<p class="ql-block">黑河的冬天，冷得能聽見風(fēng)在街角打轉(zhuǎn)的聲音。興安街上那家聽障人開的火鍋店，年前搭起一座冰屋，像從童話里鑿出來的一樣。屋檐垂著冰棱，門簾是厚實(shí)的毛氈，掀開時(shí)一股熱氣裹著牛油香撲出來，撞得人睫毛上都結(jié)了霧。冰屋前錯(cuò)落排開幾只冰桶，桶里凍著凍梨、凍柿子、冰糖葫蘆，還有裹著白霜的凍豆腐——誰路過都能隨手拿一個(gè)，掰開時(shí)“咔嚓”一聲脆響，甜汁混著涼氣直沖腦門。沒人收錢，也沒人盯著看，只聽見鍋里咕嘟咕嘟地翻騰，像整條街在悄悄呼吸。</p> <p class="ql-block">推開那扇綴著紅燈籠的冰門，冷光撲面而來——墻是冰的，頂是冰的，連椅子都是整塊冰雕出來的，泛著幽幽的藍(lán)。可一抬頭，暖黃的燈懸在正中，像一小團(tuán)沒落下去的夕陽；再低頭，圓桌中央的銅鍋正滾著紅湯，羊肉片在沸水里一涮就卷邊，白霧升起來，把冰墻上的霜花都熏得朦朧了。門口那副對(duì)聯(lián)寫得俏皮：“冰屋煮酒涮羊肉”，墨跡未干似的，底下還垂著兩縷紅流蘇，隨熱氣輕輕晃。</p> <p class="ql-block">我常坐在靠門那張冰椅上，屁股底下涼，可手捧一碗剛燙好的酸梅湯，熱氣呵在冰墻上，洇開一小片水痕。老板娘不說話，只笑著指指鍋，又指指我手里的碗，再比個(gè)“慢點(diǎn)喝”的手勢(shì)。她耳后別著一支干枝梅，鬢角沾著面粉，像是剛和完面團(tuán)。鍋里翻騰的不只是牛油辣子，還有她揉進(jìn)面里的耐心、凍梨里封存的夏天、冰桶上凝結(jié)的晨光——煙火氣不是燒出來的，是人一點(diǎn)一點(diǎn)焐出來的。</p> <p class="ql-block">冰墻映人，也映火。火鍋升騰的白氣在冰面上游走，像一條條小河，繞著桌子打轉(zhuǎn)。有人舉杯，杯壁結(jié)著細(xì)霜；有人夾菜，筷子尖滴下一點(diǎn)紅油，在冰桌上“滋”地一聲化開。墻上貼著幾張泛黃的海報(bào)，畫著雪鄉(xiāng)、五大連池，還有一張是黑河口岸的老照片。沒人特意看，可目光掃過去時(shí)，總停一停——原來最暖的不是鍋，是這冰與火之間，人挨著人，心貼著心，把整條街的寒氣，都熬成了可嚼可咽的滋味。</p> <p class="ql-block">街邊那排冰桶，白天曬著微弱的太陽，冰面浮著細(xì)小的氣泡；夜里被燈籠一照，像一列裝滿星星的玻璃船。桶里凍著的不只是菜，還有鄰居送來的酸菜、孩子堆的小雪人、環(huán)衛(wèi)大爺悄悄放進(jìn)去的兩串糖葫蘆。沒人登記，也沒人清點(diǎn)，可第二天，總少那么一兩樣，又多出點(diǎn)別的——半塊凍年糕，幾顆山楂，甚至一張折成紙鶴的便利貼，上面畫著歪歪扭扭的笑臉。冰會(huì)化，但暖意不流走。</p> <p class="ql-block">冰屋墻邊畫了一匹奔馬，鬃毛飛揚(yáng)，底下寫著“馬到成功”。字是老板親手寫的，有點(diǎn)抖，可勁兒足。馬蹄踏過的地方，冰面微微透亮，像踩碎了一小片冬天。燈籠紅光落在馬眼睛上，那眼神就活了，亮晶晶地望著來來往往的人。有游客舉著手機(jī)拍，老板只是笑，用抹布擦擦銅鍋邊沿的水汽，又往鍋里添了一把豆芽——嘩啦一聲，青翠浮起，熱氣更盛了。</p> <p class="ql-block">這道亮麗風(fēng)景線背后閃亮著經(jīng)理王千一的笑臉。二十余載扎根黑河，憑著誠(chéng)信服務(wù)，生意一直紅火，開火鍋店招聘聽障人，不僅僅解決就業(yè)問題，更是給特殊人群一個(gè)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)，讓他們能在工作中找到歸屬感和生活幸福感。</p> <p class="ql-block">張大叔的招牌在夜里亮得踏實(shí)，黃字燙在黑底上，像凍土里拱出的芽。他總在門口支個(gè)小爐子，煨著一鍋酸梅湯，免費(fèi)喝。有人捧著搪瓷缸子蹲在爐邊，呵著白氣等湯開；有孩子踮腳往爐縫里瞅，問“叔叔，火苗是不是也怕冷?。俊睆埓笫寰托χ钢副荨澳懵?，它在唱歌呢?！惫?，風(fēng)過冰隙，嗚嗚地響，像一支走調(diào)卻認(rèn)真的歌。</p> <p class="ql-block">冰屋火鍋飄出的煙火氣，不喧嘩，不張揚(yáng)，只是日日升騰，年年不散。它不暖整個(gè)冬天，但足以讓興安街的雪，落下來時(shí)是軟的；讓路過的風(fēng)，打個(gè)旋兒，也帶點(diǎn)辣香。</p> <p class="ql-block">春來了，冰屋化了，但蒸騰了一個(gè)冬天的暖意和著春風(fēng)更濃了！再見冰屋，相約有雪的冬天還來吃火鍋??</p> <p class="ql-block">編者：今又去冰屋吃火鍋，門前的冰屋己不見，頓生留戀之情，翻出年前拍的照片，補(bǔ)記此篇。</p>