<p class="ql-block">民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎每一位孩子的身體健康與成長(zhǎng)發(fā)育，更是校園安全工作的重中之重。蘭陵縣礦坑鎮(zhèn)中心小學(xué)以全國(guó)食品安全宣傳周為契機(jī)，開展了系列食品安全宣傳教育活動(dòng)，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢“舌尖上的安全防線”。</p> <p class="ql-block">知食安知識(shí)，筑安全根基</p><p class="ql-block">什么是食品安全？學(xué)校通過(guò)主題宣講向師生和家長(zhǎng)普及，食品質(zhì)量安全是食品對(duì)食用者健康、安全的保證程度，主要包含三大類問(wèn)題：食品污染導(dǎo)致的安全隱患、食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展帶來(lái)的新問(wèn)題、濫用食品標(biāo)識(shí)的違規(guī)行為。同時(shí)，牢記食品安全五大核心要點(diǎn)：保持清潔、生熟分開、徹底煮熟燒透、安全溫度保存、使用安全水和原料，這是規(guī)避飲食風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)準(zhǔn)則。</p> <p class="ql-block">辨垃圾食品，遠(yuǎn)健康危害</p><p class="ql-block">炸雞、薯片、碳酸飲料……這些孩子們喜愛(ài)的零食，很多都屬于“垃圾食品”，其危害遠(yuǎn)超想象。學(xué)校重點(diǎn)講解了油炸、腌制、加工肉類、餅干、汽水可樂(lè)等十大類垃圾食品的危害：油炸食品含致癌物質(zhì)、腌制食品易引發(fā)高血壓、加工肉品含亞硝酸鹽、甜飲會(huì)帶走體內(nèi)鈣質(zhì)……大量食用這類食品，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力和身高育?！安目谌搿?，遠(yuǎn)離垃圾食品，才是守護(hù)健康的第一步。</p> <p class="ql-block">養(yǎng)良好習(xí)慣，守飲食底線</p><p class="ql-block">良好的食品安全習(xí)慣，是健康的“護(hù)身符”。學(xué)校倡導(dǎo)全體學(xué)生養(yǎng)成六大個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣：飯前洗手、生吃瓜果洗凈、不吃腐爛飯菜、不喝生冷水、科學(xué)飲食、餐具保持清潔。同時(shí)教給孩子們標(biāo)準(zhǔn)洗手六部曲，讓洗手成為飯前飯后的“必修課”。</p><p class="ql-block">在食品購(gòu)買和就餐方面，也為孩子們劃清紅線：不買無(wú)證無(wú)照攤點(diǎn)的食品，到正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，就餐選擇公示信息齊全的餐館，從源頭杜絕飲食安全隱患。</p> <p class="ql-block">學(xué)實(shí)用妙招，護(hù)日常飲食</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">生活中如何真正保障食品安全？學(xué)校為家長(zhǎng)和孩子們整理了一系列實(shí)用技巧，讓食安防護(hù)融入日常：</p><p class="ql-block">?聰明購(gòu)買：遵循“常溫先買、冷藏后買”原則，生食熟食分開存放，購(gòu)買后2小時(shí)內(nèi)及時(shí)冷藏；仔細(xì)查看食品標(biāo)簽，確認(rèn)名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息齊全。</p><p class="ql-block">?科學(xué)處理：生肉、家禽、海產(chǎn)與生食水果、熟食分開處理，專用刀和砧板；食材解凍不選室溫，用微波爐或冰箱冷藏室。</p><p class="ql-block">?規(guī)范烹飪：食物徹底煮熟，肉汁不紅、魚肉不透明、蛋黃凝固為標(biāo)準(zhǔn)；微波爐加熱勤翻動(dòng)，確保受熱均勻。</p><p class="ql-block">?剩食處理：剩飯剩菜2小時(shí)內(nèi)分裝冷藏，冰箱保存不超3天；再次食用徹底煮沸3-5分鐘，不反復(fù)加熱。</p> <p class="ql-block">家校共攜手，共筑防護(hù)網(wǎng)</p><p class="ql-block">食品安全不是獨(dú)角戲，而是家校協(xié)同的必修課。蘭陵縣礦坑鎮(zhèn)中心小學(xué)始終將食品安全放在校園工作的重要位置，此次宣傳活動(dòng)不僅讓孩子們掌握了食品安全知識(shí)，更引導(dǎo)家長(zhǎng)主動(dòng)參與到孩子的飲食健康管理中，時(shí)刻關(guān)注孩子的飲食選擇，加強(qiáng)家庭教育引導(dǎo)。</p> <p class="ql-block">守護(hù)孩子的舌尖安全，就是守護(hù)他們的美好未來(lái)。蘭陵縣礦坑鎮(zhèn)中心小學(xué)將持續(xù)把食品安全教育融入日常教學(xué)，不斷強(qiáng)化師生食安意識(shí)，攜手家長(zhǎng)共同打造安全、健康的飲食環(huán)境，讓每一位孩子都能吃得放心、吃得健康，在陽(yáng)光雨露下茁壯成長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block">??食安小貼士</p><p class="ql-block">食刻牢記安全，健康伴我成長(zhǎng)</p><p class="ql-block">遠(yuǎn)離垃圾食品，選擇科學(xué)飲食</p><p class="ql-block">家校同心同行，共筑食安防線</p> <p class="ql-block">編輯:丁方艷</p><p class="ql-block">初審:郭一萬(wàn)</p><p class="ql-block">終審:宋德峰</p>