<p class="ql-block"> 飯團的特別之處，在于它的包容。它沒有定式，它像一個溫柔的擁抱，接納你所有天馬行空的念頭。鋪開溫熱的米飯，擺上喜歡的食材，用力握緊，把關(guān)心和愛意都揉進每一粒米里。一口下去，碳水和餡料帶來的扎實滿足，足以抵御任何疲憊。</p><p class="ql-block">材料：三色糯米、五常大米、香菇、雞腿、洋蔥、油、古法醬油、老抽、蠔油、鹽、海苔、水浸三文魚、泡菜</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block">1.雞腿去皮去骨，加適量古法醬油、老抽、蠔油、抓捏均勻，加入洋蔥拌勻，腌制一夜。</p><p class="ql-block">2.油鍋煎一下雞腿肉，兩面煎至金黃加入香菇翻炒熟，加入適量的鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block">3.三色糯米、五常大米按自己喜歡的比例煮成米飯。</p><p class="ql-block">4.保鮮膜上鋪紫菜，再鋪一層米飯，撒上芝麻海苔碎、放上炒好的香菇雞肉和泡菜/三文魚肉和泡菜，借助保鮮膜的作用將米飯包裹/疊起來。（保鮮膜要用厚一點的會比較好包，或者用大的保鮮袋包也可以）</p><p class="ql-block">小貼士：</p><p class="ql-block">1.包裹的配菜根據(jù)自己的喜好調(diào)整即可。</p><p class="ql-block">2.做的多可以讓冷凍起來，吃的時候去包裝 空氣炸鍋或者微波爐加熱一下。3.如果有壽司簾子可以包得更緊實。4.如果想要粘合非常好，需要糯米的比例更高甚至全部是糯米</p>