<p class="ql-block">身邊很多人在吃海參，他們跟我說他們的海參顏色深，刺飽滿，吃起來有彈性，艮久，他們覺得那是好海參。</p><p class="ql-block">我做海參十多年了，每年泡發(fā)的海參也很多，我真發(fā)不出來你們說的那種海參。</p><p class="ql-block">我也不敢吃，現(xiàn)在工廠出的海參都很便宜，價(jià)格低，品質(zhì)看著還好，就是你們說的，顏色黑，刺飽滿，口感好……</p><p class="ql-block">我自己泡發(fā)的海參，緩化后不吃，自己就化皮了。</p><p class="ql-block">這個(gè)海參，緩化完放一周都沒事。</p><p class="ql-block">其實(shí)，在制作的過程中，就已經(jīng)失去活性了，那里面就剩膠和化工原料了。</p><p class="ql-block">海參有自溶酶，酶的活性還在，他就會自溶。</p><p class="ql-block">而且，海參不會那么黑，它在海里，光線條件不一樣，不會都那么黑，那是加?xùn)|西了才會那么黑。</p><p class="ql-block">自己發(fā)的海參，刺也不會那么飽滿，因?yàn)椋l(fā)起來了，刺往往跟參體不是同步的，發(fā)好的海參，刺會顯得小。</p><p class="ql-block">你如果自己發(fā)過，你就知道，刺發(fā)不大。</p><p class="ql-block">這就是科技海參，工業(yè)化，產(chǎn)品化的一個(gè)產(chǎn)物，滿足你認(rèn)為好的全部想象。</p>