<p class="ql-block">很久沒有做飯了。昨天整理櫥柜發(fā)現(xiàn)還有半袋“七色糙米”，看了一下日期還好沒有過期。為了及時把它消滅掉不能浪費，需要盡快吃完。問題來了，天天吃糙米也不現(xiàn)實，首先對胃不舒服的人就不友好！我突然想出來了一個好辦法，把這半袋糙米一次性都蒸成米飯，然后做成糙米團，大約一兩左右一個，蒸熟了放入保鮮盒里冷凍起來，隔三差五的就拿出來2個在搭配其它主食，這樣就做到了粗細(xì)搭配，即做到了營養(yǎng)均衡，也做到了合理飲食。說干就敢。</p> <p class="ql-block">昨天下午，我立刻就把糙米倒入盆中淘洗干凈用清水侵泡一個晚上 ，為了增加口感我還泡了一些大云豆；玉米粒，為了增加粘性，又加上了江米！</p> <p class="ql-block">今天早晨起來，把泡了一個晚上的七色糙淘洗干凈，把大云豆煮熟備用，把煮熟的老玉米用刀子把玉米粒剝下來備用。</p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備好了，把各種食材放在電飯煲里，在用煮熟的大云豆連湯帶水的倒入鍋中，開啟蒸飯模式！</p> <p class="ql-block">時間到了打開電飯煲，香味撲鼻，有豆香味，有玉米味??。用筷子??攪拌均勻黏黏糊糊的看著都香！</p> <p class="ql-block">帶上一次性手套，趁熱用勺子挖一坨，用手攥成團，一個個碼放整齊等待涼了放入保鮮盒，放入冰箱冷凍。這樣每天做飯，拿出來2個，加熱，也可以在蒸白米飯時放在里面一個，即省事，又方便，又都能做到粗細(xì)搭配了。</p> <p class="ql-block">這一個糙米團大概一兩左右。在加上細(xì)糧也就能接受了。</p> <p class="ql-block">今天中午我們倆每個人吃一個，軟軟糯糯的非常好吃！有大豆的香味，有玉米??的味道！有江米的軟糯，加上七色糙米，共十種食材呢！</p> <p class="ql-block">結(jié)語：</p><p class="ql-block">要想吃的品種多樣，增加各種營養(yǎng)，糙米飯是不錯的選擇！切記要加上江米，有了它的黏糯才能成型，才會有黏糯的口感！七色糙米富含多種營養(yǎng)成分，具有多種功效。</p><p class="ql-block">1．有助于控制血糖：七色糙米的 GI （升糖指數(shù)）比白米低，進食后血糖變化較為平穩(wěn)。</p><p class="ql-block">2．促進腸道健康：其豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助排便，預(yù)防便秘。</p><p class="ql-block">3．控制體重：熱量比白米低且富含膳食纖維，容易使人產(chǎn)生飽腹感。4.提供多種營養(yǎng)：保留米糠和胚芽，含有豐富的維生素 B 族、維生素 E 、鎂、磷、鉀等營養(yǎng)素。</p><p class="ql-block">5．要適量食用：避免消化不良，胃不好的人要做的軟一些。</p> <p class="ql-block">文、圖：鑫若向陽</p>