亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

春天的味道之榆錢窩窩頭

白河望亭

<p class="ql-block">清明前后，正是吃榆錢的時(shí)令季節(jié)，榆錢是榆樹的種子，因形狀圓潤，像古代的銅錢，所以得名榆錢，不僅名字好聽，寓意也好聽，通“余錢”，吃了榆錢有余錢。</p> <p class="ql-block">1. 摘洗控水：挑去榆錢的梗、枯葉、雜質(zhì)；淡鹽水浸泡10-15分鐘，反復(fù)沖洗3遍，瀝干（保留少量濕潤）</p> <p class="ql-block">2. 調(diào)味加粉：榆錢入盆，加少許油、鹽、小蘇打拌勻；再倒入玉米面和普通面粉</p> <p class="ql-block">3. 和面醒面：少量多次加溫水，揉成不粘手、軟硬適中的面團(tuán)；蓋上保鮮膜醒20分鐘</p> <p class="ql-block">4. 捏窩窩頭：分30-40g/個(gè)的劑子，搓成圓球；拇指從底部按壓轉(zhuǎn)圈，捏出中空的窩狀（手沾水防粘）</p> <p class="ql-block">5. 上汽蒸制：蒸鍋加水大火燒開，窩窩頭擺入墊濕籠布/油紙的蒸籠（留空隙）；大火蒸15-18分鐘，關(guān)火燜3分鐘</p> <p class="ql-block">6. 出鍋享用：取出晾1-2分鐘，可直接吃，或蘸蒜汁、辣椒油</p> <p class="ql-block">7.蘸汁：</p><p class="ql-block">榆錢窩頭搭配個(gè)雞蛋蒜醬是極好吃，就是把幾瓣蒜搗成蒜泥，蒸窩頭的鍋里煮兩個(gè)雞蛋，然后把雞蛋和蒜泥一起搗搗碎，再加一點(diǎn)生抽～</p> <p class="ql-block">小貼士</p><p class="ql-block">- 加小蘇打能讓榆錢保持翠綠，避免發(fā)黃；</p><p class="ql-block">- 面團(tuán)不能太軟，否則蒸后易塌陷；</p><p class="ql-block">- 必須水開上汽再放窩頭，保證熟透不夾生。</p>