<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。為切實筑牢校園食品安全防線，讓家長深度參與幼兒園膳食管理監(jiān)督，充分發(fā)揮膳食監(jiān)督家長委員會的作用，3月13日我園特邀請膳食監(jiān)督家委代表走進食堂，參與食材驗收工作，共同守護孩子們的“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block">? 在后勤負責人的帶領(lǐng)下，開展本次食材驗收監(jiān)督工作。驗收現(xiàn)場，家委們嚴格按照食品安全標準，對當日配送的蔬菜、肉類、蛋類等各類食材進行逐一檢查，仔細查看食材的新鮮度、外包裝標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及檢驗檢疫合格證明，認真核對食材的品種、數(shù)量與配送清單是否一致，不放過任何細節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 過程中，家委們還實地查看了食堂內(nèi)蔬果清洗、雞蛋處理及食材切配的全流程，認真觀察操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、器具使用規(guī)范和食材加工細節(jié)，對食堂標準化的操作流程和嚴格的衛(wèi)生管控要求有了更直觀的了解。大家邊聽邊看、邊問邊記，對幼兒園細致周全的食品安全管理工作給予了高度認可，同時也從家長的視角提出了寶貴的意見和建議。</p> <p class="ql-block"> 此次膳食監(jiān)督家委參與食材驗收活動，不僅讓家委們直觀了解了幼兒園食品安全管理的各個環(huán)節(jié)，搭建起家園之間溝通、信任的橋梁，更讓膳食監(jiān)督工作落到了實處。我園將持續(xù)落實校園膳食監(jiān)督相關(guān)要求，常態(tài)化邀請家委參與膳食管理的各項監(jiān)督工作，讓家長成為幼兒園食品安全的“監(jiān)督員”和“見證者”，形成家園攜手、共護成長的良好格局，用責任與用心，為孩子們的健康飲食保駕護航！</p>