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潮汕煙火記：與家人共赴的春日味覺與風(fēng)物之旅

老蔡

<p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">五天潮州、汕尾之行，是舌尖上的鄉(xiāng)愁，也是目光里的千年。3月14日傍晚初抵潮州牌坊街，燈籠次第亮起，人聲如潮——夢蝶樓牌坊下駐足合影，紅墻“潮州”二字映著夕光；廣濟(jì)橋畔晚風(fēng)微涼，我揮手時身后灰瓦飛檐正沐余暉；西湖入口處“潮州西湖”四字蒼勁，石獅靜守，笑意不自禁。開元寺石碑前輕撫“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”刻痕，指尖觸到唐宋香火綿延千載的溫度。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">食為天，亦為魂。木架上疊放的潮州糕點(diǎn)盒朱紅燙金，粉黃綠紫層層疊疊，堅果果干星羅其間；紅豆酥低糖酥脆、米其酥金黃油潤，在木質(zhì)柜臺靜靜等候；咸水粿十元一碟、黑芝麻糊燉鮮奶溫潤濃香，攤主戴著手套分裝桂花糕、綠豆糕、芝麻糕，竹盤盛著古法手作的誠意。真姨粿鋪的腸粉淋醬透亮，古早豆花碗沿凝著水汽，過橋豆腐店熱氣氤氳中，砂鍋粥咕嘟作響——潮之銳記、韓江邊、潮味食坊、雷記粿條面腸粉……一盞燈、一爐火、一方灶，便是最踏實(shí)的人間。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">藍(lán)染坊櫥窗藍(lán)白清雅，人體模特身著靛青衣裳；傳統(tǒng)工藝店里竹編籃帽琳瑯滿目；小謝的民宿燈籠暖照，門聯(lián)紅紙未褪新意；潮博館前“潮博”大字灼灼，“WELCOME TO CHAOZHOU MUSEUM”映著我舉起的手；英歌舞臺彩繪飛揚(yáng)，“潮州英歌”四字如鼓點(diǎn)鏗鏘。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">夜市喧騰，河岸流光，我在韓江邊看紫橋倒影碎成星子，在潮博館紅墻前比出“你好”，在海灘上張開雙臂迎浪——原來所謂遠(yuǎn)方，不過是和所愛之人，把日子過成一道剛出鍋的粿條，熱、韌、有回甘。</span></p> <p class="ql-block">潮州炒粿粉。</p> <p class="ql-block">雙拼丸子湯</p> <p class="ql-block">在雷記吃的早餐腸粉。</p> <p class="ql-block">雞蛋腸粉</p> <p class="ql-block">看廣濟(jì)橋拆橋</p> <p class="ql-block">這里的廣濟(jì)橋已經(jīng)拆開了。</p> <p class="ql-block">3.16-18到了汕尾，感受海浪??沙灘??陽光的味道。</p> <p class="ql-block">旅人蕉</p> <p class="ql-block">椰子樹</p> <p class="ql-block">孟加拉榕</p> <p class="ql-block">偉華閣</p> <p class="ql-block">佛肚竹</p> <p class="ql-block">銅錢柳</p> <p class="ql-block">火焰樹</p> <p class="ql-block">17號早上6點(diǎn)看日出，太美了。</p>