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【密蘇里之旅】5. 參觀百威啤酒廠總部 （3）1904和1920

綾子

<p class="ql-block">（克萊茲代爾馬 Clydesdale Horse）</p> <p class="ql-block">（克萊茲代爾馬 Clydesdale Horse）</p> <p class="ql-block">【密蘇里之旅】5. 參觀百威啤酒廠總部 （3）1904和1920</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">綾子 3/27/26 周五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1904對于百威啤酒廠來說是個重要的高光時刻。1803年路易斯安納大購買后，美國的疆域從東部十三州一下增加了從密西西比河以西，到洛基山以東大片土地。成為一個名副其實的“大國”。1904年的世界博覽會要在美國舉辦，同時首次要在歐洲以外地區(qū)舉行的奧運會也要在美國舉行。當時圣路易號稱美國“第四大城市”，由于它是西進西部開發(fā)的重要門戶，又處在密西西比河高速水路上，它比芝加哥更光彩奪目，名聲顯赫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">百威啤酒公司非常有廣告眼光，看準了這是一次讓百威啤酒走向世界的機會?？偛貌际白邉雨P(guān)系，四處協(xié)調(diào)”，終于把博覽會和奧運會雙雙拉到自己身邊。想想當時有多少“國際友人”聚集圣路易斯，天天喝百威啤酒。那個國際廣告效應無人匹敵。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">百威啤酒和福特汽車公司一樣，發(fā)展越來快，家業(yè)越來越大。不僅有自己的酒瓶酒罐制造工地，還買了運啤酒的冷藏鐵路列車，燃油。制冷是全國運輸啤酒的關(guān)鍵。早年沒有制冷設(shè)備時，百威啤酒靠得是在密蘇里山洞里冷藏啤酒，后來有了制冰廠。更不用說百威還有自己的農(nóng)場種大麥，大米，啤酒花。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1920年又是一個關(guān)鍵的年份。這一年美國實行禁酒令。直到1933年才恢復酒業(yè)合法運作。1920年代的禁酒令是美國從1920年到1933年間，通過憲法在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、進口、運輸和銷售酒精飲料的法令。該法令通過第18修正案頒布，并由《沃爾斯泰德法案》強制執(zhí)行，其目的是減少犯罪和腐敗，但卻導致了私酒販賣、地下酒吧和有組織犯罪的盛行。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當禁酒令一頒布，圣路易斯的酒廠大部分感到遭受致命打擊，并永久關(guān)閉。但是百威啤酒沒有關(guān)閉，他們利用自己的原材料研發(fā)生產(chǎn)出了20多種“新產(chǎn)品”，比如，大麥糖漿，姜汁汽水，廚房用發(fā)酵粉（其實就是啤酒用發(fā)酵粉），包裝上此地無銀三百兩地寫著“不能用于制酒”，還用做啤酒瓶塞的軟木制成各種小器具玩具。居然支撐公司渡過了13年禁酒難關(guān)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1933年禁酒令解除。 二代布施總裁（元老阿道弗斯·布施Adolphus Busch 已于1913年去世。）的兒子為慶賀禁酒令解除，送給父親六匹克萊茲代爾馬 Clydesdale Horse。這是一種蘇格蘭馬，高大英俊，性格溫柔，白腿白蹄上覆蓋著飄逸的白毛，走起路來像穿著禮服的高貴物種。主要用于農(nóng)場拉車運輸。二代布施總裁一高興決定用克萊茲代爾馬拉了一車啤酒，直接送進國會，感謝禁酒令的解除。還直接送了一車啤酒給羅斯?？偨y(tǒng)。后來克萊茲代爾馬車也用于當?shù)剡\送啤酒，這些馬逐漸成為百威啤酒標志。主要用來促銷宣傳。目前百威專門有克萊茲代爾馬農(nóng)場，常年維持80-100匹馬，供游人參觀。 再后來1953年百威啤酒買下了圣路易斯的紅衣主教鳥棒球隊，克萊茲代爾馬經(jīng)常出現(xiàn)在賽場表演。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2008年百威啤酒被比利時-巴西InBev公司收購。成為InBev的子公司。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)說，普通美國老百姓最喜歡的也是最吃得起餐飲是：吃漢堡包或披薩，喝百威啤酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">百威啤酒在中國有14個分廠。最有名的是武漢百威和哈爾濱百威。百威是持有青島啤酒的27%股份。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最后補充說兩句我們的導游大叔。他看上去貌不驚人，卻是一位剛退伍的空軍飛行員教官。他和老馬私聊了幾句：“我本來打算退休后安度晚年，但是我妻子要我出來工作。所以我干起這份導游工作?！?在參觀結(jié)束時，他真誠地例行問大家“今天的參觀什么是你們覺得最有趣的事情？” 我剛想說“馬?！?一個女士已經(jīng)很快地回答：“You?！?導游驚得向后一仰：“我？真的嗎？太榮幸了。” 不過，他真的是一位好導游。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（全文完）</p> <p class="ql-block">（啤酒花）</p>