜂等措施，使葉果比達(dá)到50∶1，枝果比達(dá)到5∶1，使全樹立體結(jié)果，每20～25厘米留一個(gè)果，平均畝產(chǎn)可達(dá)四千斤以上。果實(shí)品質(zhì)規(guī)格化。他管理果園堅(jiān)持花果生產(chǎn)定量化，有效克服果樹結(jié)果“大小年”現(xiàn)象，在此基礎(chǔ)上，還堅(jiān)持套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜，施用有機(jī)肥，降低化肥使用量，用生物殺蟲燈無(wú)公害防治蟲害等，使果實(shí)色澤、硬度、風(fēng)味、個(gè)頭等實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、安全化。在他的指導(dǎo)和幫助下，趙店果園成為全省的樣板，農(nóng)民收入大幅度增加，成為全市學(xué)習(xí)的榜樣。1985年，趙店大隊(duì)黨支部被評(píng)為：武安縣農(nóng)村十面紅旗黨支部。支部書記崔祥因此獲得“全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范”稱號(hào)。1986年1月31日《人民日?qǐng)?bào)》第2版，刊登了由邵挺軍、李拴慶、郭海祥撰寫的通訊報(bào)道《來(lái)自“綠色工廠”的報(bào)告》，對(duì)趙店村的事跡進(jìn)行總結(jié)，并在全國(guó)進(jìn)行宣傳，對(duì)當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了武安經(jīng)驗(yàn)。在趙店千畝果園的建設(shè)過(guò)程中，韓更喜發(fā)揮了重要的作用，由于成績(jī)突出先后獲得邯鄲市、河北省先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)，并獲得市級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。 二2016年，韓更喜到齡退休，他從繁瑣的行政工作中脫離了出來(lái)，有了更多的時(shí)間和精力專門從事林果業(yè)的技術(shù)管理和傳授工作。韓更喜始終抱著“要把技術(shù)傳授給最需要的果農(nóng)”的理念，工作中，只要果農(nóng)有需求，無(wú)論是在田間地頭，還是在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，他從不推辭，直到用接地氣的方式講解透徹為止。退休后，他自由支配的時(shí)間充足了，下果園跑地頭更多了。10多年來(lái)，他累計(jì)開展技術(shù)培訓(xùn)200多期（次），編寫技術(shù)手冊(cè)10多種，規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)指導(dǎo)果園3000多畝（蘋果1500畝，核桃1000多畝，桃樹200多畝，梨樹100畝，葡萄、櫻桃、大棗等200畝），幫助建成林果專業(yè)村1個(gè)、林果采摘園6個(gè)、林果專業(yè)戶100多個(gè)。林果技術(shù)推廣中，他始終堅(jiān)持工作在一線，隨時(shí)掌握果農(nóng)需求，隨時(shí)解決果農(nóng)遇到的問(wèn)題。他常年服務(wù)的果園、企業(yè)、林果種植戶有40多家，有面積較大的河北綠都農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（該公司流轉(zhuǎn)管陶鄉(xiāng)大水峧村土地100畝，種植蘋果、櫻桃、梨、桃、杏、等10多個(gè)樹種，30多個(gè)品種，是目前武安面積最大，品種最多的采摘園），有林果種植村，如活水鄉(xiāng)大會(huì)莊、樓上村，陽(yáng)邑鎮(zhèn)龍務(wù)村，管陶鄉(xiāng)聚泉嶺村，賀進(jìn)鎮(zhèn)寺西村等，還有企業(yè)林果種植園，如新金白云山果園、華豐午汲核桃園，更有大量的林果種植戶。為搞好服務(wù)，韓更喜堅(jiān)持一年200多天跑地頭蹲果園，與果農(nóng)同吃同住同勞動(dòng)，不少技術(shù)難題在“三同”中得到解決。他還堅(jiān)持從嚴(yán)要求，從剪口留芽方位、每個(gè)枝條角度、果樹物候期調(diào)查到農(nóng)藥配比和病蟲害防治等，全部親自授課、親自示范，直至果農(nóng)真正掌握。 林果技術(shù)推廣中，他始終堅(jiān)持多方式多途徑推廣，讓更多果農(nóng)學(xué)習(xí)接受林果技術(shù)。他采取舉辦培訓(xùn)班（技術(shù)夜校），編寫技術(shù)小冊(cè)子等方式開展線下技術(shù)推廣，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班200多期（次），培訓(xùn)6000多人次，他還先后編寫“核桃樹如何修剪”“花椒樹怎么管理”“柿子、板栗的修剪技術(shù)”“蘋果樹的綜合管理”等林果技術(shù)小冊(cè)子10多種、近萬(wàn)份，發(fā)放到果農(nóng)手中。為擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，提高培訓(xùn)效率，他還在手機(jī)上組建了“武安林果技術(shù)交流群”“韓更喜林果群”“武安水果特色產(chǎn)業(yè)群”“武安林果技術(shù)服務(wù)群”，群內(nèi)共有成員300多人。在群內(nèi)他根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)，及時(shí)發(fā)布科技信息，開通林果技術(shù)咨詢熱線，介紹石硫合劑如何熬制、如何防止病蟲害、如何疏花疏果、果實(shí)套袋的好處等相關(guān)技術(shù)知識(shí)，指導(dǎo)果農(nóng)生產(chǎn)，直接解決果農(nóng)遇到的問(wèn)題。果農(nóng)有技術(shù)難題可以在群內(nèi)提問(wèn)，也可以打電話咨詢。他最多的一天在群內(nèi)回復(fù)20多次，接聽電話10多次。什里店果農(nóng)核桃嫁接問(wèn)題、北西井村核桃修剪問(wèn)題、鋪上村幼樹管理問(wèn)題、南安樂(lè)村桃樹病蟲害防治，向日葵公司果園規(guī)劃等問(wèn)題，都通過(guò)線上一一得到了解決。 果農(nóng)在微信群里這樣留言：“他，不像一個(gè)農(nóng)林專家，很像一個(gè)普普通通的農(nóng)民；他，不像一個(gè)國(guó)家干部，就是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)果農(nóng)兄弟；他，不像有著高級(jí)職稱的名師，卻是手把手教修剪技術(shù)的大哥。武安的山川大地，到處都有他幫助果農(nóng)提質(zhì)增產(chǎn)的身影，更有果農(nóng)喜獲豐收的喜悅。我認(rèn)識(shí)的人不算多，知道的專家更少。像更喜這樣的專家，老百姓需要，國(guó)家更需要。年已七十多的人了，還是那樣精神飽滿，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)果農(nóng)管理。這正是：更喜鞠躬又盡瘁，廣大果農(nóng)得實(shí)惠?！睒闼氐脑捳Z(yǔ)，道出了廣大果農(nóng)的心聲。 林果技術(shù)推廣中，他始終堅(jiān)持 “實(shí)用為先、效果為主”。他摒棄晦澀專業(yè)術(shù)語(yǔ)，用“拉枝基角要拉平、施肥要少吃多餐，葡萄樹能不能結(jié)果不是看枝條長(zhǎng)多長(zhǎng)，而是看枝條有多粗，所以要多次掐頭（也叫摘心），果樹追肥，都想把肥料追到樹根，認(rèn)為這樣不浪費(fèi)，其實(shí)吸取養(yǎng)分的是毛細(xì)根”等通俗語(yǔ)言講解，使果農(nóng)一聽就懂，一學(xué)就會(huì)。講解時(shí)，他還提出“施肥深度、果樹花期應(yīng)注意什么、如何提高果品品質(zhì)”等思考題，使果農(nóng)通過(guò)思考，加深記憶。更難能可貴的是，他始終堅(jiān)持義務(wù)為果農(nóng)開展技術(shù)服務(wù)。當(dāng)有果農(nóng)提出給他報(bào)酬時(shí)，他都謝絕了。果農(nóng)稱贊他：“韓老師把我們當(dāng)親人對(duì)待，教技術(shù)從來(lái)不計(jì)回報(bào)，還幫我們找銷路，增加收入”。由于知名度的提高，周邊的永年、涉縣、峰峰的果農(nóng)也通過(guò)不同形式進(jìn)行技術(shù)咨詢或聘請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)。不少城區(qū)居民和鄉(xiāng)村農(nóng)戶對(duì)庭院果樹缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，造成有的不結(jié)果、有的病蟲危害嚴(yán)重、有的品種不好需要嫁接。為了滿足每家每戶的需求，不漏一戶，他專門設(shè)有一個(gè)小本子，把哪戶需要嫁接，哪戶需要修剪，都記著清清楚楚，到嫁接和修剪的時(shí)期，及時(shí)深入到戶逐項(xiàng)落實(shí)，有時(shí)一天能走10多戶，很受農(nóng)戶的好評(píng)。一次，他和同事一塊到西部山區(qū)下鄉(xiāng)，在貴妃垴遇到一個(gè)出攤的青年，這個(gè)青年非要讓他帶點(diǎn)水果回去，他并不認(rèn)識(shí)這位青年，這個(gè)青年說(shuō)：“我父親是搞果園的，聽過(guò)韓老師您的講課”。像這樣的事例在他下鄉(xiāng)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)遇到。他同果農(nóng)的關(guān)系，由此可見(jiàn)一斑。 在問(wèn)到堅(jiān)持林果技術(shù)推廣動(dòng)力時(shí)，他說(shuō)：“看到果農(nóng)們豐收的笑臉，得到他們的認(rèn)可，就覺(jué)得所有的付出都值得，自己從內(nèi)心感到榮耀和自豪”。在談到今后打算時(shí)，他說(shuō)：“只要果農(nóng)需要，我會(huì)一直干下去”。三經(jīng)過(guò)多年不懈堅(jiān)持，韓更喜的林果技術(shù)推廣已給武安林果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉男б?。他?fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)的果園產(chǎn)量大幅度提高，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，蘋果、梨等水果園每畝增產(chǎn) 500～800 斤，每畝增收2000多元。累計(jì)為果農(nóng)增收1000余萬(wàn)元。多位果農(nóng)坦言：“沒(méi)有韓老師技術(shù)支持，我們果園就不會(huì)有這么高的收入。 他負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)的河北綠都農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，山地蘋果獲得河北省金獎(jiǎng)，企業(yè)被評(píng)為邯鄲市林果科技型企業(yè)。趙莊果園被評(píng)為邯鄲市、武安市林果龍頭企業(yè)。在他的技術(shù)指導(dǎo)下，聚泉嶺村野皂莢嫁接成活率從60%提升至90%以上，苗木品質(zhì)大幅提升?？邓薮逍訄@通過(guò)技術(shù)改造使果實(shí)優(yōu)質(zhì)率從70%提升至95%，不但延長(zhǎng)了采摘期，綜合效益增加了一倍以上。一位種植戶說(shuō)：“以前一畝果園年收入不足千元，現(xiàn)在用上韓老師教給的技術(shù)，每畝收入近萬(wàn)元”。 ?更為可喜的是，他培養(yǎng)了一大批懂技術(shù)會(huì)管理的林果技術(shù)人才。他經(jīng)常說(shuō)：我的林果技術(shù)又帶不走，我最大愿望就是經(jīng)過(guò)我的培訓(xùn)，有越來(lái)越多的果農(nóng)成為行家里手。經(jīng)過(guò)他手把手、面對(duì)面培訓(xùn)，一大批果農(nóng)技術(shù)水平大幅提升，成為“家門口”和“趕不走”的林果技術(shù)明白人。更可稱道的是，還有一批果農(nóng)經(jīng)過(guò)他的培訓(xùn)，不但自己提升了林果技術(shù)水平，還能再培訓(xùn)別人，向別人傳授技術(shù)，他有了“再傳弟子”，他的林果技術(shù)有了傳承人，從而輻射帶動(dòng)林果技術(shù)推廣，取得更大的效益。 他著一身迷彩服，足跡踏遍了武安大地，武安電視臺(tái)、《新武安》公眾號(hào)等媒體多次對(duì)他的事跡進(jìn)行報(bào)道，成為遠(yuǎn)近聞名的“神仙”老師。從青絲到白發(fā)，從在職到退休，韓更喜始終奔波在田間地頭，無(wú)私地把果樹生產(chǎn)技術(shù)傳授給數(shù)以千計(jì)的果農(nóng)，書寫了“林果技術(shù)服務(wù)助力群眾致富”的動(dòng)人篇章，他用四十余載堅(jiān)守與付出，詮釋了一名基層林果科技工作者的初心與擔(dān)當(dāng)，成為享譽(yù)武安的助農(nóng)典范。?（韓倉(cāng)安）2026.3.

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