<p class="ql-block">佛手瓜，含豐富的維生素C，鉀，膳食纖維，具有促進(jìn)消化，增強免疫力，調(diào)節(jié)血壓等作用，而且它長得象合十的手掌，自帶好意頭，它的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，做法多樣，炒制爽脆，炆煮鮮甜，煲湯搭配其他食材，營養(yǎng)更全面。分享我首次做法：</p> <p class="ql-block">食材及做法：佛手瓜2個約400克，紅蘿卜1根約200克，把它們清洗干凈，去皮，切成滾刀塊，佛手瓜記住要去核哦。</p> <p class="ql-block">食材及做法：山藥，蓮子，百合適量，蜜棗2個。山藥蓮子能穩(wěn)住脾胃，百合能潤肺，三者配伍加入湯中能理順消化。把山藥蓮子百合清洗干凈，浸泡二小時以上，瘦肉一塊約400克，洗凈焯水后備用。</p> <p class="ql-block">起鍋把水燒開，放入除佛手瓜及紅蘿卜外的食材，先大火轉(zhuǎn)中小火，煲60分鐘。</p> <p class="ql-block">起鍋前30分鐘，加入佛手瓜和紅蘿卜。</p> <p class="ql-block">佛手瓜瘦肉湯煲好了！加少許鹽調(diào)味即可。這鍋湯水，蘿卜橙紅，佛手瓜青翠，湯色乳白，清甜好喝！用這鍋湯接住春天，理順家人的腸胃，是對家人最溫柔的照顧哦。相信您也喜歡吧！</p>