<p class="ql-block">美篇昵稱：YueHua</p><p class="ql-block">美篇序號：6212257</p> <p class="ql-block"> 今天小公主的晚餐，“芝士火雞面水餃”照例晚18:30準(zhǔn)時上桌。還有春韻濃濃的“檸檬羽衣甘藍(lán)”健康蔬菜汁，堪稱完美！但是，今晚的獨(dú)特面點(diǎn)是小公主琢磨出了不同尋常的創(chuàng)意餃子餡。想圍觀的吃瓜群眾，且看實(shí)操步驟。</p> <p class="ql-block"> 首先準(zhǔn)備中筋小麥面粉150克，75毫升純凈水，</p> <p class="ql-block"> 面粉緩緩加入清水，和成無干粉狀的面絮，慢慢揉成光滑柔軟的面團(tuán)，包裹保鮮膜，靜止醒30分鐘。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)100克，開水超燙一分鐘，去草酸高溫滅菌，放入榨汁機(jī)中，加入適量<span style="font-size:18px;">鮮檸檬汁，鮮榨</span>一分鐘，過濾后一杯羽衣甘藍(lán)檸檬汁大功告成。</p> <p class="ql-block"> 拌餃子餡：蝦滑粒120克、芝士碎半包、火雞面醬適量（辣的，不喜歡吃辣的要少加一點(diǎn)）一起和成餃子餡。（餡料只剩最后一點(diǎn)點(diǎn)了，一不小心又忘記拍照了）</p> <p class="ql-block"> 蝦滑是網(wǎng)上買的，因臨時動意，下次可以自己動手做鮮蝦滑，這樣更健康營養(yǎng)美味。</p> <p class="ql-block"> 下次還可以試試，加入煮好的火雞面，加入蝦滑、榨菜、火腿丁、芝士碎、玉米粒、再來點(diǎn)生抽，一起和餡（主要根據(jù)個人口味，喜歡的就是最好的）。</p> <p class="ql-block"> 做成22個小劑子，搟出薄薄的餃子皮，</p> <p class="ql-block"> 包入和好的餃子餡，一個個小元寶集合了！</p> <p class="ql-block"> 煮水餃，鍋中加純凈水大火燒開，下入包好的水餃，待開鍋后，點(diǎn)入適量清水，反復(fù)兩次。</p> <p class="ql-block"> 待餃子浮上湯面，圓鼓鼓的，說明餃子煮好了，用漏勺撈起拎干湯水，裝盤，可以上桌開動了！</p> <p class="ql-block"> 看看這一盤成品家常面點(diǎn)，蝦滑芝士火雞面醬水餃，是不是很有創(chuàng)意，嘗一口，我都被驚艷到了，好吃！</p> <p class="ql-block"> 這思路，我感覺聞所未聞，非常好奇果斷做給小公主吃，結(jié)果你猜怎么著？小公主一個人炫掉19個小餃子，吃完說：太好吃了，下次還要給她包蝦滑芝士火雞面醬餃子！</p> <p class="ql-block"> 悄悄告訴瀏覽小作的你，我嘗鮮三個水餃，這創(chuàng)意真的很美味！莫忘搭配一杯綠色果蔬汁，滿滿的粗纖維+維生素，春天的味道！</p> <p class="ql-block"> 溫馨提示：記得面團(tuán)要多醒一會，餃子皮會比較軟，口感面香好消化。同時祝您晚餐愉快好胃口！</p> <p class="ql-block">文圖原創(chuàng)，謝謝欣賞！</p>