在我們參加的"法國(guó)古堡巡禮"旅途中,意外地邂逅一座中世紀(jì)小城薩爾拉.薩爾拉是一個(gè)美麗且修復(fù)良好的古老小城，位於法國(guó)南部旳多爾多涅河畔. 它是法國(guó)最負(fù)盛名、也最具魅力的小城之一。這座古城歷史悠久，涵蓋了中世紀(jì)和文藝復(fù)興時(shí)期，非常值得一遊 .我們見(jiàn)到薩爾拉小城的第一個(gè)感覺(jué),就是時(shí)光倒流,穿越到了幾百年前的法國(guó). <p class="ql-block">薩爾拉小城位於法國(guó)西南部多爾多涅省，是該地區(qū)的文化中心，也被視為法國(guó)保存最完整的中世紀(jì)城鎮(zhèn)之一。整座城市以 金黃色砂巖建築物、蜿蜒小巷與古老宅邸聞名，漫步其中彷彿走進(jìn)一部活著的歷史書(shū)。</p> <p class="ql-block">清晨的薩爾拉沉浸在金色的薄霧裡。陽(yáng)光落在砂巖牆面上，像替城市貼上一層柔軟的金箔。巷道安靜，只有腳步聲與遠(yuǎn)處鐘塔的回音。這座小城不急著展示自己，它只是靜靜地呼吸，等待遊客以同樣的節(jié)奏靠近。</p> <p class="ql-block">薩爾拉的歷史可以追溯到九世紀(jì)時(shí),這里建立了一座本篤會(huì)修道院。隨著修道院的發(fā)展壯大，逐漸在其周?chē)纬闪艘粋€(gè)城鎮(zhèn)。中世紀(jì)時(shí)期，薩爾拉不斷發(fā)展壯大，成為重要的集鎮(zhèn)。當(dāng)時(shí)建造了許多宏偉的宅邸，供富商居住。</p> 十五世紀(jì)末至十六世紀(jì)初，這座城鎮(zhèn)開(kāi)始再次繁榮起來(lái)，並發(fā)展成為一個(gè)重要的政治和司法中心。新一輪的建築熱潮也由此開(kāi)啟，這次的建築風(fēng)格以文藝復(fù)興時(shí)期為主。1789 年革命後，薩爾拉失去了主教區(qū)，但最後一位主教成了薩爾拉的第一任市長(zhǎng)，薩爾拉開(kāi)始扮演商業(yè)中心的新角色，但由於遠(yuǎn)離主要道路，因此它並沒(méi)有成為一個(gè)成功的商業(yè)中心,這對(duì)它來(lái)說(shuō)是件好事，因?yàn)榉駝t可能會(huì)導(dǎo)致許多歷史建築以進(jìn)步的名義被摧毀！ 由於近代歷史的進(jìn)程基本上將其拋諸腦後，薩爾拉得以保存至今，成為最具代表性的十四世紀(jì)法國(guó)城鎮(zhèn)之一。其歷史中心擁有77處受保護(hù)的古蹟，於2002年被列入法國(guó)申報(bào)世界遺產(chǎn)的預(yù)備名單。 薩爾拉保存如此完好，要?dú)w功於作家、抵抗運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)士和政治家安德烈·馬爾羅。馬爾羅在擔(dān)任文化部長(zhǎng)期間，修復(fù)了薩爾拉以及法國(guó)境內(nèi)許多其他具有重要?dú)v史意義的遺址。 1962年，薩爾拉成為一項(xiàng)名為「馬爾羅法」的新法律的試點(diǎn)城鎮(zhèn)，該法律旨在保護(hù)法國(guó)城鎮(zhèn)的文化遺產(chǎn)。政府撥款修復(fù)了薩爾拉的精美建築，如今，薩爾拉擁有法國(guó)所有城鎮(zhèn)中最高的「歷史古蹟」和「法定古蹟」密度。並且被列為“藝術(shù)與歷史之城”和“Plus Beaux Detour”（值得一遊的絕美小鎮(zhèn)）。 <p class="ql-block">小城中最高的建築物就是薩爾拉大教堂,人們?cè)诔侵械娜魏蔚胤蕉寄芸吹剿?幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷擴(kuò)建和改建，融合了羅馬式、哥德式和其他多種建築風(fēng)格。迴廊庭院、附近的噴泉庭院和沙努瓦庭院最初都屬於修道院的一部分。</p> 現(xiàn)在我們來(lái)到小城中心的一個(gè)廣場(chǎng). <p class="ql-block">廣場(chǎng)上的主要建築物是這間酒吧或咖啡館.從遮陽(yáng)傘上的文字可以看出,這是一間多功能的建築,也是全城居民的休閒中心.這個(gè)廣場(chǎng)也是各種集會(huì)、表演、娛樂(lè)的主要場(chǎng)所.</p> 薩爾拉的巷道像折疊的紙，蜿蜒、狹窄、帶著微微潮氣。光在石牆上緩慢移動(dòng)，從清晨的淡金到傍晚的琥珀。黃昏時(shí)分，整座城市像被點(diǎn)亮，靜默卻充滿力量。這裡的光影，是城市最溫柔的語(yǔ)言。 由於每天薩爾拉都要接待大量的外地遊客,所以廣塲周邊的小巷子里的生意也十分紅火. <p class="ql-block">薩爾拉的這些巷道像迷宮般蜿蜒，卻從不令人迷失，因?yàn)槊恳粋€(gè)轉(zhuǎn)角都有新的光影與細(xì)節(jié)。石牆的顏色會(huì)隨著時(shí)間變化：清晨是淡金色;正午是明亮的蜂蜜色;傍晚則轉(zhuǎn)為深琥珀色.這種色調(diào)的變化，是薩爾拉最獨(dú)特的視覺(jué)記憶。許多攝影師與畫(huà)家因此愛(ài)上這座城市，而你若曾在此停留，這些色彩一定在記憶深處留下痕跡。</p> 有沒(méi)有留意到:小巷子的環(huán)境衛(wèi)生很好,下水道也十分密集,顯示出小城的管理水平甚高. 在老城外面也有一些比較現(xiàn)代的建築物,和巴黎街上的風(fēng)格是相同的. 義大利文藝復(fù)興的思想影響了薩爾拉的一位名人法國(guó)思想家艾蒂安·德·拉博埃蒂後來(lái)成為著名的人文主義者和哲學(xué)家。他的出生地至今仍屹立在大教堂對(duì)面。 薩爾拉的"豪宅"也保存得不錯(cuò),並且有專門(mén)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理.從一些對(duì)外開(kāi)放的展覽內(nèi)容,可以想像當(dāng)時(shí)達(dá)官貴人的生活水平. 如果說(shuō)建築是薩爾拉的外在風(fēng)景，那麼美食便是它的靈魂。多爾多涅地區(qū)被譽(yù)為法國(guó)的「味覺(jué)寶庫(kù)」，而薩爾拉正是這片土地的中心。 首先,多爾多涅是法國(guó)鵝鴨食品的核心地帶，而薩爾拉更是其中的代表。你可以在市集、餐廳、甚至小型農(nóng)家店鋪中看到各式各樣的鵝肝.鵝肝的口感細(xì)膩、香氣濃郁，是許多旅人對(duì)薩爾拉最深刻的味覺(jué)記憶之一。我們?cè)⒂^一間鵝肝塲,那里的女主人曾在澳洲生活多年.知道我們住在澳洲就非常熱情地介紹,她是因?yàn)槔^承家族企業(yè),才回到法國(guó)的. 其次,這裡是法國(guó)最重要的松露產(chǎn)區(qū)之一，每年一月的 松露節(jié)會(huì)吸引全國(guó)的廚師與饕客前來(lái)。市集上，你會(huì)看到農(nóng)夫帶著剛採(cǎi)收的松露，黑色、粗糙、帶著泥土香。 我們?cè)谛÷飞?遇到幾個(gè)本地青年.他們見(jiàn)到遊客攝影,表現(xiàn)得很高興. 多謝觀賞,再見(jiàn)!