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珠江王子號上的早茶

云淡風清

<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣州塔碼頭入口</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣州塔碼頭</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">有一種說法叫：“食在廣州”，細論起來，一點也不假。粵菜且不論，就說“早茶”吧，廣州要稱第二，誰也不敢稱第一，北京不能，上海也不能。</b>早茶的點心有多少種，有說超過1000種的，有說歷史上總計起來有4000種的，市面上常見到的也有100種，不是個行家，不是個吃貨，還真難弄得明白。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江王子號泊位</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江王子號</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">上船了</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">聽說按類來說就有六類：粥類、甜點、葷蒸、煎炸、小蒸籠、大蒸籠；頂流有四大天王：蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻；排四大天王之下還有八大金剛：</b>牛肉燒賣、排骨燒賣、腸粉、糯米雞、沙琪瑪、蛋散、煎堆、咸水角。真夠復雜的了。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">餐廳有兩層</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大廳的裝飾</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">訂餐</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">這么復雜又這么豐富的點心哪里是果腹、充饑可以容納，自然有講究。講究不外乎場所和時間。2022年廣式早茶已被列為廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</b>早茶上升到了審美高度，都到了審美了，自然有很多要素。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·蝦餃</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·脆皮紅米腸</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·蒸籠</span></p> <p class="ql-block">品質(zhì)、品種已具，那就是環(huán)境和時間了，環(huán)境優(yōu)美一點，格調(diào)高雅一點，風格獨特一點，時間充裕一點，那是自然。<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">在廣州最美江段的珠江游船上歷時兩個小時的早茶，應該很有味。早茶致如此也是一步一步進化來的。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·蛋撻</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·脆皮春卷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">美食·老廣拼盤</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">習俗追溯起來可到清咸豐同治年間的“二厘館”?！岸濉闭呱僖?，價僅二厘，只夠碼頭勞工們果腹歇腳而已，何談享受。漸次，商業(yè)興旺發(fā)達起來，追求多了，從路邊進了樓宇，儀式感漸濃，為適應人生百態(tài)、情感紐帶、商務交流而充實提高，導致今日“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的火候。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">可網(wǎng)上訂套餐也可臨時訂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣州塔（小蠻腰）600米</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣州雙子星塔（東塔·周大福國際金融中心530米 西塔·廣州國際金融中心440米）</span></p> <p class="ql-block">雖曾乘坐過珠江最美七公里有軌電車，<span style="font-size:18px;">也幾次乘游船游覽過珠江，</span>也曾登過小蠻腰，但最美珠江總覺得沒看夠，真的應該選擇一下時間較長的航行的游船早茶了。<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">既然有航行的游船早茶，也就有靠岸不動的游船早茶，亦或有江中房舍中的早茶，預約時需要弄清動與不動、是房子是船。登船碼頭、?？看a頭、開船時間，下船時間，一一要明了清楚。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">最高的4座自右至左：僑鑫大廈（228米）、歡聚大廈（222）、微信廣州總部（207）、阿里巴巴廣州總部（207）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block">“珠江王子號”是一艘航行的早茶游船，每天有兩場早茶，第一場：9：30-11：30：第二場：12：00-14：00。登船碼頭是廣州塔碼頭（財富碼頭），下船碼頭也是廣州塔碼頭。<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">在船上兩個小時的時間里，第一個小時，船是?？吭诖a頭上的，一個小時后，起航。所以你預約第一場會要求你，10時前必須趕到，預約第二場，會要求你12點半必須趕到。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江新地標黃埔涌步行橋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">環(huán)球都會廣場（IMP）（318米）</span></p> <p class="ql-block">一個小時的行船時間，王子號走過一條U字形路線：第一階段：順流而下：從財富碼頭出發(fā)，首先會看到廣州塔（小蠻腰）近在咫尺，隨后依次經(jīng)過琶醍酒吧街、南方面粉廠等充滿工業(yè)風和現(xiàn)代創(chuàng)意園區(qū)的江段。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">獵德大橋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣交會館</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廣交會堂</span></p> <p class="ql-block">第二階段：掉頭折返：當船行駛至廣交會展館（琶洲會展中心）附近的江面時，會進行一個180度的掉頭操作，這里是航線的最遠端。你有充分的時間欣賞廣交會展館壯美的雄姿。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">GMC大廈（172米）</span></p> <p class="ql-block">第三階段：逆流而上，掉頭后開始返程，此時可以欣賞到對岸的唯品會、阿里巴巴等總部大廈構(gòu)成的現(xiàn)代化都市天際。整個航行時間約1小時，航程距離約1.5海里。加上登船后開船前的用餐時間，整個持續(xù)2小時。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">珠江兩岸風光</span></p> <p class="ql-block">有兩個小時的時間足夠你交友談天吃好玩足。<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">消費是有標準的，餐位費；不靠窗18元/每人，靠窗38元/每人。點餐不低于100元/每人。計算下來，不低于118-138元/每人（包括船票）。比較基礎游船觀光時間一小時55-98元/每人，價格是非常實惠的。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">老廣州面粉廠</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">江水滔滔</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">攝影/文字：云淡風清</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">游覽：2026年2月21日（正月初五）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">整理：2026年3月29日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">發(fā)布：2026年3月30日</span></p>