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半生茶緣，藏盡太青山的鄉(xiāng)愁

龍恩

<p class="ql-block">美篇昵稱：龍恩</p><p class="ql-block">美篇號：52167213</p><p class="ql-block">背景音樂：《茶山情歌》</p><p class="ql-block">文/龍恩 圖/AI繪制+拍攝</p> <p class="ql-block">茶于我而言，從不是杯盞間尋常的滋味，而是刻在歲月里、長在青山間的鄉(xiāng)愁，是一段伴著太青山云霧生長、伴著半生時光沉淀的溫暖往事。</p> <p class="ql-block">幼時的我，對茶全無概念。只記得清明過后，父母便忙著采摘山野間的鮮葉，手工揉搓、晾曬加工，那半發(fā)酵的紅茶香，是童年里最質(zhì)樸的煙火氣息。那時的我尚不知，日后我會與一片青山、一種綠茶，結(jié)下解不開的緣。</p> <p class="ql-block">少年時，我踏入初中校園，半工半讀的日子里，我們在老師的帶領(lǐng)下遠赴二十公里外的太青山分校，親手種下茶苗。彼時的太青山，還只是武陵山余脈一座靜默的青山，茶林初盛，默默無聞。我未曾想，這片親手耕耘過的土地，竟會在未來的歲月里，孕育出香飄遠近的綠茶傳奇。</p> <p class="ql-block">太青山又名太子山、太清山，雄踞澧州西北邊陲，主峰鴨母尖海拔千余米，是名副其實的“澧縣屋脊”。這里山勢險峻，常年云霧繚繞，“三伏暑天陽春在，四季云霧罩青山”，得天獨厚的靈氣，滋養(yǎng)著滿山的茶樹。春夏杜鵑映崖，溪澗飛泉，茶香漫山遍野；秋冬紅葉染崗，雪覆蒼嶺，奇洞藏著仙人傳說，文脈伴著茶香流轉(zhuǎn)。千年貢茶“雙上綠芽”便生于此，一芽一葉，吸盡天地清氣，也藏著太青山獨有的靈秀。</p> <p class="ql-block">時光流轉(zhuǎn)，我參加工作后不久，太青山綠茶便聲名鵲起。1988年，太青綠茶一炮而紅，帶動了整個澧州茶業(yè)的飛速發(fā)展，手工制作的太青綠茶，香飄各大都市。彼時的我，在太青山腳下的澧陽學校任教，恰逢勤工儉學的熱潮，學校五畝茶園，成了我們與茶相伴的初心之地。</p> <p class="ql-block">清明過后，茶香漸濃，采茶便成了校園里最熱鬧的事。茶園每周精心打理，學生們每周一兩次上山采茶，指尖輕捻，摘下最嫩的芽尖。那時的山區(qū)，沒有機制加工廠，茶葉全靠手工日夜制作。教室外，用油桶改裝的灶臺高高架起，煙囪筆直挺立，如同高射炮一般，成了校園里獨特的風景。起初我們請來匠人加工，可清明過后茶價下滑，雇工加工實在不劃算，我們這群教書先生，便挽起袖子，學著殺青、揉捻、烘干。從手忙腳亂到熟能生巧，從門外漢變成制茶老手，煙火繚繞間，茶香與書香相融，成了那段歲月最難忘的記憶。</p> <p class="ql-block">這樣的日子，一晃便是一兩年。后來勤工儉學任務(wù)取締，機制加工廠應(yīng)運而生，校園終于回歸清靜。機制茶口感更佳，性價比更高，可那段親手制茶的時光，卻讓我們這群老師，多了一項制茶品茶的獨門技能。</p> <p class="ql-block">歲月匆匆，教育事業(yè)蓬勃發(fā)展，教師待遇日漸提高，而我與茶的緣分，從未間斷。憑著當年練就的品茶技藝，我總能尋到最正宗的太青毛尖綠茶。每每有客登門，泡上一杯自家的太青綠茶，茶湯清綠，茶香悠長，客人嘗過，總會由衷贊嘆：“你家的茶，太好喝了！”</p> <p class="ql-block">這一杯太青綠茶，藏著童年的煙火，少年的耕耘，中年的堅守，更藏著太青山的云霧、澧州的靈秀，與我半生的鄉(xiāng)愁。從初識茶的懵懂，到親手種茶、制茶、品茶，茶早已融入我的血脈，成為我生命里最溫潤、最難忘的陪伴。青山依舊，茶香綿長，我與一壺茶的故事，也在歲月里，靜靜流淌，歲歲芬芳。</p>