<p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">“民以食為天，食以安為先”，寶貝的舌尖安全，是我們最牽掛的心事，也是幼兒園安全工作的重中之重。為切實守護幼兒舌尖安全，營造安全、健康、放心的校園飲食環(huán)境，我園圍繞食品安全開展主題活動，用心呵護孩子們健康快樂成長。</span></p> ???【食品安全小常識】 1.什么是食品安全 <p class="ql-block"> 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。</p> 2.把好“入口關”，這些食物要警惕 <p class="ql-block"> ??高糖食品:糖果、蛋糕、含糖飲料等，過量攝入易導致齲齒、肥胖，影響正餐食欲。</p><p class="ql-block"> ?? 高鹽食品:薯片、方便面等，加重幼兒腎臟負擔。</p><p class="ql-block"> ?? 高油食品：炸雞、油條、膨化食品等，不易消化，易引發(fā)消化不良。</p><p class="ql-block"> ?? “三無”食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品，安全隱患大，堅決不購買、不食用。</p><p class="ql-block"> ?? 路邊攤食品:衛(wèi)生條件難以保障，食材來源不明，建議避免食用。</p> 3.選購食品，記住“四看”原則 <p class="ql-block"> ?? 一看場所：選擇正規(guī)超市、商場或證照齊全的店鋪購買食品。</p><p class="ql-block"> ?? 二看標簽：仔細查看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息。</p><p class="ql-block"> ?? 三看外觀：觀察食品有無霉變、變色、異味等異常情況。</p><p class="ql-block"> ?? 四看儲存：注意食品的儲存條件，需要冷藏或冷凍的食品，購買后及時放入冰箱。</p> 4.培養(yǎng)好習慣，從餐桌開始 <p class="ql-block"> ?? 飯前便后勤洗手：教會孩子用“七步洗手法”洗手，防止病從口入。</p><p class="ql-block"> ?? 細嚼慢咽不挑食：引導孩子均衡攝入蔬菜、水果、肉蛋奶、谷物等各類食物。</p><p class="ql-block"> ?? 多喝白開水：少喝或不喝含糖飲料，白開水是最好的飲品。</p><p class="ql-block"> ??? 固定時間用餐：養(yǎng)成規(guī)律的飲食習慣，餐前不吃零食，保證正餐食欲。</p><p class="ql-block"> ?? 睡前不進食： 睡前1-2小時盡量不吃東西，保護牙齒和腸胃。</p> ?? 【食品安全進課堂】 <p class="ql-block"> 教室里，老師們化身為“安全衛(wèi)士”，通過生動的繪本故事、有趣的動畫視頻，帶孩子們認識了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，教孩子們學會看食品標簽，如何辨別“垃圾食品”和“健康食品”，了解變質(zhì)食物的危害，知道飯前便后要洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。一雙雙高舉的小手，一雙雙好奇的眼睛，食品安全的種子在這一刻悄悄種下。</p> <p class="ql-block"> 同時融合食育課讓孩子在動手操作中認識天然食材，了解蔬菜水果的營養(yǎng)價值，建立對健康食物的親近感。通過親手制作食物，孩子體會到勞動的辛苦，懂得珍惜糧食、感恩自然的饋贈。</p> <p class="ql-block"> 在“光盤行動”中，孩子們用實際行動告訴大家：“我不挑食，我要長得高高壯壯！”</p> ??? 【食品安全嚴選記】 <p class="ql-block"> 每一個清晨，園長、食品安全員、廚師長準時到崗，對當日送達的蔬菜、水果、肉禽蛋進行嚴格查驗，索證索票齊全，確保每一份食材都新鮮、安全。三重把關，層層查驗，用行動守護孩子們“舌尖上的第一關”。</p> <p class="ql-block"> 廚房里，熱氣騰騰。工作人員穿戴整齊，嚴格按照操作規(guī)范進行切配、烹飪。生熟分開、葷素分開，每一道工序都有章可循。我們堅持少鹽、少油、少糖的原則，用心烹制適合幼兒口味的健康餐點。</p> ??? 【應急演練護成長】 <p class="ql-block"> 為保護幼兒食品安全，幼兒們化身為小演員，上演了一場別開生面的食物中毒應急演練?！袄蠋?，我肚子疼……”小演員捂著小肚子，皺起小眉頭，演得有模有樣。老師立刻上前詢問，保健醫(yī)生快速趕來“診斷”，其他小朋友也乖乖配合，別看孩子們年紀小，演起戲來可認真啦！在歡聲笑語中，他們學會了——不舒服要勇敢告訴老師，遇到事情不要慌張。一場演練，一次成長。小小演員們用特別的方式，把食品安全知識記在了心里。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一餐一飯，見證成長；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一粥一菜，皆是守護。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我們將繼續(xù)以愛與責任，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嚴把食品安全每一關，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">讓孩子們吃得健康、吃得快樂，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在陽光下茁壯成長！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">守護舌尖安全，我們一直在路上！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一審一校｜劉偉偉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二審二校｜鄒婷昱</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三審三校｜馬娟娟</p>