<p class="ql-block">隊(duì)友拍攝。</p> <p class="ql-block">清晏園</p><p class="ql-block">清晏園坐落于江蘇省淮安市清江浦區(qū)人民南路西側(cè)、環(huán)城路北側(cè)，是中國(guó)治水和漕運(yùn)史上唯一保存完好的衙署園林。作為全國(guó)文物保護(hù)單位和國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)，清晏園以其獨(dú)特的歷史價(jià)值和景觀魅力而聞名，被譽(yù)為“江淮第一園”。</p><p class="ql-block">全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家一級(jí)園林。</p><p class="ql-block">建造時(shí)期，始建于清康熙十七年（1678年）。</p><p class="ql-block">風(fēng)格特點(diǎn)：園內(nèi)亭、臺(tái)、樓、閣、假山錯(cuò)落有致，曲徑、長(zhǎng)廊、流水循環(huán)往復(fù)，四季花繁木盛，秀麗典雅。</p><p class="ql-block">明永樂(lè)時(shí)期，清晏園作為督理漕糧的管倉(cāng)戶(hù)部分署而建立，至今已有近600年的悠久歷史。清康熙十七年（1678年），清政府在清江浦設(shè)立官署治理河道，河督靳輔在明代戶(hù)部分司舊址上建立了行館。隨后，雍正七年（1729年），這一地方改為江南河道總督署。經(jīng)過(guò)河督們的整修，園區(qū)逐漸建成規(guī)模。清晏園曾被稱(chēng)為西園、淮園、澹園、清宴園、留園、葉挺公園以及城南公園。直至1991年，園區(qū)正式更名為清晏園。清晏園由多個(gè)部分組成，包括仿古建筑如淮香堂、蕉吟館、今來(lái)雨軒等，以及薔薇園、曲廊、水榭[xiè]、船樓和謙豫齋等景點(diǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注：文字資料來(lái)自網(wǎng)絡(luò)與講解員及領(lǐng)隊(duì)介紹(以下同)</p> <p class="ql-block">乾隆筆跡。</p> <p class="ql-block">聽(tīng)講解員講解，古代官吏不易，沒(méi)有這兩下子(文筆功夫)還真不行。</p> <p class="ql-block">紅墻外</p> <p class="ql-block">趕上隊(duì)友，邁向現(xiàn)代。</p> <p class="ql-block">河下古鎮(zhèn)</p><p class="ql-block">河下古鎮(zhèn)，曾名“北辰鎮(zhèn)”，古鎮(zhèn)坐落于江蘇省淮安市淮安區(qū)河下街道境內(nèi)，位于淮安區(qū)西北邊陲，屬周恩來(lái)故里景區(qū)之一。</p><p class="ql-block">河下古鎮(zhèn)形成于春秋末期，距今已有約2500年歷史，明清兩代這里曾出過(guò)67名進(jìn)士、123名舉人、12名翰林，素有“三鼎甲齊全”之稱(chēng)。河下古鎮(zhèn)是淮安古城保存最完好的歷史街區(qū)，小鎮(zhèn)內(nèi)80%以上的民居樓是民國(guó)以前的磚木結(jié)構(gòu)，清代以前的建筑占70%以上，石板路面占90%，至今整個(gè)街區(qū)仍保持著明清時(shí)的建筑風(fēng)格。</p><p class="ql-block">河下古鎮(zhèn)是國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)歷史街區(qū)，有“進(jìn)士之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。河下鎮(zhèn)歷代名人輩出，有漢賦大家枚乘、枚皋，巾幗抗金名將梁紅玉，經(jīng)學(xué)大學(xué)閻若璩，彈詞作家邱心如，帝師宰相汪廷珍，抗倭狀元沈坤，更有四大名著之一《西游記》的作者吳承恩。</p><p class="ql-block">河下古鎮(zhèn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富，主要分為三大類(lèi)。風(fēng)土特產(chǎn)類(lèi)：包括淮揚(yáng)菜系、文樓蟹黃湯包、鼓樓茶馓、平橋豆腐、淮城蒲菜、宴樂(lè)長(zhǎng)魚(yú)、花崗旗子、淮安麻花。河下古鎮(zhèn)主要的景點(diǎn)有湖嘴大街、吳承恩故居、吳鞠通中醫(yī)館、狀元樓、文樓、聞思寺、魁星樓等。古醫(yī)藥事業(yè)類(lèi)：包括中國(guó)古代十大名醫(yī)吳鞠通創(chuàng)立的“山陽(yáng)醫(yī)派”；傳統(tǒng)手工技藝類(lèi)：包括紙?jiān)⒘?、泥藝、根雕、絨花布鞋、搖繩、醉酒、草編等等。</p><p class="ql-block">河下歷代皆有名人：秦漢時(shí)有軍事家韓信，文學(xué)家枚乘、枚皋父子，唐代有詩(shī)人趙嘏，宋代有抗金巾幗英雄梁紅玉，明代有文學(xué)家《西游記》作者吳承恩、抗倭狀元沈坤，清代有樸學(xué)大師閻若璩，考據(jù)學(xué)者吳玉，名翰林程晉芳，溫病醫(yī)學(xué)家吳鞠通，數(shù)學(xué)家駱騰鳳，長(zhǎng)篇彈詞《筆生花》作者邱心如，圍棋國(guó)手梁魏今，道光皇帝御先生官居禮部尚書(shū)、都御史汪廷珍等。</p><p class="ql-block">明末清初，山西、陜西、安徽、江西、福建等省大批商人，紛紛來(lái)淮投足鹽業(yè)，并逐漸定居淮安。到了乾嘉時(shí)期，生意鼎盛，商人日益增多，為了聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)誼，進(jìn)行商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，他們建立了很多會(huì)館。新安會(huì)館在周宣靈王廟同善堂（今為新安小學(xué)舊址）、福建會(huì)館在福建庵（今蓮花新村北），鎮(zhèn)江會(huì)館在北角樓（今存），山西定陽(yáng)會(huì)館在竹巷，寧波人的四明會(huì)館在湖嘴街，江寧會(huì)館在中街（今存），江西會(huì)館在西門(mén)外運(yùn)河邊。河下北部窯溝，當(dāng)年鹽業(yè)興盛時(shí)，居民專(zhuān)門(mén)從事搬運(yùn)食鹽。據(jù)乾隆《山陽(yáng)縣志》記載，“食力之家不下數(shù)千戶(hù)，東西相距二十里。”</p><p class="ql-block">明清時(shí)，河下是淮北鹽集散地，淮北鹽運(yùn)分司曾設(shè)在這里，并有很多鹽商在這里業(yè)鹽。同時(shí)，由于清江督造船廠設(shè)于清江浦，河下還是漕船零部件配套加工基地。河下是典型的因運(yùn)而興，因運(yùn)而衰的千年古鎮(zhèn)，鼎盛時(shí)有“揚(yáng)州千載繁華景，移至西湖嘴上頭”之美譽(yù)。清末，由于淮北鹽的集散中心移至王家營(yíng)的西壩，漕糧由河運(yùn)改為海運(yùn)等原因，河下逐漸敗落。古鎮(zhèn)現(xiàn)為國(guó)家重點(diǎn)文保單位京杭大運(yùn)河文物遺存。</p> <p class="ql-block">文樓，百年老字號(hào)。</p><p class="ql-block">淮安是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系淮揚(yáng)菜的發(fā)源地?；窗埠酉鹿沛?zhèn)的一座古樸的院子，它就是淮安著名的老字號(hào)文樓。</p><p class="ql-block">淮安文樓作為淮安真正的百年老字號(hào)餐飲店，它建于清朝道光八年（1828年），距今已有近200年歷史。河下古鎮(zhèn)人文薈萃，多有文人學(xué)士在此聚會(huì)聊天，所以取名“文樓”。在文樓創(chuàng)辦之初，只是經(jīng)營(yíng)茶館和小餐飲，后來(lái)隨著古鎮(zhèn)的繁榮，小店也逐漸成為小有名氣的菜館。</p><p class="ql-block">在歲月的變遷中，文樓一直保持著它獨(dú)特的風(fēng)貌，并成為河下古鎮(zhèn)的標(biāo)志性建筑之一。</p><p class="ql-block">文樓主要經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜，比如蟹黃湯包、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、平橋豆腐、大煮干絲、松鼠鱖魚(yú)等都是必點(diǎn)菜肴。</p><p class="ql-block">其中蟹黃湯包是文樓的鎮(zhèn)店之寶，早在清朝嘉慶年間就已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，與“淮餃”“湯面餃”并稱(chēng)為淮點(diǎn)三絕。它的制作工藝極為考究，它由肉皮、雞丁、肉塊、蟹黃、蝦米、竹筍、香料、紹興酒等十二種配料混合而成。先將這些配料加溫成液體，后冷卻凝固成餡心。</p><p class="ql-block">湯包成品直徑達(dá)10厘米，高3厘米，皮薄如紙而不破，口張湯滿(mǎn)而不溢，晶瑩透明。所以一個(gè)蟹黃湯包都要30元，因?yàn)榱系拇_是足。</p><p class="ql-block">軟兜長(zhǎng)魚(yú)，選用新鮮的筆桿粗的黃鱔，取其脊背肉，因其形似褡褳口袋，故得名“軟兜”。成菜后，肉質(zhì)鮮嫩，入口滑爽，咸鮮中略帶甜味，蒜香濃郁?；窗驳暮芏嗝骛^最經(jīng)典的面就是長(zhǎng)魚(yú)面，這個(gè)也是不能錯(cuò)過(guò)的美食。</p><p class="ql-block">大煮干絲是淮揚(yáng)菜景點(diǎn)，它選用上乘的白豆腐干，切成細(xì)絲，搭配雞絲、火腿絲、蝦仁等，用雞湯煮制而成，干絲綿軟，湯汁鮮美，盡顯淮揚(yáng)菜的精細(xì)與鮮美。文樓如今也不僅是一家飯店，更是淮安飲食文化的重要代表，承載著當(dāng)?shù)氐臍v史和文化記憶。</p> <p class="ql-block">還真有游客在此擺出一副不撞南墻不回頭的架勢(shì)，拍照留念。</p> <p class="ql-block">解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間的支前大車(chē)。</p><p class="ql-block">當(dāng)年百萬(wàn)農(nóng)民，推著大車(chē)糧草，跟隨解放大軍。卸下糧草，裝上傷員，沒(méi)有他(她)們，何談全國(guó)解放。</p>