<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">都說春天要吃鮮，其實芋兒冬天就長扎實了，開春吃正好，又大又粉又糯又香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">菜鍋里蒸熟了也非常好吃又面又糯的！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春風(fēng)吹，芋兒肥！把春天的軟糯都燜進(jìn)這一鍋里，排骨焦香，芋兒綿密，這才是家常的治愈味道呀～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">排骨冷水下鍋焯水，洗凈備用；芋兒去皮切塊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鍋里放油，下排骨炒至微黃，加姜蒜、生抽、老抽、少許糖炒香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">加開水沒過排骨，小火燜30分鐘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放入芋兒，再燜15–20分鐘，至芋兒軟糯、湯汁濃稠，加鹽調(diào)味即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今天燒的這道菜紅彤彤的，由于老抽的功能所以色彩很鮮艷，新鮮芋兒吸滿排骨的肉香，軟綿入味，排骨酥爛不膩，一口芋兒一口肉，連湯汁拌米飯都能多吃兩碗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">冬藏的芋兒正是時候，粉糯香甜，配上排骨燜得軟爛入味，一鍋熱氣騰騰的排骨燒芋兒，就是最有煙火氣的家常美味～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">粉糯又香，和排骨燜得軟爛入味，這鍋排骨燒芋兒，下飯絕了，佐酒也巴適得很！</span></p> 謝謝您的光臨????????????