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一碗泡飯,寫盡上海弄堂的人心人情——讀《上海人吃泡飯》

沈東生

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《上海人吃泡飯》,以一碗最普通的泡飯為線索,將老上海弄堂的日常、人情與性情,寫得細(xì)膩入骨。小說沒有跌宕起伏的情節(jié),也沒有刻意煽情的抒情,全靠對生活場景與飲食細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)捕捉,借物喻人,讓人物立起來、讓場景活起來,讀來滿是地道的“上海咪道”,讀來,看到了上海人跳動的心靈。</p><p class="ql-block">作品最見功力之處,在于用吃食寫人,用細(xì)節(jié)立人。用場景烘托人,寫了一群吃泡飯的人,在作者筆下,泡飯從不是簡單的果腹之物,而是上海人“做人家”的生活態(tài)度,對鄰里千絲萬縷的的感情,對弄堂不離不棄的愛:隔夜冷飯開水一泡,省時省事,不浪費(fèi)一粒米,是上海人的節(jié)儉;佐菜不過腐乳、醬瓜、咸蛋、蘿卜頭,尋常至極,卻家家有自家的吃法與規(guī)矩,寫出了上海人對生活的追求,寫出了人物的愛恨。黃伯伯家老實(shí)憨厚,透出刻己持家、善良待人的人性;張老師的斯文講究、有學(xué)問,樂于助人,也不失弄堂的質(zhì)樸;汪家好婆的要強(qiáng)體面、卻有心底里的柔軟;寧波女人的強(qiáng)勢好斗,又時常不經(jīng)意間流露出的溫情;都在一碗泡飯、一碟小菜、一句閑話里自然流露。人物不喊口號、不做宣言,卻在煮燒泡飯、盛飯、落座、咀嚼,交談的細(xì)微動作中,描摹出人物的性格、家教與處世分寸,真實(shí)再現(xiàn)了街坊鄰里的情,愛,恨,仇。</p><p class="ql-block">小說以弄堂生活為舞臺,將市井人情織得細(xì)密而溫暖。鄰里之間有小摩擦、小計較,小心思也有小照應(yīng)、小溫情,灶披間的煙火、門口頭的寒暄、八仙桌邊的家常,構(gòu)成了老上海最真實(shí)的生活圖景。沈東生用白描手法,不美化、不夸張,在真實(shí)的生活場景里,如實(shí)寫出了普通人的拮據(jù)與堅韌、計較與善良,甚至誤會,算計,打斗,讓弄堂生活既有煙火氣,也有人情味。</p><p class="ql-block">更深一層看,泡飯更是上海城市精神的微觀縮影。它務(wù)實(shí)、節(jié)儉、高效,卻又在樸素中守住體面與講究;它兼容市井煙火,也暗含海派分寸。小說寫的是一碗泡飯,記的是一個時代弄堂的光陰,更是一代上海市民的生存智慧與生活美學(xué),更有對未來的追求。</p><p class="ql-block">小說以平實(shí)之筆寫日常之物,于細(xì)微處見精神。《上海人吃泡飯》之所以動人,正因它不寫傳奇,只寫生活;不塑完人,只寫凡人,不寫穿越,只寫當(dāng)下,一碗熱泡飯下肚,讀到的是歲月滋味,更是人心底色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>(有興趣到“番茄小說”平臺看《上海人吃泡飯》原文,或在“番茄小說”搜“用上海話寫作的人”看原文)</b></p>