我和姥爺與蝦醬的記憶感悟人生 <p class="ql-block">昵稱：感悟人生</p><p class="ql-block">圖片來源：網(wǎng)絡(luò)+自拍</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：30547007</p> <p class="ql-block">晚上下班去小區(qū)超市買菜，突然發(fā)現(xiàn)貨架上擺著有好幾個(gè)品牌的蝦醬，包裝精美。我拿起來看這蝦醬的瓶身，似乎聞到一股熟悉的味道，瞬間將我拉回四十多年前在外婆家的日子，那段清貧卻很溫暖的時(shí)光，那個(gè)總笑著遞來蝦醬的姥爺，清晰得仿佛就在眼前。那時(shí)外婆家是我童年最溫暖的地方。母親是家中老大，兄弟姊妹八人，底下還有“兩個(gè)姨、兩個(gè)舅舅”尚未成家，一大家子十幾口人，日子過得清苦但熱鬧。每天粗茶淡飯，餐桌上鮮有葷腥只有姥爺偏愛的蝦醬，是飯桌上特殊的“佳肴”。旁人嫌它腥氣重舍不得吃，只有姥爺吃得津津有味，三舅總愛逗我說蝦醬里是蛤蟆和死魚爛蝦<span style="font-size:18px;">碾碎加工做的</span>，不干凈不能吃。那時(shí)候的我信以為真，第一次姥爺遞來蝦醬時(shí)，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，一直搖頭說不吃。</p> <p class="ql-block">姥爺看著我的樣子也不生氣，只是每次他吃都微笑著一次次把蝦醬遞到我嘴邊，讓我嘗一口。終于有一次拗不過姥爺?shù)氖⑶?，我試探著嘗了一小口，蝦醬的滋味在嘴里感覺好香，我這次吃了好多口吃上癮了。后來姥爺經(jīng)常讓姥姥給他做“蝦醬燉豆腐”。嫩白的豆腐吸足了蝦醬的鮮汁又嫩又好吃，那時(shí)候的鹵水豆腐是非轉(zhuǎn)基因大豆做的嫩嫩的味道十足。便宜的蝦醬卻成了我兒時(shí)最想念的美味。在那個(gè)物資匱乏的年代，蝦醬是我記憶里最好吃的味道。</p> <p class="ql-block">記得那時(shí)一罐頭瓶蝦醬去代銷店打只要八分錢，“姥爺家村里的代銷店是我常去的地方”。拿著姥爺給的鋼镚八分錢零錢，經(jīng)常高興的我連跑帶顛地去買蝦醬，那是我童年最開心的美差。記憶中的姥爺身材魁梧，一米八的個(gè)頭，他為人善良熱情，鄰里鄉(xiāng)親都喜歡他，缺點(diǎn)是有點(diǎn)“耳背”，和他說話需要大聲點(diǎn)，有時(shí)候也打手勢。村里人便背地里都喊他“聾子”，他從不惱，總是笑著應(yīng)和。</p> <p class="ql-block">那時(shí)候父親在縣城工作，我和弟弟小，家里的農(nóng)活只有媽媽一個(gè)人在干，姥爺不會(huì)騎自行車，他經(jīng)常牽著驢走五十多里來我家?guī)蛬寢屪鲛r(nóng)活，春天來種地，夏天耘地、扒苗，秋天幫助收秋。田間地頭總能看見他高大的身影。他手把手教我干農(nóng)活，耐心地給我講做人的道理，他的語言樸實(shí)，容易被接受，我深深記在心里。那個(gè)年代他用寬厚的肩膀扛起生活的重?fù)?dān)，用善良與堅(jiān)強(qiáng)，教會(huì)一家人怎樣擔(dān)當(dāng)，怎樣溫暖一家人。</p> <p class="ql-block">想一想姥爺去世那年66歲，已經(jīng)離開我們?nèi)迥炅?，記得那?990年5月，歲月如梭，生活早已翻天覆地，我吃過各種美食，也買過各式各樣的蝦醬，卻再也嘗不到當(dāng)年的蝦醬滋味。不是現(xiàn)在的蝦醬不夠好，而是當(dāng)年的滋味里，有著姥爺?shù)奶蹛郏刂甑奶煺?，還有清貧歲月里最實(shí)在的幸福。</p> <p class="ql-block">那罐八分錢的蝦醬，那個(gè)魁梧慈祥的老人，那段在外婆家的舊時(shí)光，早已化作我生命里最暖心的牽掛。姥爺?shù)纳碛?，永遠(yuǎn)記在心里，高大而溫暖。那些藏在蝦醬里的愛與歲月，經(jīng)過這么多年，越想越有味，成為我一生都忘不掉的溫暖與念想。這世間最好的味道，從不是食材本身，而是藏在味道里的人，和那段再也回不去被姥爺疼愛的老時(shí)光。</p>