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春耕生產(chǎn)那些事

愚翁

<p class="ql-block ql-indent-1">在常人眼中，我是只會(huì)舞文弄墨的一介書生，不曾想我是地地道道的泥腿子出身，也曾體驗(yàn)過(guò)“面朝黃土背朝天”的辛勒勞作，也曾經(jīng)歷過(guò)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的艱難歲月。實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，全家男女老少齊上陣參加生產(chǎn)勞動(dòng)，當(dāng)時(shí)我還不過(guò)十來(lái)歲的光景，也作為半個(gè)勞動(dòng)力派上用場(chǎng)，大大提高了勞動(dòng)效率，在搞村集體經(jīng)濟(jì)時(shí)一個(gè)月才能完成的事情，分田到戶后一個(gè)星期便可完成，從根本上杜絕了“磨洋工”的現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">春回大地，農(nóng)事為先。一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。驚蟄節(jié)氣過(guò)后，氣溫開始回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，春耕的序曲開始奏響。春耕的序曲，不是從田野奏響的，而是從刺鼻的糞堆旁開始的。俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，那時(shí)候化肥稀缺且昂貴，我們便將豬欄糞、狗屎、牛糞統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)糞坑里，成為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，將塘泥、灌木葉子、紅花萊籽等踩進(jìn)水田里，這叫“踏青”漚肥 。后來(lái)在供銷部門的生資公司有專門的氮肥（俗稱尿素）、磷肥、鉀肥售賣。每天天剛蒙蒙亮，我就會(huì)起床挑著糞箕、帶上鐮刮行走在大路小路、田間地頭，四處找尋狗屎牛糞，剛開始時(shí)那難聞的氣味讓我不由自主的捂著鼻子，后來(lái)慢慢習(xí)慣了，見(jiàn)了狗屎牛糞如獲至寶，小心翼翼的將其刮到糞箕里。拾糞是臟活，以至于母親見(jiàn)到我學(xué)習(xí)不用功時(shí)，總是會(huì)用那句“你不好好讀書就去拾糞”訓(xùn)示我、鞭策我，至今言猶在耳。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">水稻種子的催芽是很有講究的，需要足夠的耐心和細(xì)心，更需要一定的技術(shù)加持，處理不好便會(huì)燒芽或爛種。有句農(nóng) <span style="font-size:18px;">諺叫“二月清明莫朝前，三月清明莫朝后”。在</span>播種前選擇晴天，將購(gòu)買來(lái)的雜交水稻種子薄攤晾曬1-2天，定時(shí)翻動(dòng)，再采用清水漂洗，去除空癟粒、雜質(zhì)。然后<span style="font-size:18px;">將清洗后的稻種盛入谷籮里，浸泡在盛滿溫水的水缸，隨時(shí)掌握水缸稻種的溫度和濕度。白天浸泡，晚上將谷籮掛起攤晾，浸泡兩三天后，稻種在涼水的軟磨硬泡下，開始變得肥胖、臃腫，找些濕麻袋或者稻草蓋在谷籮上。</span>“熱長(zhǎng)芽，冷長(zhǎng)根”。經(jīng)過(guò)三五天的高溫修煉后，稻米在熱氣中慢慢積蓄內(nèi)功，隨時(shí)等待破胸出芽。這時(shí)，掀開薄膜、稻草后，稻芽們已逐漸擺脫了稻殼的束縛，探出嬌嫩的小腦袋。根據(jù)芽根長(zhǎng)短、老嫩，噴水降溫，這樣長(zhǎng)出來(lái)的秧苗齊、秧齡差距小，容易成活。<span style="font-size:18px;">芽長(zhǎng)半粒谷、根長(zhǎng)1粒谷時(shí)，攤晾在15-20℃陰涼處煉芽1天左右，以適應(yīng)田間環(huán)境，隨</span>后便可以拋撒到秧田。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">播種育秧要像對(duì)待襁褓中的嬰兒一樣細(xì)心呵護(hù)。選擇肥沃、近水田塊作為育秧田，精耕細(xì)作，通過(guò)精細(xì)的犁、耙、耖操作并開廂撮溝后，進(jìn)行晾曬，使土壤達(dá)到適宜濕度和疏松度。將經(jīng)過(guò)浸泡催芽后的谷種，拌上稻草灰，均勻撒播入田。然后用竹篾片搭建低拱架，上面覆蓋一層塑料薄膜<span style="font-size:18px;">。這樣有利于保溫、保濕、增溫，可適時(shí)早播，防止?fàn)€芽、爛秧，提高成秧率，既可以預(yù)防低溫冷害的影響，又可避免下雨天和冰雹天的毀損。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">人勤春來(lái)早，耕田正當(dāng)時(shí)。當(dāng)秧田里的秧苗正在快速生長(zhǎng)的同時(shí)，要將其他水田進(jìn)行翻耕整地，以備秧苗移栽蒔田。我們村里的水田稀少，人均不到五分田，況且有一部分田遠(yuǎn)在五六公里開外的鄰鄉(xiāng)所在地。分田到戶后，耕牛也隨之消失，整田翻地全靠人力。鐮刮、釘耙、鋤頭成了不可或缺的農(nóng)具。在冬閑田里一鍬一鍬的挖掘，一耙一耙的整平，翻出的新鮮泥土散發(fā)出特有的芳香，地道而厚重，時(shí)不時(shí)挖出一些泥鰍、黃鱔亂蹦亂躥，將其捕捉成為我們舌尖上的一道美味佳肴。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">播種育秧約摸一個(gè)月左右時(shí)間，秧田里的秧苗長(zhǎng)至一拃多高（大約三十公分）時(shí)，便可以進(jìn)行緊張的拔秧移栽階段。事先我們到山上砍摘一些棕櫚葉撕成細(xì)條狀用于扎秧，棕櫚葉韌性強(qiáng)，長(zhǎng)短適中，最適合扎秧把，也有用稻草扎秧把的，但稻草易折斷。拔秧苗需要一定的技巧，一手拔秧，一手收秧，湊成一束，跺齊、洗根、打結(jié)、扎秧把、甩放，系時(shí)太松，拋秧時(shí)容易散亂，也不能太緊，栽秧時(shí)拽不開影響速度；每個(gè)秧把不能太大，小手們拿不下，也不能太小，費(fèi)時(shí)間又拽繩子。秧田里的螞蟥很多，記得我第一次拔秧，螞蟥像是特別親睞我，剛一下田就被兩條大螞蟥死死地叮住腿肚子，吸了一肚子的血，恐懼害怕之心油然而生，頓時(shí)全身雞皮疙瘩，毛骨悚然，我使勁地將其拔下來(lái)置于石板上，找來(lái)一塊堅(jiān)硬的石頭，狠狠的將其砸得粉身碎骨，方解我心頭之恨。然而當(dāng)我看到其他村民卷起褲子的腿肚子上被螞蟥叮得鮮血直流，卻若無(wú)其事，我的內(nèi)心不由得變得強(qiáng)大起來(lái)，說(shuō)來(lái)也怪，第二次下秧田時(shí)，螞蟥卻不來(lái)招惹我了，正應(yīng)了那句話：你強(qiáng)則它弱，你弱則它強(qiáng)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">插秧是一項(xiàng)極為辛苦的勞作，常需連續(xù)彎腰作業(yè)。又極具挑戰(zhàn)性，<span style="font-size:18px;">形成你追我趕的勞動(dòng)場(chǎng)景。插秧前，通過(guò)目測(cè)，將一扎一扎的秧苗較為均勻的拋甩分布在田里。為確保橫平豎直、規(guī)范整齊、密度適中，要用尼龍繩拉線劃廂，一廂約為能插八、九株秧苗的間距，每一廂就好比田徑場(chǎng)上的百米跑道。劃好廂后，大家齊頭并進(jìn)，一人占一廂，左手持一把秧苗，右手則快速的分秧、插秧，如同“雞啄米”一般。個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后，開始了一場(chǎng)速度與耐力的較量，一場(chǎng)你追我趕的賽跑。只不過(guò)插秧是彎腰后退，有詩(shī)云：手把青秧插滿田，低頭便見(jiàn)水中天。六根清凈方為道，退步原來(lái)是向前。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">傳統(tǒng)的春耕生產(chǎn)深深植根于尊重自然、順應(yīng)農(nóng)時(shí)的農(nóng)耕文化，體現(xiàn)了“地不會(huì)辜負(fù)勤勞的人”的樸素理念。從稻種催芽到播種育秧，從耕田翻地到移苗栽秧，每一個(gè)環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，處處蘊(yùn)含著中華民族農(nóng)耕文明的大智慧。哀民生之多艱，強(qiáng)農(nóng)業(yè)之根本。如今，科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了翻天覆地的變革，播種有播種機(jī)，耕田有耕田機(jī)，插秧有插秧機(jī)，植保有無(wú)人機(jī)，大大解放了勞動(dòng)生產(chǎn)力，農(nóng)人們?cè)僖膊挥谩懊娉S土背朝天”了。</p>