<p class="ql-block">坐落在印象岐江文創(chuàng)園內(nèi)的成大鴿皇歺廳新張啦！據(jù)朋友介紹他家的出品不錯(cuò)，我們就去試新了！試過以后，感覺出品不錯(cuò)。春節(jié)前后，竟成了我與親朋好友喝茶，聚舊，聊天的又一好去處啦！</p> <p class="ql-block">歺廳利用原有建筑的間隔，分開多個(gè)用歺區(qū)，避免了大酒樓的嘈雜。</p> <p class="ql-block">年代感較強(qiáng)的收銀臺(tái)。</p> <p class="ql-block">二樓是包間，要提前預(yù)訂才有位置！可想而知這間新張的歺廳是多么的火爆！</p> <p class="ql-block">在廣東，暍早茶已成為人們的生活的一部分，尤其是節(jié)假日，早上的見面語(yǔ)多為：您飲茶未呀？茶市通常從早上至中午2時(shí)，點(diǎn)心品種琳瑯滿目，既有懷舊的廣式風(fēng)味，也有新派的做法，滿足不同的消費(fèi)群體。</p> <p class="ql-block">歺廳中庭，透過三面大大的落地玻璃窗，大樹，瓜果，水中的農(nóng)艇，睡蓮，一幅水鄉(xiāng)收獲季節(jié)的場(chǎng)景呈現(xiàn)在眼前……</p> <p class="ql-block">每次必點(diǎn)的鴿皇包，鴿子肉被松軟的包子皮包裹住，咬上一口，鮮香爆汁，好吃哦。這是店家的招牌菜，我每次去喝早茶都會(huì)點(diǎn)上一籠！</p> <p class="ql-block">魚蓉?zé)I，爽口彈牙！</p> <p class="ql-block">韭菜豬紅，鮮嫩好吃。</p> <p class="ql-block">紫蘇煎魚餅，雖然紫蘇味不夠濃，但是煎得恰到好處，外焦里嫩！</p> <p class="ql-block">鴿湯云吞面，傳統(tǒng)的做法使用高湯做湯底，該店卻是用乳鴿湯做湯底，真不愧為主打乳鴿菜式的店，把乳鴿的做法融入點(diǎn)心里，推陳出新了，用老廣們的話說：食過返尋味！</p> <p class="ql-block">排骨蒸腸粉，沙溪眉豆糕，角仔，鮮竹卷，小欖粉果仔，金叱，煎餃……等廣式點(diǎn)心，傳統(tǒng)的味道，尤其受港澳親朋好友的喜歡！</p> <p class="ql-block">沙溪眉豆蒸糕</p> <p class="ql-block">菌菇鮮竹卷</p> <p class="ql-block">小欖粉果仔</p> <p class="ql-block">由于點(diǎn)心是分次上的，只能把每次來(lái)喝茶吃過的，較為滿意的點(diǎn)心拍個(gè)合照啦！再次去的時(shí)候，可再品嘗其他沒有吃過品種呢！</p> <p class="ql-block">成大鴿皇西區(qū)店，環(huán)境好，出品好，價(jià)格適中。飲茶之余還可逛逛在工業(yè)遺存中，正在改建的印象岐江文創(chuàng)園，那煙囪，水塔，舊廠房……等等，一定會(huì)勾起您對(duì)那個(gè)時(shí)代的特殊記憶！</p> <p class="ql-block">希望成大鴿皇西區(qū)店維持現(xiàn)有出品水準(zhǔn)，讓人歡喜而來(lái)，滿意而歸！</p>