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鄉(xiāng)村節(jié)俗(原創(chuàng))（副本）

不僅僅是留戀

<h1> 鄉(xiāng)村節(jié)俗</h1><h1> 作者 不僅僅是留戀 </h1><p class="ql-block"> 時間：從古至今</p><p class="ql-block"> 地點:豫東南廣大鄉(xiāng)村</p><p class="ql-block"> 主題:非物質(zhì)文化遺產(chǎn)</p><p class="ql-block"> 過罷正月，就到二月。在豫東南廣大鄉(xiāng)村里，二月二龍?zhí)ь^，這天是一個很有講究的節(jié)日!按村里人說，沉睡一冬的禿尾巴老龍在春風拂面的季節(jié)里，已經(jīng)從冬眠中昂起了美麗的頭顱，正俯瞰人間!如果想風調(diào)雨順，五谷豐登，就要祭祀拜托它……</p><p class="ql-block"> 除了祭祀拜托禿尾巴老龍之外，村里人還有幾套規(guī)矩要做，原因是古老的習俗至今流傳!</p><p class="ql-block"> 天剛蒙蒙亮，女人們就來到廚房里，她們從盛水缸里舀了半盆水，洗了一下手，掂起切菜刀就在面板上切起白蘿卜或紅蘿卜的細絲來。切完了蘿卜絲，找了一個不大不小帶有青花的釉瓷盆，拿起葫蘆開的挖面瓢，從盛面缸里又挖了半瓢面，把切好的蘿卜絲放在釉瓷盆中，放上適量攪拌蘿卜絲的麥子面，倒上水，她們用玲巧麻利的一雙手，在釉瓷盆中攪來攪去，等面和蘿卜絲摻合均勻后，她們就燒起了柴火鍋!從釉瓷盆中抓起一小塊拌好的面疙瘩，放到倒在柴火鍋上面的香油上，再用鍋鏟子拍成圓圏圈，翻上幾個來回，一種熱氣騰騰焦嫩油黃的美食便盛在了饃盤子上!村里人稱這種食物為餡食，餡食的結(jié)構(gòu)周圍毛毛爪爪!很像蝎子蛐蜓的毛爪子，他們說二月初二煎餡食是煎蝎子蛐蜓的四條腿，天一熱這些害蟲都該露頭了，這天把它們的毛爪子煎死，讓它們藏在地下永遠出不來!</p><p class="ql-block"> 煎完了餡食，她們又來到院子里，找一個盛草木灰的柳條筐子，又返回廚房。從柴火鍋底用小鐵鏟掏出草木灰，扒到柳條筐子里!走出廚房走出院子走到住房墻根邊，她們用辛勤的雙手，從筐子里捧出草木灰，順著墻根撒起了草灰線，邊撒邊說:二月二，撒墻根，蝎子蚰蜒死一堆!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 男人們起了床，他們也有他們的任務!迎著初春早起鳥的呢喃和微微的寒冷，在布谷鳥一聲連一聲的鳴叫悅耳中，有人走到村頭有人走到田野有人走到楊柳初青的洪河岸邊!</p><p class="ql-block"> 這一年的春似乎比往年來的要早，氣候的轉(zhuǎn)暖早已不見河溝殘留的積雪!村頭塘溝邊生長的垂柳已經(jīng)吐出鵝黃色的嫩芽!嫩芽像米粒一般大小，在倒垂的柳絲上分出蓬開的幾瓣!經(jīng)晨風一吹纖細的柳樹枝斜刺著搖曳起來!</p><p class="ql-block"> 塘溝的水清涼清涼，細波重疊的水面有野鴨子游來游去，它們過后一波連著一波的呈現(xiàn)八字形!魚兒們在水中發(fā)出歡快的跳躍，好像給村里人傳遞二月二這個節(jié)日的重要性!</p><p class="ql-block"> 田野里麥苗開始返青，寬展的麥葉子上掛著透明的露水珠!西北風吹起麥身子忽快忽慢的往東南歪起了頭!放眼望去，平原上的村莊在綠色的包圍中在初露的霞光下只見炊煙裊裊盤旋又傳出牛的呼喚和羊的咩咩亂叫……</p><p class="ql-block"> 洪河的堤岸更加誘人，上邊生長著的雜花果樹已初綻出紅的白的花蕾!一絲半縷的晨霧在它們的枝頭輕輕繚繞，霧的顏色呈淡藍色，太陽升的越高它的顏色越濃，直到晨霧的消失……</p><p class="ql-block"> 河堤下有一個沒有耕起的打麥場，上面生出薄薄的黑塵土，一些枯萎的野草才像露出了芽!二月二這天正是利用它的好場地!</p><p class="ql-block"> 男人們來到村頭柿樹底下的空地方，來到麥田生產(chǎn)路的交叉口，來到洪河堤下的打麥場，把從家中裝在籃子里面的草木灰用雙手捧出來，撒起了麥秸垛和麥囤子的圖案型，他們?nèi)龅暮艽?，好像越大越給人們帶來大豐收的年景!他們邊撒邊說:二月二，撒糧倉，大麥小麥往里裝!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 女人們?nèi)鐾炅藟Ω祷卦鹤永?，又來到廚房，順手拿起燒鍋用的鐵火鉤，就向堂屋走去!</p><p class="ql-block"> 剛改革開放時期這里農(nóng)村的建筑很多是座北朝南的三間堂屋，兩邊是東屋或西屋!堂屋的后墻一般都是青磚包裹用麥秸和泥巴脫成的有角有棱的土坯，這里人稱磚包后墻，主要作用是預防雨水的拍打!從磚包后墻又衍生出某人外表光滑內(nèi)心空虛村里人稱這些人也是磚包后墻!</p><p class="ql-block"> 這種堂屋建筑說起來很是簡單，三間房子里面沒有山墻，只有兩根很粗很直南北橫著的榆樹或泡桐，它們架在房子高度約三米五六的屋叉子上，來支撐用樹木搭建起三角形的屋脊子!他們稱橫著的榆樹或泡桐為大梁，搭起的屋脊子為梁頭!大梁下采用的是用高梁桿子和麻繩編織成的箔籬子，來隔開房間與房間之間的區(qū)別!堂屋中間為當門，左邊為東間，右邊為西間!那時候大多數(shù)人家都不富裕，公公婆婆一般住東間，兒子兒媳住西間，由于隔音效果太差勁，夜晚他們要是有點小動作，長輩晚輩都感到羞愧難當!</p><p class="ql-block"> 女人們拿著鐵火鉤，又搬了一個木板凳，放在堂屋當門里。她們站在板凳上，用手高高舉起鐵火鉤，不緊不慢的往梁頭上輕輕的敲去，邊敲邊說:二月二，敲梁頭，金子銀子往下流!</p><p class="ql-block"> 敲完了屋梁頭，她們又要去敲一種石頭做的石東西!</p><p class="ql-block"> 這種東西是安在堂屋兩扇木門的門腳下，由石匠們用青石把它做成一邊長一邊短的厚石頭塊子！石頭塊子上邊正中間挖一個比門腳大的圓窟窿， 有能工巧匠把朝門外的正面抹平又雕刻上幾朵花草和魚兒。它的作用是支撐門的開合，開門時門腳和它有時會發(fā)生"吱吱喳喳"的響聲，村里人往往會在它的窟窿處抹上幾滴芝麻油，給它添加一些潤滑劑!由于它長期為木門服務著，人們就稱它為老頭離不開老婆，秤桿離不開秤砣的石門枕! </p><p class="ql-block"> 女人們拿住鐵火鉤對著它很有節(jié)奏的又敲起來，邊敲邊說:二月二，敲門枕，金子銀子往家滾!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 早晨除了吃餡食，喝稀飯，他們還是要吃過年預留下來的棗花子!村里人說是吃棗山，這是一條相傳很久的風俗!</p><p class="ql-block"> 棗花子是一種手工花子饃，它的形狀就像一朵碩大盛開的向日葵，上面插上很多新鄭大紅棗，根據(jù)蒸饃鍋的面積棗花子蒸的大小完全由自己掌握!</p><p class="ql-block"> 村里人拿出存放在饃籃子里一月有余的棗花子！拿出來一看，初蒸出來氣如蛤蟆的發(fā)面花已變成干皺裂紋的黑窩窩。饃邊子上長滿了一層白毛毛，大紅棗已形成癟焦的蘑菇頭。他們拿到廚房放到面板上，端來一盆干凈水，再拿來一條擦碗布，浸濕擦碗布擰干布水份，通過精心打理，放到柴火鍋里加工熟，全家人就可以開吃啦!</p><p class="ql-block"> 隔月饃看似已經(jīng)變質(zhì)，其實吃起來美味醇香，回味無窮!這種食品在村里人心目中是什么食物都無法比擬無法超越的……它就像存放百年的陳釀老酒，吃一口真能使人醉臥在洪河渡口!</p><p class="ql-block"> 他們吃著棗山喝著稀飯，真正的含義是:吃棗山寓意壽比南山，吃紅棗意為生活美甜!</p><p class="ql-block"> 心靈手巧的女人，這一天是不能動針扎花子做鞋的!因為這天是禿尾巴老龍?zhí)ь^的日子，如果女人們這天要動針動線，那是不道德的，是要扎壞龍的雙眼的!</p><p class="ql-block"> 早晨已過，村里的女人們有的抱著吃奶的小孩，有的牽著幾歲的兒童……她們來到村街剃頭鋪子前，讓理發(fā)的給孩子們剃個像茶壸蓋子一樣半毛半光的福貴頭!理發(fā)的一邊給孩子理著發(fā)，女人們一邊說著話:二月二，剃龍頭!家家戶戶不發(fā)愁!</p> <h3><font color="#010101">　　二月初二這天，勤勞的女人很早就起了床，她們打扮的花枝招展，迎接春天腳步漸漸的到來!</font></h3> <h3>　　二月初二這天，牛們發(fā)出的聲音也是洪亮的!</h3> <h3>　　過罷二月初二，萬物開始蘇醒，大地已經(jīng)春暖花開!</h3> <h3>　(部分圖片為網(wǎng)絡 .感謝原作者)　</h3><h3> 寫于2018.4.6日<br></h3>