<p class="ql-block">多年在外地旅居養(yǎng)老，特別想吃天津的老味早點(diǎn)。今天跟著網(wǎng)紅指引來到洪湖里美食一條街。</p> <p class="ql-block">洪湖里美食一條街座落于紅橋老城區(qū)。這里的早點(diǎn)多種多樣：傳統(tǒng)煎餅果子、鍋巴菜、老豆腐、炸卷圈、糖果子、面烏豆、炸糕、芝麻燒餅、麻醬燒餅、紅糖燒餅、紅果餡燒餅、榴蓮餡燒餅，各色各樣糕點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">煎餅果子：綠豆面加雞蛋攤成薄餅，枺上甜面醬辣椒醬，加蔥花香菜和薄脆果篦兒，咬上一口嘎蹦脆，太太好吃了。</p> <p class="ql-block">炸糕是糯米面包上紅豆沙餡，皮薄餡大，外表酥脆，一口咬下去，香甜的紅豆餡軟糯誘人。</p> <p class="ql-block">綠豆面的鍋巴菜，老天津人叫嘎巴菜，薄薄的面皮切成細(xì)條，加上厚重的鹵汁，淋上濃稠的麻醬，辣椒油、香菜點(diǎn)綴。一碗熱氣騰騰的嘎巴菜，配上煎餅果子（或芝麻燒餅，或棒捶果子），人間美味回味無窮。</p> <p class="ql-block">天津糕點(diǎn)品種多樣：大八件、小八件、蝴蝶酥、蜜三刀、槽子糕、奶油酥、巧克力酥等等。</p> <p class="ql-block">來洪湖里品償了煎餅果子、嘎巴菜、炸卷圈、老豆腐、炸糕、麻醬燒餅，每樣都想吃點(diǎn)，無耐眼饞肚子飽，點(diǎn)到為止。各種糕點(diǎn)，燒餅打包帶回。</p><p class="ql-block">說句實(shí)在話：老豆腐、果子、炸卷圈口味一般般，與自家老街道上的還是有些差距。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 2026.3.21</p>