<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">2026年3月15日,星期日,多云,3~11℃</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">1,《三月芽苗最清香》 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">堅(jiān)果 </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> 窗前明月光,</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">窗臺(tái)苗芽長;</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">愿君多品嘗,</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">此物最清香。</span></p> <p class="ql-block">東方欲曉,莫送君來早。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2,不同種類的芽苗菜的營養(yǎng):</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">①,大麥苗芽菜:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大麥苗中所含的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)是人類與動(dòng)物的必需營養(yǎng)。1939年,干燥后的大麥苗作為"可接受食品"得到了美國醫(yī)學(xué)會(huì)食品委員會(huì)的認(rèn)可。隨后做為營養(yǎng)補(bǔ)充劑被加入各種食品中,受到廣泛歡迎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大麥苗細(xì)胞里面富含 B ﹣胡蘿卜素,維生素B1、B2、B6、B12,泛酸和葉酸及礦物元素鉀、鈣、鐵、磷、鎂等。其他成分包括葉綠素、黃酮及多酚類功能營養(yǎng)素、18種氨基酸、膳食纖維和生物酶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?近百年來,大麥嫩苗的汁液成為席卷全球的綠色營養(yǎng)第二餐,廣受現(xiàn)代人們的青睞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">從上個(gè)世紀(jì)1912年開始至今,全球研究大麥嫩苗營養(yǎng)功效的論文達(dá)萬篇。被稱為:單一資源全營養(yǎng)的寶庫;上帝賜予人類的禮物。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">②,豌豆芽菜:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豌豆苗又叫"龍須菜"、"龍須豆苗"、"蝴蝶菜"等等,屬于苗菜類,即小植體菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗口味清香,營養(yǎng)豐富。豆苗口味清香,營養(yǎng)豐富。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每100克豌豆苗中含維生素A49.8微克、維生素B2 0.15毫克、維生素B3 1.1毫、維生素B7 8.7微克、鉀222毫克,鈣40毫克、磷67毫克、鐵4.2毫克、鎂21毫克,蛋白質(zhì)4克。從營養(yǎng)價(jià)值上看,明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西紅柿、青椒等高出數(shù)倍,甚至十幾倍。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">③,各種芽苗菜的營養(yǎng)對(duì)比:</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美友互動(dòng):</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美友"好運(yùn)來”說:</span><b style="font-size:22px;">"詩里的芽苗清香,讓人好想品嘗一番。”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">堅(jiān)果回答:俗話說</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">"春吃芽苗夏吃瓜,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 秋吃果實(shí)冬吃根?!?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這是國人順應(yīng)時(shí)節(jié)的一種養(yǎng)生文化和生活智慧。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">3,甲骨文:</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">一一</span><b style="font-size:22px;">“馬上有泉”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">備注:泉一一錢</span></p> <p class="ql-block"><b>美友互動(dòng):</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美友"關(guān)山”問:</span><b style="font-size:22px;">甲骨文‘馬上有泉’很有趣,能解釋下寓意不?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">回答:</span><b style="font-size:22px;">"馬上有泉”是諧音吉祥語,因“泉”與“錢”同音,衍生出“馬上有錢”的美好祈愿,寓意財(cái)富即刻降臨、生活越來越好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4,種籽畫</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?一一《大熊貓》??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">5,麥綠素與健康</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">6,大麥苗汁花饃</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一一小刺猬</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大麥苗汁花饃小刺猬:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">1,和面:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">將大麥芽苗榨岀青汁;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用面粉,青汁、發(fā)酵粉和成發(fā)面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵至二倍大;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">將發(fā)酵好的面團(tuán)放面案子上揉搓排氣;</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2,制作刺猬腿:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">取面劑搓成長條狀;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用小梳子在長條面劑的兩端按壓一下呈腿腳狀;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">將兩條面條劑子反向彎曲按壓一下,成刺猬的腿腳。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2,捏坯:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">按所需大小切岀面劑;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">面劑中放入一顆大些的新疆大棗(或一勺豆餡)為餡;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">沿邊沿捏口后,揉成橢圓形。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3,合身</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">將捏好的猬身生坯放到巳經(jīng)制好的刺猬腿生坯上;</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4,制做刺猬坯:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">(猬臉)在猬身前緣捏個(gè)半環(huán)形),二粒黑豆為眼;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用剪刀在猬身上剪岀倒刺成猬身;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">猬背上馱一粒棗,猬嘴里銜一片棗,這個(gè)正在偷棗的刺猬就做成了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">六七十年代過年的時(shí)候,家里總要捏許多棗糕、刺猬、魚來應(yīng)景。每到刺猬快要捏成的時(shí)候,媽媽總要說:</span><b style="font-size:22px;">"希望你們快快長大,給家里馱來多多的財(cái)富。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">7,與四十多年前老工友王國良的對(duì)話:</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">與四十多年前老工友王國良的對(duì)話:</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">麥穗上的螳螂↓</p>