<p class="ql-block"> 一 </p><p class="ql-block"> 去年是老夫退休的第一年，也是尋找和篩選如何更好地享受退休生活的試驗(yàn)之年。沒(méi)有所謂的詩(shī)與遠(yuǎn)方，只有踏踏實(shí)實(shí)、舒舒服服地過(guò)好自己的小日子的打算。父母已去了另一個(gè)世界，女兒外孫女遠(yuǎn)隔萬(wàn)里，老夫老妻管理好自己，健康、舒適、隨意就是生活的全部。退休生活的首選還是那魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)，一山一水一草一木，親切感親熱感親和感從未改變。雖然并不喜歡騰格爾，但很認(rèn)同《天堂》的歌詞，山水、原野、牛羊，鄉(xiāng)親、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)情，美景與美食，故鄉(xiāng)的那個(gè)家就是游子心目中的天堂！于是，去年一年或長(zhǎng)或短呆在鄉(xiāng)下老家的時(shí)間，屈指算來(lái)居然接近八個(gè)月，其間還自駕轉(zhuǎn)悠了幾個(gè)地方，時(shí)長(zhǎng)也有近一個(gè)來(lái)月。反到是長(zhǎng)沙那個(gè)工作生活了四十多年的城市，幾乎已經(jīng)變成了一個(gè)臨時(shí)落腳的驛站，要不是還惦記著跟一幫老朋友飲酒作樂(lè)，似乎已可有可無(wú)。難得的是，老妻雖非本地人，但十分習(xí)慣并喜愛(ài)這片土地與這種生活，一年下來(lái)，伊與左鄰右舍打得火熱，本是夫唱婦隨，卻隱然有喧賓奪主之勢(shì)。</p><p class="ql-block"> 呆在老家可以發(fā)呆，但肯定不是靠發(fā)呆來(lái)混日子，養(yǎng)花種菜是第一步。感謝老媽當(dāng)年的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，把家門口的那一小塊地用農(nóng)村慣用的方式兌換過(guò)來(lái)，稍加改造整理，種菜再合適不過(guò)了。庭院不大，但在砌圍墻和硬化地面時(shí)，周邊就預(yù)留了八十公分左右寬的土地，養(yǎng)花也非常便利。老妻充分發(fā)揚(yáng)了勤勞勇敢的優(yōu)良作風(fēng)，耕地除草，播種施肥，把花草伺弄得象模象樣，尤其是去年親手種養(yǎng)的各類小菜，長(zhǎng)勢(shì)好質(zhì)量?jī)?yōu)收成高，連本地老農(nóng)都對(duì)她豎起了大拇指！菜種得多了，本來(lái)也吃不了多少，就需要加工精制，變成美味且宜于貯存的食材。于是本地的和老妻家鄉(xiāng)的多種傳統(tǒng)工藝煥發(fā)了新的活力，畫(huà)虎類貓地沿用了父輩們當(dāng)年為了裹腹而設(shè)計(jì)出來(lái)的各種食品加工方法，肉食素食一頓亂整，把冰箱和一個(gè)新添置的冰柜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，儼然變成了一個(gè)儲(chǔ)物柜，什么時(shí)候才能慢慢地把這些東西吃完，就得看自己和親友們的消化能力了！</p> <p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 有了去年美好的嘗試和體驗(yàn)，今年的思路就變得十分明晰：在老家至少住八個(gè)月以上，只有在最熱的時(shí)候找個(gè)適宜的地方跟朋友們一起避避暑，在秋高氣爽之時(shí)找一條喜歡的線路自駕逛逛秋景。特別是上半年，要發(fā)揚(yáng)去年養(yǎng)花種菜的好的經(jīng)驗(yàn)，吸取失敗教訓(xùn)，優(yōu)化種植方案，爭(zhēng)取在特、精、細(xì)方面做得更好。今年還要再加上一項(xiàng)特別任務(wù)：養(yǎng)殖雞、鴨、鵝。小時(shí)候放過(guò)牛喂過(guò)豬，也養(yǎng)過(guò)雞鴨，田園牧歌是鄉(xiāng)村一道別樣的風(fēng)景?，F(xiàn)如今養(yǎng)牛喂豬顯然已不現(xiàn)實(shí)，飼養(yǎng)些雞鴨倒不會(huì)只是一個(gè)夢(mèng)想。我的一個(gè)堂兄是個(gè)很有情懷的人，心里也有著放牧田園的夢(mèng)，于是多年前就把他的一丘水田挖成了小池塘，中間還砌了一個(gè)平臺(tái)，打算建個(gè)涼亭，享受養(yǎng)魚(yú)喂鴨的樂(lè)趣?？上г妇吧形磳?shí)現(xiàn)就生了病，前幾年過(guò)世，魚(yú)池也就荒廢了。他這個(gè)地方就在我家的正前方，距離大約也只有一百多米，或許老弟可以幫老哥實(shí)現(xiàn)這個(gè)遺愿。于是在征得侄子的同意后，年前就把魚(yú)塘簡(jiǎn)單改造了一番，清理淤泥，建起雞舍，圍上鐵絲網(wǎng)，種上草籽和蔬菜苗，裝好太陽(yáng)能照明和攝像頭。春節(jié)后回來(lái)，托親友們之福，連送帶買，半大的雞鴨鵝崽，下蛋的大母雞，帶一窩小雞雛的老母雞，負(fù)責(zé)守護(hù)的大公雞，林林總總幾十只，轉(zhuǎn)眼就成了一個(gè)活蹦亂跳的萌寵樂(lè)園。</p><p class="ql-block"> 養(yǎng)殖是個(gè)細(xì)致活兒也是個(gè)技術(shù)活兒，需要愛(ài)心更需要耐心。首先是食物。基于對(duì)飼料慣有的蔑視，且現(xiàn)在的飼料的確含有大量的激素，本人喂養(yǎng)雞鴨的第一原則就是堅(jiān)決不用飼料。但有經(jīng)驗(yàn)的人告訴我，這些雛兒都是用飼料催出來(lái)的，為了其飲食習(xí)慣仍然要喂些飼料才行。所以除了剛開(kāi)始那幾天不得不添加些飼料之外，接下來(lái)喂養(yǎng)的就全都是傳統(tǒng)的食物了。這一陣子經(jīng)過(guò)優(yōu)選，喂養(yǎng)的是一半菜葉加稻谷、碎米、麥麩共同攪拌而成，質(zhì)高量足，小雛仔們茁壯成長(zhǎng)，幾乎是一天一個(gè)模樣。鄰居們看到我們不斷地在家與雞舍間提著食桶穿梭，打趣道“你干脆買個(gè)打氣筒給它們打氣，長(zhǎng)得更快！”按照食譜，再長(zhǎng)大一點(diǎn)之后，鵝和鴨就要改成以米糠為主食了。然后是放養(yǎng)。園子不大，雖然種了些專供它們當(dāng)零食吃的青草和小菜，但沒(méi)幾天就基本被啄食殆盡，它們顯然也渴望著有更廣闊的空間。動(dòng)物都是有靈性的，尤其是喂養(yǎng)的家禽。剛開(kāi)始還有點(diǎn)懼怕躲閃，喂了不到十天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地見(jiàn)到我們過(guò)去，猶如見(jiàn)到親人一般爭(zhēng)先恐后從各個(gè)角落飛奔到門口迎接。特別是早晚喂食的時(shí)候，歡呼雀躍爭(zhēng)先恐后圍在你的腳邊，雞飛鴨跳簡(jiǎn)直象參加一場(chǎng)動(dòng)物的狂歡。評(píng)估它們已經(jīng)有了歸宿感不會(huì)走失，我們打開(kāi)了圍欄的大門讓它們自由活動(dòng)，初時(shí)似乎有些畏葸，一旦走出門之后則逐日擴(kuò)大了活動(dòng)范圍，現(xiàn)在附近的田野里已經(jīng)到處有了它們的影子和一一糞便！</p> <p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 種植和養(yǎng)殖的目的都是為了增值。從前的種養(yǎng)行為目標(biāo)可以很單純：為了生存和生活，設(shè)法充實(shí)自己的食物來(lái)源，稍有余裕還可以通過(guò)買賣獲取其它物資。種養(yǎng)的過(guò)程也許會(huì)比較辛苦，老妻每天砍菜扯草剁碎，老夫按比例加上谷米麥麩，添水?dāng)嚢杈鶆颉ｋu舍需要清掃，天冷時(shí)墊上干草和木屑，天氣轉(zhuǎn)熱后每天要拎水沖洗，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)勁。但在這個(gè)過(guò)程中既有了鍛煉身體的功效，又有與動(dòng)物們接觸的親切，更有看著它們一天天長(zhǎng)大的喜悅。每天早晚拎著食桶去喂食，搬個(gè)小板凳坐上個(gè)把小時(shí)觀察它們搶食打斗、洗浴梳理的各種舉動(dòng)，本身就有了一種特別的充實(shí)感。打開(kāi)園子的大門后，還不時(shí)跑到頂樓平臺(tái)上去觀察它們的行蹤。天氣好一點(diǎn)的時(shí)候拿一根竹棍，把四只呆鵝仔趕到青草豐茂的地方，大雞小雞也亦步亦趨地跟在身后魚(yú)貫而出。整個(gè)喂養(yǎng)和放牧的過(guò)程其實(shí)非常愜意且很有點(diǎn)怡情譴懷的意味。</p><p class="ql-block"> 種植養(yǎng)殖的最終結(jié)果仍然免不了是為了滿足口腹之欲。如果說(shuō)叢林法則是動(dòng)物生存的必然，人類無(wú)疑是這個(gè)食物鏈的最頂端?？础秳?dòng)物世界》，經(jīng)常會(huì)對(duì)食草動(dòng)物產(chǎn)生同情心，弱肉強(qiáng)食，食肉動(dòng)物尤其是獅子老虎鱷魚(yú)之類，強(qiáng)暴霸凌，羚羊角馬乃至大水牛都是其捕獵對(duì)象。但叢林法則下的猛獸捕食，畢竟只是饑餓狀態(tài)下維持生存的本能。只有人類，即使并不饑餓，仍然想方設(shè)法“食不厭精，膾不厭細(xì)”，把天上飛的地上跑的水中游的所有動(dòng)物都當(dāng)成食用對(duì)象。家禽家畜本來(lái)就是人類飼養(yǎng)出來(lái)食用的，或許這就是它們的宿命。但人類于飲食的貪婪何止于此？熊掌、猴腦、魚(yú)翅，人類在毫無(wú)節(jié)制的殺戮中滿足幾乎是變態(tài)的占有欲。老夫精心飼養(yǎng)的雞鴨鵝們無(wú)論如何，最后都難逃盤中餐的結(jié)局，無(wú)非是自己能享受到肉質(zhì)更佳味道更好的美食而已。但用這種方式去飼養(yǎng)，畢竟它們這短暫的一生比起同類，或許享受到了更好更人道的關(guān)懷，吃了更多好一點(diǎn)的食物，是否也可以算是雞（鴨鵝）生有幸？這么自圓其說(shuō)自找臺(tái)階，老夫自己都難免有點(diǎn)羞愧，真他M太虛偽了！</p>