<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">朱婷休假，約朋友來家做客。她忙了一上午，終于等到朋友到齊了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">大家看到，好客山東人的形象。餐桌上，擺滿了各種美食?？蛷d的茶幾上，擺放了很多小零食和水果。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">一位性格活潑的劉銘，掃視了一眼說：“呵！準(zhǔn)備得好齊全啊！這是要讓我們，敞開胸懷來個擁抱嗎？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">朱婷回道：“哪里！哪里！我不會做飯，都是買得現(xiàn)成品。你們不必客氣??！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">另一位好友開了句玩笑說：“這是讓我們來到高家莊，體驗生活??！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“啥？高家莊？你沒搞錯吧！這是臺兒莊。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">哈哈哈哈…</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“好啦！好啦！你們快入座吧！”朱婷推擁著大家。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“哎！我說你給解釋一下，為啥叫高家莊？啥意思？”一位愛較勁的朋友發(fā)話了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“好吧！既然你想聽，我就不賣關(guān)子了。你們都知道吧？我們國家有個不體面的事情。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“啥事？怎么沒聽說?。 ?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“世界衛(wèi)生組織提醒我們，中國已是三高慢性病流行地區(qū)。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“這與我們今天這飯有關(guān)系嗎？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“哦！劉婷！你別介意?。∥覜]別的意思，就是想給大伙提個醒?！案呒仪f”是我給冠的三高名。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“有意思！你說哪里看出是三高來？”劉婷有些不悅問。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“一，你這盤炸里脊肉，這里的高溫油乃至反復(fù)用的油，都是產(chǎn)生反式脂肪的物質(zhì)，二，你這碟糖糕和幾瓶飲料，糖的含量不低哦，這是升糖大戶。三，這兩大盤烤腸，加工食品里的添加劑、防腐劑是重災(zāi)區(qū)。這都是制造三高的關(guān)鍵因素。當(dāng)然了，咱們偶爾解解饞也無關(guān)緊要。一句玩笑而已，你別往心里去??！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“不！不！你提醒我了。這些都是我的最愛，我把自己喜歡吃的招待大家，表達(dá)我的一片心意。我不會做飯，基本是在外買著吃。這些幾乎是一周不待換樣吃的東西。也不知道該怎么吃，你說的這句玩笑，敲醒我了。我的父母都有三高，我只想到基因問題了，想等我老了，大概也會得這些病，沒想到這與飲食有關(guān)??！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“其實，我們的生活水平提高了，卻帶來了生存質(zhì)量下降。原因就是我們有個誤區(qū)。注重食物的香味，如何讓食物滿足口欲，忽略它處理不當(dāng)帶來的傷害。我們的病基本都與吃有關(guān)，病從口入。會吃是養(yǎng)生，不會吃是養(yǎng)病?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“哎！我的大醫(yī)生！你能給大伙提個建議嗎？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“現(xiàn)在?。∥覀儾粌H僅是三高大國，還在升級！力闖世界第一，要四高?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“?。坑侄嗔艘桓?？啥高？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“老年癡呆！也就是阿爾茨海默癥！目前我國有一千多萬人，到2030年將達(dá)到三千萬人，每十個人就有一人中招。這病更兇險。讓人失去尊嚴(yán)的活著，拖垮一個家庭。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“這也與吃有關(guān)嗎？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“是??！這些不良的飲食習(xí)慣，直接影響血液循環(huán)。中醫(yī)講得是堵塞經(jīng)絡(luò)，我們的身體，靠經(jīng)絡(luò)疏通，維持陰陽平衡，達(dá)到最佳狀態(tài)。哪兒不通就會出問題。大腦缺血，就會導(dǎo)致腦部損傷引起癡呆?，F(xiàn)代細(xì)胞學(xué)，研究的理論與我們祖先黃帝內(nèi)經(jīng)中記載的內(nèi)容相吻合啦?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究細(xì)胞缺營養(yǎng)，就是我們中醫(yī)所說的氣血不暢，一個道理。這些影響氣血的因素都與飲食不當(dāng)密切相關(guān)。血管里的濁氣、濁水、濁物排泄不暢，就會引發(fā)堵塞。血管壓力升高，就會引起高血壓，血管硬化都與污濁排泄不暢有關(guān)，糖是天敵。心腦血管病，十有八九都與血壓、血糖、血脂高分不開。提到飲料，真不如喝白開水。還要喝足。人體70%的水在大腦。水缺乏了大腦干枯細(xì)胞死亡，腦容量萎縮，記憶力下降，癡呆就找上門了。這個世界難題正在被發(fā)現(xiàn)攻破?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“你快說說，怎樣就可避免了？該怎么吃？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“一是烹飪方式要改，以低溫加熱的形式制做食物。二是多吃含碳水少的雜糧，三是吃含歐米茄三的堅果和食用油以及深海魚，四是多吃含葉酸多的綠葉菜?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“能再具體一點嗎？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“比如用低溫的橄欖油、山茶油、亞麻籽油、吃深海里的三文魚、金槍魚，鱈魚、沙丁魚，吃幾粒含歐米茄三的核桃、杏仁、南瓜籽，吃含花青素高的藍(lán)莓、草莓水果，抗氧化作用強的菠菜、羽衣甘藍(lán)、西蘭花。這些都要有個量，不宜過多。我們醫(yī)學(xué)界有句話叫做：“不談計量說健康就是耍流氓。”量變到質(zhì)變，什么事都不能過度。過猶不及?。 ?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“好啦！快吃飯吧！這桌豐盛宴請不能辜負(fù)了主人的心意吧？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">大家低頭不語，各自品嘗著美味。心中卻泛起一陣陣漣漪來。</span></p>