<p class="ql-block ql-indent-1">在我們的成長過程中，食物扮演著重要的角色，它提供給生命重要的營養(yǎng)，使我們健康成長。尤其是小學(xué)時期，既是身體生長發(fā)育的高峰時期，又是接受科學(xué)文化知識、形成思想和性格的重要時期。所以，小學(xué)生的健康飲食非常重要。正確的飲食習慣可以保持人體健康，防止疾病的發(fā)生。今天，讓我們從科學(xué)營養(yǎng)的角度，一起來學(xué)習小學(xué)生一日三餐的營養(yǎng)搭配吧！</p> 食物多樣，谷類為主，粗細搭配 <p class="ql-block ql-indent-1">食物多樣，谷類為主是均衡膳食的基礎(chǔ)。小學(xué)生每日膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋、奶類和大豆堅果類等食物，進行同類食物互換。每餐搭配要合理，主副食搭配，葷素搭配、粗細搭配。每天攝入谷薯類食物250-400克，其中全谷物和雜豆類50-150克，薯類50-100克。</p> 多吃水果蔬菜 <p class="ql-block ql-indent-1">新鮮蔬菜水果是小學(xué)生合理供餐的重要組成部分。缺乏蔬菜會導(dǎo)致小學(xué)生便秘、肥胖等。新鮮水果的營養(yǎng)價值與新鮮蔬菜相似，但蔬菜并不能代替水果;我國小學(xué)生的蔬菜水果攝入量普遍低于推薦量，尤其是新鮮水果攝入量更為不足。建議小學(xué)生應(yīng)該保障新鮮蔬菜水果的攝入，做到餐餐吃蔬菜，天天吃水果。</p> 適量魚禽蛋瘦肉 <p class="ql-block ql-indent-1">魚、禽、蛋和瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是小學(xué)生均衡膳食的重要組成部分。但這些食物飽和脂肪酸和能量相對較高，攝入過多可增加肥胖發(fā)病風險，因此攝入量要適當。推薦每周吃水產(chǎn)類300-500克，畜禽肉300-500克，蛋類300-400克，平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量100-200克。每周食用一次動物肝臟，每次不超25克。</p> 每天適當奶類、大豆或其制品 <p class="ql-block ql-indent-1">牛奶及奶制品是膳食鈣的主要來源，也是膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D和維生素B2的重要來源之一。經(jīng)常攝入奶制品有利于小學(xué)生骨骼健康及生長發(fā)育。小學(xué)生要保證每天200-250g的奶或奶制品攝入，可以選擇牛奶、奶粉等互相搭配。同時，鼓勵小學(xué)生經(jīng)常進行戶外活動，接受適當?shù)年柟庹丈?，改善維生素D營養(yǎng)狀況，促進鈣的吸收利用。</p> 少鹽少油少糖 <p class="ql-block ql-indent-1">小學(xué)生要適當減少食鹽攝入，培養(yǎng)清淡口味，推薦每天食鹽攝入量不超過6g。應(yīng)適當控制烹調(diào)油和動物脂肪用量，每天的烹調(diào)油攝入量為25-30g。同時，小學(xué)生要控制游離糖(如糖果、巧克力等)和含糖飲料攝入。</p> 每天足量飲水 <p class="ql-block ql-indent-1">小學(xué)生活潑好動，需水量高于成年人，足量飲水可以促進小學(xué)生健康成長，還能提高學(xué)習能力。水的攝入量不足，會影響機體代謝及體內(nèi)有害物質(zhì)及廢物的排出。小學(xué)生每天應(yīng)少量多次、足量喝清潔的飲用水，首選白開水。在天氣炎熱出汗較多時應(yīng)適量增加飲水量。飲水應(yīng)少量多次，不能口渴后再喝。多數(shù)飲料含有大量的添加糖，過量飲用含糖飲料會對小學(xué)生的健康造成危害，建議不喝或少喝含糖飲料，更不能把飲料當水喝。</p> 合理安排三餐 <p class="ql-block ql-indent-1">首先固定一日三餐的時間。一般情況下，早餐安排在6：30-8：00，午餐11：30-13：00，晚餐17：00-19：00之間。早餐用15-20分鐘，午、晚餐用30分鐘左右，不宜過短，也不宜太長。進餐時應(yīng)細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。三餐做到定時定量，不應(yīng)該饑一頓飽一頓。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%，午餐占35%-40%、晚餐占30%-35%為宜，也就是常說的“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐適量”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">親愛的家長們，孩子們的健康成長離不開您的細心照料。讓我們一起努力，為孩子們打造一個充滿愛與營養(yǎng)的成長環(huán)境！您精心準備的每一餐都是愛的傳遞，孩子吃的每一口都是健康的積累。讓我們攜手，為孩子們的未來打下健康的基礎(chǔ)！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">編輯：郝蕾</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">校對：張娟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">終審：田小將</p>