<p class="ql-block"><b> 水果店和大市場里到處飄溢著菠蘿的香味，春天正是吃菠蘿的好季節(jié)。有的菠蘿汁兒多味甜，有的菠蘿汁酸味濃，一定要學會挑選外皮發(fā)紅橙色的菠蘿，吃起來就格外甜，味道更香濃。</b></p> <p class="ql-block"><b> 菠蘿富含維生素C、促進消化、增強免疫力、抗炎抗氧化。菠蘿雖然味美吃的時候，最好切片或塊用鹽水浸泡一下，防止小孩子吃后舌面不舒服。外孫女萌寶貝兒現(xiàn)在就喜歡吃菠蘿，我們上飯店她必點咕老肉。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我品嘗過咕老肉感覺做法很簡單，回家我就嘗試做起來，而且是一次性成功。具體做法如下 : （1）選擇原材料 : 半個菠蘿切成丁，半斤里脊肉切成丁。適量番茄汁、白醋、白糖。</b></p><p class="ql-block"><b> （2）準備過程 : 把洗凈的菠蘿丁用玉米淀粉裹好備用，洗凈的里脊肉丁要先放入少許鹽，調個底味在用玉米淀粉裹好備用。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b> ?。?）操作流程 : 鍋中放入適量油加熱后，插入竹筷子有氣泡倒入里脊肉丁，不要翻動等定型。里脊肉丁的外層淀粉定型，用筷子一攪動就飄起來趕緊撈出，等油溫升高復炸一次外殼更脆。接著在炸菠蘿丁，方法同樣要復炸保持外殼酥脆。</b></p> <p class="ql-block"><b> ?。?）成品展示 : 鍋中留少許底油，放入適量番茄汁、白醋、白糖熬制成漿，倒入炸好的里脊肉丁和菠蘿丁快速翻炒，看肉丁和菠蘿丁掛滿汁馬上出鍋。一道色澤鮮亮、外酥里嫩、甜酸可口的咕老肉就大告成功。</b></p> <p class="ql-block"><b> 親愛的美友老師們，大家可以按照我的操作流程動手做起來，相信一定能給你的味蕾帶來格外驚喜！相信你一定能行！加油??????</b></p> <p class="ql-block"><b> 圖片1和2，致謝網(wǎng)絡</b></p>