<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每每發(fā)布吃餃子的圖片后，都會(huì)收獲一大堆“贊贊”。這時(shí)候，我總想吃個(gè)餃子有多難？不就是一件很簡(jiǎn)單很平常的事嗎！</p><p class="ql-block"> 家庭要有煙火氣，和睦就要吃餃子，兩口子合作順暢了，吃餃子是分分鐘的事。</p><p class="ql-block"> 比如這頓餃子。周五晚上愛(ài)人說(shuō)，明天事不多，可以包餃子吃。我便相應(yīng)道，吃野菜的吧，大田里的野菜下來(lái)了，明天我去超市買。愛(ài)人說(shuō)不用買肉，冰箱里攢的肉塊不少呢。于是乎，周六吃餃子的事就確定下來(lái)了。</p><p class="ql-block"> 早飯后她備政績(jī)觀的課，我出去遛彎，順道買回了薺菜和青蒜苗，回到家里擇洗出來(lái)控水，找出肉塊自然解凍。然后，喝茶畫畫，到十一點(diǎn)多午睡。</p><p class="ql-block"> 我們已經(jīng)養(yǎng)成了周末兩頓飯的習(xí)慣，餃子自然是安排在晚上吃。我睡醒后切肉打泥，盛在碗里備用，再依次把青蒜、薺菜打碎，分別放好，我的任務(wù)就基本完成了，然后去游泳。游泳回來(lái)后和好面放盆里醒著，我的任務(wù)就徹底完成了。調(diào)餡、包、煮是她的事。因?yàn)樗傂υ捨野娘溩訕幼与y看，我就干脆退出了包餃子的環(huán)節(jié)，而煮餃子也容易煮破落埋怨，所以也基本不插手煮餃子環(huán)節(jié)。我一般吃餃子不吃醋、蒜。她如果有要求，我會(huì)在她包餃子間隙砸點(diǎn)蒜泥。</p><p class="ql-block"> 今天用切肉餡剩下的五花肉，切成肉塊腌制了一下，用空氣炸鍋烹飪了一下。也就四十分鐘后，熱氣騰騰的餃子出鍋了，拍照發(fā)圈吃餃子，就這么簡(jiǎn)單。</p>