<p class="ql-block">學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織團(tuán)隊(duì)采摘春茶</p><p class="ql-block">摘茶</p><p class="ql-block">勾起了童年的回憶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的茶樹</p><p class="ql-block">長在田間地頭邊邊上</p><p class="ql-block">也不曾砍伐</p><p class="ql-block">都是特別大棵</p><p class="ql-block">小小的我們</p><p class="ql-block">需要拉彎茶樹枝干</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為了產(chǎn)量</p><p class="ql-block">我們也不摘清明茶</p><p class="ql-block">都是等嫩芽長開</p><p class="ql-block">甚至就采老木葉</p><p class="ql-block">據(jù)說茶味更濃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但現(xiàn)在</p><p class="ql-block">小小的茶叢</p><p class="ql-block">嫩嫩的牙尖</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">記憶中</p><p class="ql-block">制茶是一門手藝活</p><p class="ql-block">炒茶</p><p class="ql-block">爺爺奶奶、媽媽都會</p><p class="ql-block">但蹬茶</p><p class="ql-block">就只有爺爺了</p><p class="ql-block">他會把一大袋炒好的茶葉</p><p class="ql-block">裝進(jìn)一個粗麻布袋</p><p class="ql-block">手扶著欄桿</p><p class="ql-block">慢慢把茶葉袋子踩成一個圓形</p><p class="ql-block">以后就一直滾踩</p><p class="ql-block">直到茶葉緊實(shí)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">今天</p><p class="ql-block">我想把新摘的茶葉做成綠茶</p><p class="ql-block">查資料</p><p class="ql-block">加媽媽遠(yuǎn)程指導(dǎo)</p><p class="ql-block">一步一步制茶</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">媽媽說茶葉有點(diǎn)老</p><p class="ql-block">我就再選摘一次</p> <p class="ql-block">洗鍋 燒鍋</p><p class="ql-block">第一次炒制兩分鐘</p><p class="ql-block">殺青</p><p class="ql-block">快速攤開 冷涼一點(diǎn)</p><p class="ql-block">慢慢用勁揉搓十分鐘</p><p class="ql-block">攤開</p> <p class="ql-block">第二次炒制三四分鐘</p><p class="ql-block">顏色變深 有清香味</p><p class="ql-block">再次輕輕揉搓</p><p class="ql-block">攤開</p><p class="ql-block">涼一個小時</p> <p class="ql-block">第三次炒制</p><p class="ql-block">小火三四分鐘</p><p class="ql-block">起鍋攤開</p> <p class="ql-block">泡上一杯</p><p class="ql-block">湯色不錯</p><p class="ql-block">味道清香回甘</p>