<p class="ql-block"> 3月19日，黑龍江省人民政府食安辦聯(lián)合市、縣市場監(jiān)督管理局檢查組，深入勃利縣教育示范幼兒園，對幼兒園食品安全、食堂規(guī)范管理等工作開展春季校園食品安全專項執(zhí)法檢查，幼兒園全程迎檢配合。</p> <p class="ql-block"> 檢查組嚴格對照校園食品安全管理要求，重點核查園長負責制落實、食材進貨查驗與索證索票、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、食品儲存與加工操作、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐項查閱臺賬記錄、實地查看操作流程，對食材溯源、分餐規(guī)范、膳食營養(yǎng)、春季傳染病防控等工作進行細致指導(dǎo)。</p> <p class="ql-block"> 檢查過程中對我園食堂管理中的亮點做法予以肯定，同時，向食堂管理人員與從業(yè)人員宣講《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及校園餐專項整治要求，強化安全意識與規(guī)范操作能力。</p> <p class="ql-block"> 下一步，我園將持續(xù)加大校園食堂常態(tài)化監(jiān)管力度，深化校園餐專項整治，督促食堂從業(yè)人員嚴格落實食品安全各項制度，不斷提升食堂標準化、規(guī)范化管理水平，切實守護幼兒“舌尖上的安全”，讓家長安心、社會放心。 </p> <p class="ql-block">撰稿：金曉杰</p><p class="ql-block">編輯：孫垚鑫</p><p class="ql-block">一審：王健男</p><p class="ql-block">二審：金曉杰</p><p class="ql-block">終審：翟 瑩</p><p class="ql-block"><br></p>