<p class="ql-block">蟲草花燉烏雞是滋補(bǔ)好湯，蟲草花增強(qiáng)免疫力，烏雞補(bǔ)氣血，一起燉湯，喝一段時(shí)間氣色好多了?？蔀蹼u要焯水，蟲草花要泡發(fā)，燉一個(gè)半小時(shí)，麻煩。</p> <p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋?zhàn)屵@道湯變得簡單。烏雞切塊焯水，蟲草花泡發(fā)。烏雞、蟲草花、紅棗、姜片放入燜燒鍋內(nèi)鍋，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，移入燜燒鍋外鍋燜兩小時(shí)。打開鍋蓋，湯色金黃，烏雞軟爛，蟲草花的香味飄滿屋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">周末燉一鍋，分裝冷凍，工作日熱著喝。喝了一段時(shí)間，氣色確實(shí)好了，同事都說臉色紅潤了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">土豆?fàn)F雞塊是最簡單的家常菜，可要做好也不容易。土豆下鍋太早會(huì)爛成泥，太晚了不熟，得看著火。</p> <p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋?zhàn)屵@道菜變得簡單。雞塊焯水后煮開十分鐘，移入燜燒鍋外鍋燜半小時(shí)。土豆切塊，放入內(nèi)鍋再煮開五分鐘，移回外鍋燜二十分鐘。打開鍋蓋，土豆軟爛但不碎，雞肉嫩滑，湯汁濃稠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">周末燜一鍋，分裝冷凍，工作日熱著吃。孩子特別愛吃，土豆比肉還受歡迎。土豆富含膳食纖維，雞肉高蛋白，營養(yǎng)全面。</p>