<p class="ql-block">嘉興南湖機(jī)場,這座承載著二十年夢想與奮斗的航空樞紐,2025年12月26日正式展翼高飛,為嘉興乃至長三角地區(qū)增添了強(qiáng)勁的“航空引擎”。??以前每次去旅游,都得拖著行李箱,費(fèi)老大勁地趕往上海虹橋或杭州蕭山機(jī)場,排隊(duì)安檢、候機(jī)的時(shí)間比實(shí)際飛行時(shí)間還長,真是讓人身心俱疲。今年單位去廣州旅游,從南湖機(jī)場起飛,這樣的“跑斷腿”的日子,對嘉興的朋友們來說,即將成為歷史!</p> <p class="ql-block">航站樓以“禾城映紅、花開嘉興”為設(shè)計(jì)理念,采用嘉興市花杜鵑的造型,綻放出獨(dú)特的建筑之美。?? 南湖機(jī)場的通航,標(biāo)志著嘉興實(shí)現(xiàn)了從“地面樞紐”到“空中門戶”的歷史性跨越,正式迎來了“空港時(shí)代”。??據(jù)了解自通航以來,首月運(yùn)營成績亮眼,累計(jì)發(fā)送旅客3.8萬人次,平均客座率達(dá)85%。截至目前,已開通北京、廣州、成都、長春、深圳、西安、重慶、昆明、海口、哈爾濱等多條客運(yùn)航線,覆蓋京津冀、珠三角、東北等地。</p> <p class="ql-block">南湖機(jī)場核心定位:長三角首個(gè)、全國第二個(gè)專業(yè)性航空貨運(yùn)樞紐,實(shí)行“客貨并舉、以貨為主”模式,與上海、杭州機(jī)場錯(cuò)位發(fā)展。關(guān)鍵數(shù)據(jù):項(xiàng)目總投資152億元,為4E級機(jī)場。擁有長3400米跑道、2.59萬平方米航站樓、56個(gè)機(jī)位(含33個(gè)專用貨機(jī)位)。發(fā)展目標(biāo):近期(2030年)目標(biāo)為旅客吞吐量180萬人次,貨郵吞吐量110萬噸;遠(yuǎn)期(2050年)貨郵吞吐量預(yù)計(jì)達(dá)246萬噸。</p> <p class="ql-block">機(jī)場不大,只有二個(gè)值機(jī)區(qū),旅客也不多,好像就我們這班去廣州的,只開一個(gè)值機(jī)區(qū),也不用排隊(duì)等值機(jī),安檢倒是很嚴(yán)格。</p> <p class="ql-block">晚上8點(diǎn)半,我們?nèi)胱〗T東站的智選假日酒店,稍作休整,便在酒店附近吃夜宵。燈光暖,燈籠紅,墻上掛的不是畫,是幾幅手繪的“順德十二時(shí)辰”:清晨撈魚、午間曬醬、入夜煲粥……我們圍坐其中,像被盛進(jìn)一只溫潤的陶缽,連笑聲都帶著米酒的微甜。</p> <p class="ql-block">第二天早上,8點(diǎn)半出發(fā)去開平參觀雕樓。一個(gè)小時(shí)后我們來到塘口鎮(zhèn)自力村,村口那道門樓,紅對聯(lián)剛貼不久,金粉在陰天里也泛光。閘機(jī)旁立著信息牌,檐下燈籠垂著流蘇,風(fēng)一過,影子就在青磚地上輕輕踱步,像百年前也這么走著。村口那方紅字石碑靜立在微涼的風(fēng)里,字跡如刀刻,卻不見半分凌厲,只有一種被歲月摩挲過的篤定。</p> <p class="ql-block">自力村碉樓是開平碉樓與村落的核心組成部分,2007年被列入世界文化遺產(chǎn)名錄,2001年被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位 。全村由安和里、合安里、永安里三條方姓自然村組成,20世紀(jì)50年代土改時(shí)合并,取"自食其力"之意而得名?,F(xiàn)存15座風(fēng)格各異的碉樓和居廬,大多建于20世紀(jì)二三十年代 。</p> <p class="ql-block">進(jìn)村的棧道蜿蜒入林,木板被腳步磨得溫潤,兩旁燈籠一串串垂下來,不刺眼,只把樹影染成暖橘。偶有風(fēng)過,燈籠輕飄。</p> <p class="ql-block">河水綠得沉靜,倒映著天、樹、橋,還有橋上緩步而過的游人。一棵老榕橫斜而出,枝上燈籠如綴著幾粒小太陽。橋邊救生圈漆色鮮亮,紅得坦蕩——原來最安心的風(fēng)景,是既可泛舟聽雨,也有人默默守著水岸。深綠水面浮著燈籠倒影,橋上人影緩緩移動,像一幀被拉長的膠片。我駐足良久,沒拍照,只把這動靜相宜的片刻,悄悄存進(jìn)眼皮底下。</p> <p class="ql-block">棧道上空懸著風(fēng)箏,竹骨紙面,繪著鯉魚躍龍門。風(fēng)起時(shí),它們微微擺動,仿佛下一秒就要掙脫絲線,飛進(jìn)遠(yuǎn)處山巒的淡影里。池邊粉花盛放,不爭不搶,只把香氣悄悄推到人袖口。</p> <p class="ql-block">三角梅開得不管不顧,粉紅簇?fù)沓蓤F(tuán),倒映在如鏡的水面,水波一漾,整朵花便碎成星子,又聚攏如初——原來最烈的色彩,偏愛最靜的水。</p> <p class="ql-block">來到村口的廣場上,映入眼前是一座老磚屋,墻皮剝落處露出底下更舊的灰,窗欞雕著纏枝蓮,門楣上“福”字漆色已淡。導(dǎo)游說這是傳統(tǒng)民居:三間兩廊,在碉樓興建之前,自力村的村民大多居住在當(dāng)?shù)氐湫偷摹叭g兩廊”式民居中。這是廣東五邑地區(qū)傳統(tǒng)的磚木結(jié)構(gòu)民居,一般為青磚灰瓦,布局樸實(shí)實(shí)用。它們散落在碉樓群之間,與周圍的農(nóng)田、荷塘融為一體,構(gòu)成了碉樓群最自然的基底。</p> <p class="ql-block">磚石建筑默然佇立,石板路延伸向巷子深處。云層低垂,可光仍從云隙漏下,在斑駁墻面上緩緩游移,像一只溫柔的手,在翻閱一本攤開的舊書。</p> <p class="ql-block">三層老樓靜立,這就是碉樓, 融合古希臘柱廊、巴洛克山花、哥特式尖頂?shù)任餮笤嘏c中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格,被形容為"上身洋裝,下身唐裝"。采用英國水泥、德國鋼筋建造,墻體厚實(shí)堅(jiān)固;設(shè)有鐵門鐵窗、瞭望臺、槍眼,頂層四角有凸出來的半圓形角堡(俗稱"燕子窩"),底部布有槍眼,可全方位監(jiān)視和防御,兼具居住與防御雙重功能。</p> <p class="ql-block">村口有間“演示廳”,門旁對聯(lián)墨跡酣暢,紅布條在風(fēng)里輕揚(yáng)。石板路被踩得發(fā)亮,每一步都像踏在時(shí)間的脊背上,不硌腳,只余溫厚。</p> <p class="ql-block">演示廳的磚墻上那張紅紙告示,墨字端方:“2026年白村開燈慶典捐款名單”。名字與金額列得齊整,捐款人90%是方姓。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)演示廳坐在長板凳上,認(rèn)認(rèn)真真看完了自力村的前世今生。</p> <p class="ql-block">磚墻掛著風(fēng)箏,紅底黑紋,怒喜哀樂皆生動。門前竹椅上放著一串塑料糖葫蘆,紅的好看,我坐在“開平碉樓”字樣的磚墻前,手里的糖葫蘆一晃,笑聲就跟著跳出來。墻邊鮮花盛放,粉的黃的,不爭高下,只把日子開得熱熱鬧鬧。</p> <p class="ql-block">石碑上“自力村 ZILI VILLAGE”字樣清晰,底下刻著“2007年6月28日列入世界遺產(chǎn)”。幾位游客沿荷塘緩步,水光映著碉樓的影,也映著他們低頭看手機(jī)、抬頭笑談的尋常模樣——世界遺產(chǎn),原就活在人來人往的煙火里。</p> <p class="ql-block">據(jù)說這是拍照的最佳位置。</p> <p class="ql-block">荷塘里紫荷亭亭,葉如碧玉盤,花似胭脂盞。遠(yuǎn)處屋檐下燈籠輕垂。云雖厚,可荷香浮在空氣里,比光更先抵達(dá)心上。</p> <p class="ql-block">荷塘邊,碉樓默然,窗欞如眼,靜靜望著水面浮沉的葉與花。風(fēng)過時(shí),荷葉翻起銀邊,像在翻動一本攤開的、關(guān)于水鄉(xiāng)的舊書。葉生居廬是村內(nèi)15座碉樓中最有故事的一座,也是目前對外開放參觀的三座碉樓之一。樓高4層,采用鋼筋混凝土澆筑,是“居廬”風(fēng)格的典范之作。</p> <p class="ql-block"> 葉生居廬建于1930年,樓主是旅港商人方廣寬。方廣寬曾在香港經(jīng)商,抗日戰(zhàn)爭期間返港取錢,途經(jīng)新會時(shí)被匪首陳雨濃擄走,后受嚇而死,被埋在當(dāng)?shù)匾豢瞄艠湎隆?006年塵封60余年后首次開啟,二樓主人房發(fā)現(xiàn)民國時(shí)期的畢業(yè)證書、雕花大床等;還首次發(fā)現(xiàn)了蓋碉樓的施工許可證、抗日槍支借條等珍貴文物。從側(cè)面進(jìn)入,門口一副“青年發(fā)達(dá),黃種圖強(qiáng)”對聯(lián),道盡一代華僑的家國理想。</p> <p class="ql-block">銘石樓是自力村最精美、最高的一座碉樓。它不僅是一座建筑,更像是一座裝滿故事的“時(shí)光寶盒”。銘石樓由美國華僑方潤文建于1925年。由主樓、附樓和庭院組成,總占地面積600平方米。主樓高五層,磚混結(jié)構(gòu)加外墻水泥批蕩。第五層正面為寬廣敞廊,四角為懸挑"燕子窩"。樓頂中央筑有六角攢尖琉璃瓦涼亭。主樓集防御、居住功能于一體,是早期居住型碉樓建筑的代表。附樓為青磚平頂房,主要功能是廚房,兼存放農(nóng)具。</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)銘石樓,就像進(jìn)入凝固的時(shí)間膠囊:1953年,方家人離開后,樓內(nèi)的陳設(shè)就再未動過。當(dāng)你看到那臺還能轉(zhuǎn)動的留聲機(jī)、德國落地鐘、意大利彩色玻璃、法國香水以及第一代手搖縫紉機(jī)、西式炊具,還有那疊印著香港電話的名片等,仿佛能觸摸到那個(gè)時(shí)代華僑家庭的日常生活。樓主方潤文早年赴美從餐館做起,后經(jīng)營“奇昌隆”商行致富。他與三位太太(吳氏、梁氏、中法混血的楊氏)的合影現(xiàn)仍掛在樓內(nèi)。</p> <p class="ql-block"> 中西合璧的典范:頂部是六角攢尖式琉璃瓦涼亭,配以愛奧尼式柱子和羅馬拱券。正面有巴洛克曲線山花,下方是“銘石樓”匾額。樓頂四角設(shè)有凸出的“燕子窩”(防御角堡),墻上和地上均設(shè)有射擊孔。鐵窗堅(jiān)固異常,以防土匪入侵。銘石樓既是方潤文先生個(gè)人奮斗史的豐碑,也是千千萬萬僑胞“落葉歸根”情結(jié)的寄托,更是那個(gè)年代鄉(xiāng)村主動接納世界文化的生動見證。方潤文后人于2005年將銘石樓托管給政府。作為世界文化遺產(chǎn)的核心部分,它也是電影《讓子彈飛》中“黃四郎的家”的取景地。</p> <p class="ql-block">站在銘石樓頂部,碉樓如星,散落在開平的田野上,每一顆都閃耀著華僑的堅(jiān)韌與鄉(xiāng)愁。碉樓是海外華僑為保護(hù)家鄉(xiāng)親人生命財(cái)產(chǎn)安全而興建的,主要用于防御匪患和洪澇災(zāi)害 。當(dāng)時(shí)開平地區(qū)社會治安混亂,土匪猖獗,加上地處低洼地帶易受洪水侵襲,華僑們用辛苦掙來的僑匯,聘請外國設(shè)計(jì)師或帶回圖紙,在家鄉(xiāng)建造了這些集防衛(wèi)、居住和中西建筑藝術(shù)于一體的多層塔樓式建筑 。</p> <p class="ql-block">云幻樓是自力村最特別的存在,建于1921年,樓主是曾經(jīng)的私塾教師、后來的馬來西亞華僑方文嫻。樓高五層,總占地面積998.4平方米。它不以奢華見長,卻因一副50字長聯(lián)被許多人看作是村內(nèi)的“風(fēng)雅之首”。上聯(lián): 云龍風(fēng)馬,叱咤縱橫,得志英雄,即今衣錦榮歸,又當(dāng)聲應(yīng)氣求,聊解嗟嗚。下聯(lián): 幻夢曇花,身世隱約,窮途翰墨,趁此閉關(guān)卻掃,須要瀟酒襟懷,莫談世事。橫批: 只談風(fēng)月。道盡家國情懷與人生無奈。1944年日軍劫掠時(shí),村民曾躲進(jìn)樓內(nèi),靠著堅(jiān)固的大鐵門躲過一劫,這里也成了鄉(xiāng)親們感激的“仁愛之樓”。 很遺憾,云幻樓目前不對外開放。我只能站在庭院中,望著樓上的匾額,感受那份“只談風(fēng)月”的灑脫與無奈。</p> <p class="ql-block">石板路盡頭,拱窗映著天光,紅門框像畫框,框住一樹新綠。燈籠垂在門邊,未點(diǎn)燈,卻已把歸途照得溫軟。</p> <p class="ql-block">灰白磚墻,檐角欄桿雕著卷草紋。石板縫里鉆出幾莖青草,風(fēng)一吹,便輕輕點(diǎn)頭——原來老房子最倔強(qiáng)的呼吸,是草在磚縫里活。</p> <p class="ql-block">自力村碉樓群是中國鄉(xiāng)土建筑的特殊類型,罕有地體現(xiàn)了近代中西文化在中國鄉(xiāng)村的廣泛交流,成為中國華僑文化的紀(jì)念豐碑和獨(dú)特的世界建筑藝術(shù)景觀。每一座碉樓都是華僑跨越山海,寫給家鄉(xiāng)的深情回信,見證了百年華僑史與家國情懷。這里不僅有極具異域風(fēng)情的碉樓,還有四季變換的田園風(fēng)光,被譽(yù)為“廣東最美的地方、最美的民居”和“全國歷史文化名村”。</p> <p class="ql-block">養(yǎng)閑別墅雖然不是最華麗或最高的,但它背后藏著一段比云幻樓還要早兩年的、同樣動人的愛情故事。它建于1919年,樓主是旅居南洋的華僑方文濟(jì)。樓高約4-5層,坐西朝東南,采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),占地面積124.57平方米。樓主原是村中私塾教師,因家里有一位小腳的妻子,在土匪橫行、水患不斷的年代行動極為不便。為了保護(hù)她,方文濟(jì)才痛下決心遠(yuǎn)赴南洋謀生,寄錢回鄉(xiāng)建了這座避風(fēng)港。</p> <p class="ql-block">它比以“風(fēng)月”聞名的云幻樓(1921年)還要早兩年??梢哉f,養(yǎng)閑別墅是自力村這類“為愛建樓”故事的先驅(qū)和范本。樓名“養(yǎng)閑”,寄托了樓主內(nèi)心最樸素的愿望——希望家人能在此安養(yǎng)閑暇,不再受匪患洪澇的驚擾,過上安穩(wěn)的日子。很遺憾,和村內(nèi)大多數(shù)未達(dá)成托管協(xié)議的碉樓一樣,養(yǎng)閑別墅目前并未對游客開放。小宋和小劉這對新人站在庭院之外,仰望這座已有百年歷史的建筑,感受那份沉默卻堅(jiān)定的守護(hù)之情。</p> <p class="ql-block">青磚黛瓦壘起僑鄉(xiāng)風(fēng)骨,尖頂穹檐撐起游子歸夢。</p> <p class="ql-block">瀾生居廬由美國華僑方廣容(瀾生)建于1936年。由主樓和附樓組成,總占地面積332.81平方米,主樓高三層,坐西北向東南,磚混結(jié)構(gòu),三間兩廊布局,室內(nèi)外灰塑、木雕、壁畫等傳統(tǒng)裝飾皆極為精美:附樓為三間兩廊布局,磚木結(jié)構(gòu),傳統(tǒng)坡屋頂。</p> <p class="ql-block">內(nèi)部庭院的設(shè)置反映了主人對生活的更高追求。</p> <p class="ql-block">1949年樓主赴美后,樓門便一直緊鎖,直到近年才作為少數(shù)開放的碉樓與世人見面。內(nèi)部完整保存著當(dāng)年的家具和生活用品,讓人能直觀感受當(dāng)年的生活氣息。</p> <p class="ql-block">作為村內(nèi)僅有的三座對游客開放的碉樓之一,能看到原貌陳設(shè),登上樓時(shí)別忘了留意那些精美的裝飾細(xì)節(jié)。</p> <p class="ql-block">開平的風(fēng)穿過碉樓的窗欞,仿佛還在訴說著當(dāng)年游子衣錦還鄉(xiāng)的喜悅,與守護(hù)家園的決心。</p> <p class="ql-block">開平碉樓,用最堅(jiān)實(shí)的形態(tài),詮釋了最柔軟的情感——無論走多遠(yuǎn),故鄉(xiāng)永遠(yuǎn)值得被精心守護(hù)。走進(jìn)碉樓,仿佛能觸摸到先輩們“以樓為筆,以大地為紙”所繪就的安居夢想。這些的碉樓,是華僑用汗水與思念澆筑的紀(jì)念碑,永遠(yuǎn)矗立在故鄉(xiāng)的土地上,它們像散落田野的時(shí)光膠囊,封存著一個(gè)時(shí)代華僑的集體記憶與榮光。</p> <p class="ql-block">赤坎古鎮(zhèn)位于廣東省江門市開平市中部潭江畔,古鎮(zhèn)開埠于清朝順治年間,是一座具有370多年歷史,因水路便利而興盛,古鎮(zhèn)沿潭江而建,現(xiàn)存?600多座中西合璧的騎樓?,綿延約3公里,被譽(yù)為“活著的僑鄉(xiāng)博物館”,其建筑群規(guī)模及完整性在全國僑鄉(xiāng)中首屈一指。???歷史上曾是開平縣城所在地,并因司徒氏和關(guān)氏兩大家族的發(fā)展競爭而形成獨(dú)特格局。</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)經(jīng)過保護(hù)性修繕與活化,古鎮(zhèn)于2023年1月開始試運(yùn)營,2025年1月正式運(yùn)營,現(xiàn)已發(fā)展成為集文保展示、非遺體驗(yàn)、特色餐飲、沉浸式演藝于一體的綜合性旅游目的地。???白云飄過古鎮(zhèn),成群結(jié)隊(duì)的純白云朵高高低低地飄滿天空,天地間似乎充盈了甜潤的氣息。??在飄動的白云下,帶有民國歐陸風(fēng)情的騎樓與潭江支流上的木船,瞬間變得生動起來;云朵遮住的地方則是淡紫與淺灰的暗影,隨著白云漂浮不停變幻。??</p> <p class="ql-block">時(shí)光在赤坎古鎮(zhèn)放慢了腳步,青石板路蜿蜒于古舊騎樓之間,每一塊石板都鐫刻著歲月的痕跡。??我們站在河埠邊看著老陶喂魚。</p> <p class="ql-block">赤坎古鎮(zhèn)的鐺鐺車不僅是代步工具,更是移動的觀景臺。清脆的鈴聲搭配復(fù)古造型,坐著它穿梭在騎樓群中,是沉浸式感受僑鄉(xiāng)風(fēng)情最經(jīng)典的方式。票價(jià)80元/人,全程約2公里約半小時(shí)。</p> <p class="ql-block">鐺鐺車過吊橋</p> <p class="ql-block">赤坎是“被時(shí)光遺忘的慢城”,沒有喧囂與昂貴,只有青石板路的溫涼、潭江的靜謐和老騎樓里飄出的飯香。??</p> <p class="ql-block">在赤坎古鎮(zhèn),詩意與煙火相映成趣,每條古巷都是時(shí)光的詩篇,弄堂里彌漫著溫柔與浪漫。??</p> <p class="ql-block">時(shí)間隨著白云飄走了,飄不走的正是百年來人文精神的積淀,它使古鎮(zhèn)顯得更為迷人。??</p> <p class="ql-block">赤坎古鎮(zhèn)像一本攤開的僑鄉(xiāng)史書,建筑是文字,江水是標(biāo)點(diǎn)。??</p> <p class="ql-block">陽光灑在潭江水面,波光粼粼,孩童們的嬉笑聲,錦鯉魚的游動聲,元?dú)鉂M滿的。??</p> <p class="ql-block">古街的石板路“沙沙”作響,仿佛在哼唱?dú)q月的歌謠;赤坎,除了那片極具風(fēng)情的騎樓,還有一道讓人念念不忘的煙火氣——赤坎煲仔飯。被列入江門市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)美味。赤坎煲仔飯的故事始于民國初期。當(dāng)時(shí),走街串巷的手工藝人為了方便果腹,用瓦煲做飯,這便是它的雛形。到了20世紀(jì)20年代,赤坎人開始用瓦煲做起了飲食生意,從此這道美食便名揚(yáng)海內(nèi)外。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">導(dǎo)游推薦我們來這家吃煲仔飯。赤坎煲仔飯能脫穎而出,成為非遺,靠的是三個(gè)“法寶”:1、必用柴火:堅(jiān)持使用果木柴生火烹飪,讓米飯吸收天然的木香,這是煤氣灶無法替代的獨(dú)特風(fēng)味。2、 用料講究:米要選當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種的十月晚稻米,米質(zhì)爽口潤滑。肉類新鮮腌制,品種極多。3、火候功夫:師傅要不停翻動煲仔,讓火力均勻滲透,最后才能形成那層金黃酥脆的靈魂“飯焦”(鍋巴)。</p> <p class="ql-block">店里一共有六種口味的堡仔飯,我們到時(shí),最經(jīng)典的臘味己經(jīng)買完了,我們就把剩余的點(diǎn)了個(gè)遍,黃鱔的,滑雞的,窩蛋牛肉的,芝士牛肉的,藤椒牛娃的,最有特色的是黃鱔味的。</p> <p class="ql-block">走過赤坎三扣珍姑糖水店,看到雙皮奶,它和赤坎煲仔飯一樣,是廣東美食地圖上閃亮的明星,只不過一個(gè)咸香熱烈,一個(gè)清甜嫩滑。這道被譽(yù)為“廣東甜品之王”的美味,故事始于清末的廣東順德,有位叫董孝華的村民,以養(yǎng)水牛為生。當(dāng)時(shí)沒有冰箱,鮮奶難以保存。一次,他將煮熟的牛奶放置后,發(fā)現(xiàn)表面結(jié)成了一層香濃的奶皮。受此啟發(fā),他反復(fù)試驗(yàn),終于創(chuàng)制出在一層奶皮上再結(jié)出一層奶皮的獨(dú)特甜品——雙皮奶。</p> <p class="ql-block">騎樓的拱廊既遮陽又擋雨,陽光透過縫隙灑下,斑駁陸離,宛如夢幻。??</p> <p class="ql-block">赤坎古鎮(zhèn)的建筑是中西合璧的詩篇,嶺南騎樓遇上歐式雕花,每一步都像走在舊時(shí)光里。??這里的騎樓外墻斑駁,褪色的水洗石紋路里,藏著一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨;法式窗戶、南洋雕花與中式牌匾在同一個(gè)屋檐下相安無事。??</p> <p class="ql-block">這里是現(xiàn)實(shí)版的“舊時(shí)光博物館”,陽光透過騎樓灑在青石板路上,每一步都踏在歷史的回響里。??</p> <p class="ql-block">赤坎老街的風(fēng),裹著南洋騎樓的舊時(shí)光,騎樓的斑駁、市集的熱乎氣混著咖啡的醇,是揉進(jìn)日子里的浪漫。??</p> <p class="ql-block">在古鎮(zhèn)閑逛時(shí),看到小繆的視頻,他們在看演出,我們火至急火燎地趕了過去,演出進(jìn)入尾聲,我們又換場子去看《穿越課堂》。</p> <p class="ql-block">《穿越課堂》作為室內(nèi)互動體驗(yàn)劇,布景真實(shí)感強(qiáng)。觀眾可扮演學(xué)生參與互動,隨機(jī)被點(diǎn)名參與表演的形式新穎有趣,尤其適合喜歡沉浸式體驗(yàn)的游客。</p> <p class="ql-block">先做語文老師</p> <p class="ql-block">再做數(shù)學(xué)老師</p> <p class="ql-block">又上體育課</p> <p class="ql-block">小繆上課給女同學(xué)傳紙條,被老師發(fā)現(xiàn)了,還囂張的給班里所有女同學(xué)都傳過紙條,被老師叫出來訓(xùn)話。</p> <p class="ql-block">小繆受訓(xùn)后,我們立馬換場子去了《一代宗師》表演場地,《一代宗師》主題表演是一場實(shí)打?qū)嵉墓Ψ虼髣 埠苏婀Ψ蛴性伌喝⒉汤罘鹑?、形意拳、八卦掌等南拳北腿輪番上陣并融入水雷、煙火、水中傘舞?D Mapping投影,現(xiàn)場很有“大片感”。這場表演落地赤坎,背后有很深的文化淵源:功夫巨星故里:曾77次飾演黃飛鴻的關(guān)德興就是赤坎人。 電影取景地:這里本身就是電影《一代宗師》的拍攝取景地之一。</p> <p class="ql-block">導(dǎo)游為我們約的是4點(diǎn)鐘的摩登時(shí)代的演出,我們走走停??纯础?lt;/p> <p class="ql-block">偶爾休息一下</p> <p class="ql-block">· 認(rèn)準(zhǔn)老字號:如果你想尋根,可以去順德大良華蓋路,那里有 “民信” 和 “仁信” 這些傳承百年的老店,至今仍在售賣最傳統(tǒng)的雙皮奶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 品嘗小技巧:一碗上乘的雙皮奶,表面應(yīng)該有一層微微皺起的奶皮。舀一勺,上下兩層皮加中間嫩滑的奶膏,一定要同時(shí)送入口中,才能體會到那種由甘香到香滑的豐富層次。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 創(chuàng)新口味:如今,除了原味,你還可以嘗到搭配紅豆、芒果、蓮子、榴蓮等配料的雙皮奶,風(fēng)味同樣精彩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">無論是在順德老鋪?zhàn)穼ぐ倌陚鞒校€是在街頭糖水鋪偶遇這份甜蜜,希望這碗雙皮奶能為你的廣東美食之旅,畫上一個(gè)完美的句號。</p> <p class="ql-block">它的魅力,就在名字里的“雙皮”二字:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 第一層皮:甘香濃郁,是由滾燙的牛奶冷卻后,脂肪上浮凝結(jié)而成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 第二層皮:香滑潤口,是后來混合了蛋清的奶液在蒸制過程中,再次凝固形成的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 內(nèi)在:奶皮之下,是如凝脂般嫩滑的固體奶,入口即化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因?yàn)檫@份獨(dú)特的技藝和風(fēng)味,2018年,雙皮奶制作技藝被正式列入廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 靈魂原料:非它不可的水牛奶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">想吃到最正宗的雙皮奶,關(guān)鍵在原料——水牛奶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">順德自古水草豐茂,滋養(yǎng)了優(yōu)質(zhì)的水牛。它們產(chǎn)的奶乳脂含量高達(dá)8%,是普通黑白花牛奶(約3.5%)的兩倍多。正因如此,水牛奶才能凝結(jié)出那層厚實(shí)、甘香的奶皮,口感也格外清甜。</p>