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滇東南(建水)

認真

<p class="ql-block">2026-3-15 . 一早起來,推開窗戶,一股寒氣撲面而來。天空下起小雨,一眼望去,整個澄江市煙雨籠罩。我們在酒店用完早餐后,前往紫陶茶壺之鄉(xiāng)[建水]。建水縣位于云南紅河哈尼族彝族自治州南部,距今已有1200多年建城史。它是滇南政治、經(jīng)濟、文化中心,也是中國歷史文化名城。</p> <p class="ql-block">來到建水,隨處可見紫陶。這里的紫陶是中國四大名陶之一,他以其獨特的工藝和深厚的文化底蘊聞名。</p> <p class="ql-block">建水紫陶以當?shù)匚宀噬剑t、黃、青、紫、白五色土)為原料,經(jīng)采泥、制坯、陰刻陽填、高溫燒制、無釉磨光等108道工序制成。</p> <p class="ql-block">在這琳瑯滿目的紫陶中,這個蒸汽鍋,是我最愛。我和朋友各自買了好幾個寄回家。</p> <p class="ql-block">午飯前,我們來到建水“鄉(xiāng)會橋”。鄉(xiāng)會橋是一座歷史悠久的古橋,建于清嘉慶十九年(1814年),因位于科舉鄉(xiāng)試,會試的交匯點而得名,是學子赴考臨安府(今建水)的必經(jīng)之路。</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)會橋是一座三孔石拱風雨廊橋,主橋長30米。橋上建有樓閣式建筑“文星閣”。此橋兼具遮風避雨和文人集會功能,也是建水縣現(xiàn)存唯一完整覆蓋樓閣的橋梁建筑。</p> <p class="ql-block">離開鄉(xiāng)會橋,我們來到距離不遠的“鄉(xiāng)會橋車站”。鄉(xiāng)會橋車站位于紅河哈尼族彝族自治州建水縣西莊鎮(zhèn)新房村,是一座兼具歷史價值與建筑特色的鐵路車站。車站建于1932——1936年,是中國第一條民營鐵路,也是滇越鐵路線上唯一 一座中西合璧的車站。車站歷經(jīng)近百年,墻體已經(jīng)古舊斑駁,具有很強烈的年代感,也成為了游客和文藝青年打卡拍照、留影的地方。</p> <p class="ql-block">剛好我們站在斑駁黃色的“鄉(xiāng)會橋車站”時,火車緩緩進站,風掠過百年站臺,舉起手機按下快門,把時光都定格代電影畫面。</p> <p class="ql-block">車站主體采用中式木結(jié)構(gòu),側(cè)面融入法式建筑元素,黃色磚石墻體,三角形屋頂,綠色窗戶,形成獨特的文化交融風貌。車站設(shè)有辦公樓、候車樓、站臺等。站房設(shè)有賣票窗口、咖啡廳、餐吧、花園餐廳等設(shè)施。</p> <p class="ql-block">站房里還保留了那年代的風格:綠色郵筒、留聲機、老式鐘表、收音機等。</p> <p class="ql-block">整個鄉(xiāng)會橋車站樓,除了耀眼的綠色窗戶外,還有主樓門口的2張菜牌,“從土地到餐桌”食物牌。領(lǐng)隊說,中午我們就在這里用餐,請我們吃全桌當?shù)厥巢牡奶厣朗场?lt;/p> <p class="ql-block">汽鍋雞,采用建水特制紫陶汽鍋蒸制,以土雞、火腿為原料,隔水蒸4個小時以上,湯汁清甜,雞肉滑嫩。</p> <p class="ql-block">香春煎蛋。韭菜炒紅萊苔。</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)會脆皮燒,外皮酥脆,內(nèi)里多計。野萊花生湯,本地野萊與花生熬制的濃湯,口感清爽。</p> <p class="ql-block">韭菜炒禪菜花,口味獨特。小茴香烹制土豆泥,香氣獨特。</p> <p class="ql-block">建水燒豆腐,外皮酥脆,內(nèi)里綿軟。</p> <p class="ql-block">苦刺花,微苦回甘,具有清熱解膩功效。</p> <p class="ql-block">草牙(象牙萊)為建水特有的水生蔬菜,脆嫩鮮甜(保鮮期僅48小時)。</p> <p class="ql-block">午飯后,我們游“團山民居”。團山村是一處融合中原文化與滇東南民族特色的傳統(tǒng)古村落,被譽為“云南最精美的古民居群”和“云南樓蘭古城”。</p> <p class="ql-block">團山古村形成于明朝,由江西鄱陽縣移民張氏家族奠基,所以村內(nèi)80%以上為張姓。張家家訓恪守“百忍”,注重文脈傳承,歷史上涌現(xiàn)文武人才20余人,如將軍、秀才等。</p> <p class="ql-block">張氏宗祠,門聯(lián)“百忍家風”彰顯家族文化。</p> <p class="ql-block">建筑遍布木雕、不雕、磚雕及彩繪書畫,成為“滇南民居精華”。</p> <p class="ql-block">團山村除了精美的漢族四合院,還有彝族土掌房,形成多進院落組合。</p> <p class="ql-block">瞧!迎面走來的周家姐姐,多文藝呀!</p> <p class="ql-block">離開團山途經(jīng)“雙龍橋”,雙龍橋,又稱“十七孔橋”。它建于清朝乾隆年間,橋長148米,兩端閣樓略小,居中一座大而壯觀,素有“滇南大觀樓”之稱,被定力重點文物保護單位。</p> <p class="ql-block">天空下起毛毛細雨,我們各自在這里拍照留影后,速速上車前往下個景點“朱家花園”。</p> <p class="ql-block">說起建水縣朱家花園,先了解一下朱家花園的興衰往事。據(jù)說朱家花園從落成至今近百年。</p><p class="ql-block">一、家族崛起與輝煌:朱家祖上為湖廣麻陽縣人(今湖南麻陽),明末請初遷移到云南建水,最初經(jīng)商茶葉和絲綢,至1870年前后成為清朝臨安府“巨富”。第四代朱朝瑛(九世祖)是家族核心人物,他資助孫中山革命,被封為中將軍。其政治活動使家族達到頂峰,朱家花園也在此期間建成。</p><p class="ql-block"> 二、戰(zhàn)亂與抄家:1883年法國侵化時,朱朝瑛資助滇越鐵路建設(shè);1903年滇南礦工起義,被清政府鎮(zhèn)壓,朱朝瑛因參與起義被抄家,流亡日本。第二抄家,因袁世凱復辟。袁世凱稱帝后,朱朝瑛參與護國運動,兵敗后第三次被抄家,家產(chǎn)散盡,家族衰落。</p><p class="ql-block">三、重建保護:1989年政府接管后全面修繕,2013年入選全國重點文物保護單位,成為建水旅游名片。</p> <p class="ql-block">朱家花園位于紅河哈尼族彝族自州建水縣翰林街16號,是一座融合江南園林與滇東南民居特色的清代大型私家宅院,被譽為“滇南大觀園”。</p> <p class="ql-block">朱家花園,由清末鄉(xiāng)紳朱渭卿兄弟于清光緒初(約1875年)始建,歷時30余年完成,是朱氏家族通過經(jīng)營錫礦商號“朱恒泰”積累財富所建。</p> <p class="ql-block">它占地面積2萬平方米,建筑面積5000平方米,包含42個天井,214間房舍。一大天井附四小天井“組合形式,形成迷宮式”建筑群。</p> <p class="ql-block">后花園以水池為中心,融合假山、亭閣、竹、樹、木等江南元素與滇南本土風格。</p> <p class="ql-block">不知不覺中,又到晚餐時間,今天的晚飯我們就在上中央電視“三餐四季”撒貝寧到過的“奇味軒”餐館用餐。</p> <p class="ql-block">這家餐館的主打就是汽鍋特色菜品。</p> <p class="ql-block">晚飯后,我們漫步“建水古城夜景”。建水古城是一座擁有1200多年歷史的國家級歷史文化名城,古稱“步頭”“巴甸”或“臨安”。</p> <p class="ql-block">建水古城始建于唐元和年間(約806--820年),曾是滇南政治、經(jīng)濟、文化中心,持續(xù)繁榮700余年,素有“文獻名邦”之譽。明清科舉中,云南舉人近半數(shù)出自建水,故稱“臨半榜”榜。</p> <p class="ql-block">時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間,已經(jīng)是晚上9點多了。領(lǐng)隊站在那里等候多時,但我們的買買還沒結(jié)束。有人催促店小妹快點把物品打包。有人催速紫陶店老板快點結(jié)算。有人催速店老板快點記下郵寄地址和電話。有人還在跟老板討價還價。有人催速商部老板快點互加微信下單。另一邊又有人在催速著快點車不等人。個個忙得不亦樂乎。還好,古城離我們住的酒店不遠,今晚就住在建水的“慕尚酒店”(就慕思酒店)。</p>