<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">曹操說，如果老外只有一天在中國，首選，他們應(yīng)該去哪？不是你想像的地兒，而是上海浦西區(qū)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">坐在外灘一個酒吧樓頂，有個露臺，上去后盡量不看外景，先端一扎冰啤，然后再抬頭看浦東，我敢保證，每一次帶老外到那兒，都會是這個樣兒（驚訝的嘴巴張的大大），一個個被感動的不能自己…。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">你不知道對外國人來說，他們真的沒見過這么牛叉的東西，眼前五彩繽紛的人類建筑奇觀，就是一幅巨大的立體圖畫，它的美，超過了巴黎、紐約、倫敦和香港任何一座城市，無以倫比。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">真實感覺：能有機會看到</span><b style="font-size:22px;">世界的未來</b><span style="font-size:22px;">，此生無憾。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">上海</b><span style="font-size:22px;">在英國城市文化雜志《Time Out》發(fā)布的?</span><b style="font-size:22px;">2026年全球50座最佳城市排行榜?中位列?第二?</b><span style="font-size:22px;">，也是亞洲排名最高的城市。??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">上個世紀(jì)六七十年代，我曾兩次來過上海。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一次是六六年十月大串聯(lián)，路過，印象不深；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">另一次是七二年十月陪父母去蘇州老家，順便去了趟上海，僅停留一天時間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?難忘的不是外灘美景和南京路的繁華，而是花5塊錢在上海大廈大堂，買了一個二十支裝的鐵盒中華香煙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?那絕對是大手比，因為花同樣的錢，足夠在張家口武城街請幾個弟兄大吃一頓的了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這些年，我</span><b style="font-size:22px;">對上海的感性認識</b><span style="font-size:22px;">，是從幾個頗具代表性的網(wǎng)紅人物開始的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2016年秋天，英國</span><b style="font-size:22px;">BBC報道</b><span style="font-size:22px;">了一則新聞，振動了西方世界，它詳盡的講了中國</span><b style="font-size:22px;">上海一個叫阿大的殘疾老人和他的蔥油餅的故事</b><span style="font-size:22px;">，并配有大幅照片，用"SHANGHAI'S FINEST ONION OIL PANCAKE"（上海最佳蔥油餅）這樣的標(biāo)題。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">歐美各大報刊紛紛轉(zhuǎn)栽，這把火徹底燒大了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一夜之間，茂名南路南昌路那個不起眼的弄堂口熱鬧起來。一幫金發(fā)碧眼的老外，在一個破舊不堪的蔥油餅攤前排隊，等侯吃剛出爐的蔥油餅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">老上海人仿佛從夢中醒來，每天司空見慣的駝背老人，日復(fù)一日的專心忙碌著一件事：煤火慢煎蔥油餅。充滿弄堂里的土菜油味和呲啦呲啦煎餅聲，伴隨著人們走過了半個世紀(jì)。今天，大家要重新審視他…。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他叫吳根存，自幼患脊柱側(cè)彎，身體躬成L型，為了謀生，他架起爐子，在擁擠的樓區(qū)賣蔥油餅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">街坊鄰居都叫他"阿大"。豈料，這個帶點兒戲謔的外號，后來會成為上海的一個美食符號。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">阿大做蔥油餅有個特點——慢。別人可能幾分鐘做一個，他要花上十幾分鐘。先煎后烤，中間還要翻八次，每一個餅都要煎到兩面金黃，再放進爐子里把多余的油逼出來，這樣餅才會外脆里嫩，而且不油膩。夏天的時候，守著兩個爐子，溫度高達四五十度，他的衣服常常濕透。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他的蔥油餅慢慢做出了名氣，但這名氣一直局限在周圍的街坊和老饕之間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">誰也沒想到，蔥油餅阿大會成為殘疾人的勵志楷模和中國工匠精神，走上世界舞臺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">很多人拿著報紙，按圖索驥地找來。從此，阿大的攤子前開始排起長隊，有時候要等三四個小時才能買到。他成了上海最早的那批"網(wǎng)紅店主"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如今，阿大老人已經(jīng)退休，由他兒子接手餅攤，政府幫他們在永嘉路找到了一個合規(guī)的店面，隆重開業(yè)。阿大蔥油餅已經(jīng)成為</span><b style="font-size:22px;">大上海對外窗口的一張名片</b><span style="font-size:22px;">。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">張文宏</b><span style="font-size:22px;">，這個名字大家并不陌生，防疫專家，一個離新冠病毒最近的人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">引起我的注意，是他講解防疫知識。與眾不同，他說，“提高免疫力補充營養(yǎng)，最好是吃三個雞蛋，比吃什么都強”“公共場所一定要帶口罩（演示方法），絕對能有效防止病毒感染”“主要注意兩個地方：電梯、吃飯時”…。很直接，很通俗，很實在。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">百度張文宏：中共黨員，教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，國家傳染病醫(yī)學(xué)中心主任，華山醫(yī)院感染科主任。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2020年新冠疫情爆發(fā)后，他擔(dān)任上海市新冠肺炎醫(yī)療救治專家組組長。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">哪里有疫情他就沖向哪里，研判、公告疫情，宣講科普知識，直接參與新冠病人的臨床診治，始終戰(zhàn)斗在抗疫斗爭的第一線，與上海市民同呼吸共命運，心連心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?上海老百姓親切的稱他是上?？箵粢咔榈?lt;/span><b style="font-size:22px;">定海神針</b><span style="font-size:22px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">張文宏在新冠疫情期間</span><b style="font-size:22px;">頂著壓力</b><span style="font-size:22px;">，重點推薦的進口抗疫新藥：輝瑞 Paxlovid（奈瑪特韋/利托那韋片） </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">張文宏核心觀點：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">抗病毒的</span><b style="font-size:22px;">救命藥</b><span style="font-size:22px;">，一定要先用上，黃金72小時非常關(guān)鍵；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">發(fā)病5天內(nèi)、有重癥風(fēng)險的輕中癥患者越早用越好；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">可顯著降低住院/死亡風(fēng)險（數(shù)據(jù)顯示約88%）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">實踐證明，張文宏的決策是正確的。他所推薦的原研藥，是對抗新冠病毒</span><b style="font-size:22px;">唯一的特效藥</b><span style="font-size:22px;">，不知救活了多少新冠危重病人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">疫情猖獗時，我們聽從了張文宏的意見，第一時間給感染新冠病毒的老伴兒和病危的九十高齡的小學(xué)老師用上了奈瑪特韋/利托那韋片。轉(zhuǎn)危為安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我打心眼兒里感謝他…。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">國難三年，他金句頻出，今天聽起來依然非常親切。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“你在家里不是隔離，是在戰(zhàn)斗！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">"把所有人都換下來，</span><b style="font-size:22px;">共產(chǎn)黨員跟我上</b><span style="font-size:22px;">！"? </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">"我為什么要親自去查房，要講良心的呀！"?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">"歲月這么靜好，就一定有人在負重前行?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">"當(dāng)新冠</span><b style="font-size:22px;">大幕落下</b><span style="font-size:22px;">，我自然會非常silently走開。你再到華山醫(yī)院來，你也</span><b style="font-size:22px;">很難找到我了</b><span style="font-size:22px;">。我會躲在角落里看書了。"?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">抗疫結(jié)束，上海市民一致推選張文宏為全國政協(xié)委員。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">羅小羅是眼下上海灘</span><b style="font-size:22px;">最有人氣的街頭歌手</b><span style="font-size:22px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>我喜歡聽他唱的歌，聽他那獨特的美麗的旋律。歌詞聽不清楚，也不重要，只要好聽、舒服就夠了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">靜安公園街口，人們被歌聲吸引過來，越聚越多，自然的圍攏起來…，靜靜的聽、靜靜的欣賞、靜靜的享受。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?據(jù)說，一首《梨花又開放》感動了全場，歌聲真好，真美。有位復(fù)旦大學(xué)教授聽得落淚…。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小羅上場，先用上海話問候：“阿姨爺叔，大家好”。觀眾席一片喝彩，大呼小喚“小羅小羅”，如同招呼弄堂鄰居的后輩。羅小羅受市民追捧，道理也簡單，恰是因為他的草根、他的街頭、他的純粹，只是用心唱每一首歌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他讀的是美術(shù)教育，唱歌只是業(yè)余喜歡。上海打拼20年，他做過美術(shù)設(shè)計、婚慶攝影、電商、酒吧歌手，最后還是在公園街唱找到了自己。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">街藝謀生辛苦，刮風(fēng)下雨，收入無定。路人若好奇，就停下腳步聽上片刻。要是真喜歡，就打個賞。小羅喜歡公園街唱，觀眾就在眼前，看得見他們的眼神、表情，甚至動情一刻。觀眾越圍越多，小羅知道他們喜歡他的歌。上海阿姨爺叔愛點唱老歌，特別是他們年輕時的歌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?他們追隨小羅，除了歌，也因為他平常、干凈、謙卑有禮、不油膩，聽他唱歌覺得舒服、“適意”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這幾年去倫敦、紐約、巴黎、柏林國際都市，到處都是街頭藝人，很放松，很隨意。上海是個文化大碼頭，中西合璧，文化上有包容心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中國不缺歌唱家或?qū)I(yè)歌手，小羅的天地恰在上海公園街頭，在爺叔阿姨的口碑里。他也不必去音樂學(xué)院深造，只要他心無雜念，用心唱市民愛聽的歌，翻唱原唱并不重要。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">不久前，羅小羅被評為上海</span><b style="font-size:22px;">街藝最杰出藝人</b><span style="font-size:22px;">。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每每音樂會結(jié)束，他會向觀眾鄭重道別：“</span><b style="font-size:22px;">街頭見</b><span style="font-size:22px;">”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他明白，接地氣的上海街頭才真正屬于他。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春節(jié)剛過，活動一下困了一冬的老筋骨很有必要。北京3.15停暖，下江南吧，到上海飛機票才2折，走你！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">正趕上上海連陰小雨，大霧蒙蒙，老田腰腿痛，哪兒都去不了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?來都來了，吃點兒什么吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">除了早餐自助，只有三頓飯要下館子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">和平飯店不去，一瓶礦泉水90，人均一千吃半飽，傻瓜才干的事。據(jù)說，一周內(nèi)的位置訂光了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">吃就吃當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的蒼蠅館子，吃地地道道的老上海本幫菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這兩天我們尋味街頭，深入里弄，點了：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">香煎帶魚、絲瓜炒毛豆、煎臭豆腐、紅燒劃水、響油鱔背。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">總算沒有白來，好嘛！打飛的到上海吃小館兒，雖不如那年去巴黎，帶一捆法棍做頭等艙奢侈，也夠腐敗的了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">時間充裕，有時間靜下來寫寫美篇，夸夸大上海，這兩年盡罵上海人了，還是要積點德，與人為善嘛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?可能積重難返，湊合著看吧。</span></p>