<p class="ql-block">栗子燜雞是秋天的時(shí)令菜，可做起來費(fèi)功夫。栗子要?jiǎng)儦とテぃu肉要炒，然后小火燜半小時(shí)，還得看著火防止粘鍋。栗子容易爛，下鍋時(shí)機(jī)要把握好。</p> <p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋?zhàn)屵@道菜變得簡單。雞塊焯水后和姜片炒香，加水煮開十分鐘，移入燜燒鍋外鍋。燜半小時(shí)后，栗子仁下鍋再煮開五分鐘，移回外鍋燜二十分鐘。打開鍋蓋，栗子軟糯但不碎，雞肉嫩滑，栗子的甜和雞肉的鮮融合。</p><p class="ql-block">周末燜一鍋，分裝冷凍。工作日晚上回來熱一份，配米飯?zhí)貏e好吃。栗子補(bǔ)腎強(qiáng)筋，雞肉高蛋白，秋天吃正合適。老人孩子都愛吃。</p><p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋采用雙層真空構(gòu)造，保溫效果極強(qiáng)。燜出來的栗子特別軟糯，不用費(fèi)牙。廣口設(shè)計(jì)方便清洗，不留死角。</p>