紅燒蘿卜輕雨敲窗 <p class="ql-block"> 紅燒蘿卜，素中藏韻，樸里生香。白嫩蘿卜切滾刀，入鍋煸至微黃，再添醬油、砂糖（冰糖），文火慢煨，湯汁漸濃，蘿卜吸飽醬色，通體琥珀，軟糯而不爛，清甜中透出咸鮮，素味亦能灼灼生輝。</p>