棋盤村掠影老小龍（拒送花） 老小龍作品 <p class="ql-block">作者昵稱：老小龍</p><p class="ql-block">美篇編號：1282531</p><p class="ql-block">圖片：鐘玉龍</p><p class="ql-block">出鏡：鐘玉龍與好朋友</p><p class="ql-block">音樂：春日小清新</p> <p class="ql-block"> 廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)棋盤村茶園好美，心儀許久，在丙午馬年2月12日（公歷3月30日）春天醉美節(jié)點～花朝節(jié)（百花生日），我與一小眾六零后樂活人，踏入此地，立馬就被眼前氤氳飄香茶葉所情迷，有紅塵匆匆難忘小確幸之感。</p><p class="ql-block"> 三百多人口棋盤小山村是自然生態(tài)之趣與人文茶韻之雅、慧心獨運融合，透過禿筆，著力把棋盤村亮點魅力深挖出來。</p> ① 山水層疊生態(tài)之美 <p class="ql-block"> 棋盤村坐落于大質(zhì)山西北麓，村落布局如棋局，小溪穿過村子，恰似楚河漢界，本身就充滿詩情畫意?。</p> <p class="ql-block"> 這里茶園順著山勢鋪成層層梯田，高山環(huán)抱間常年云霧繚繞，翠色順著山巒蔓延開去，風(fēng)過時候，茶香混著山霧漫開，仿佛連空氣都浸淫著綠意與清芬?。</p> <p class="ql-block"> 春日采茶季，茶農(nóng)裝扮身影點綴在翠綠茶田間，更平添幾許鮮活紅塵煙火氣息?。</p> ②茶旅融合創(chuàng)意之美 <p class="ql-block"> 近年來，棋盤村深挖茶文化底蘊，打造不少貼合地域特色景觀，擦亮本土于茶為主金子招牌：以潮州手拉壺為原型竹藤特色茶座，錯落安放在茶山之間，既是可供游客休憩品茶空間，本身也是極具辨識度的網(wǎng)紅打卡點?，故游客每天都絡(luò)繹不絕，紛至沓來。</p> <p class="ql-block"> 還有千米棧道穿林越溪，串聯(lián)起茶田、溪流與山林，漫步其間可以一步一景慢慢欣賞茶園風(fēng)光?。</p> <p class="ql-block"> 另外，春季櫻花開時，粉紅色櫻花點綴在翠綠茶田間，花艷茶香，更添了一番別樣浪漫情趣。</p> ③ 人文匠心底蘊之美 <p class="ql-block"> 作為鳳凰單叢茶核心產(chǎn)區(qū)茶園，棋盤村堅持種植生態(tài)茶、有機茶，每一片茶葉都是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)匠心培育精品成果?。在此地，不但可以賞茶園風(fēng)光，還能圍坐茶座，沉浸式品味潮州工夫茶的雅致，順著“觀光賞景-品茶體驗-現(xiàn)場購茶”的路徑，讀懂鳳凰單叢茶從茶園到茶杯的故事，感受“一片葉子富了一方百姓”的生機，也能讀懂傳統(tǒng)茶文化在鄉(xiāng)村振興里新活力?。</p> <p class="ql-block"> 我們就在一家茶農(nóng)角落，感受到主人待客之道～主人以茶會客。姓林主人用最好茶葉～蜜蘭香泡最甘甜山泉水接待我們，我們被好客主人賓至如歸深深感動，離開其住所前只能用一聲謝謝回報主人，祝他財運亨通，身體健康。</p> ④ 饕餮味道 永生難忘 <p class="ql-block"> 棋盤村除了茶葉，當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)也異常豐沛。我們一路走過，被萌萌噠農(nóng)作物吸引住。如白蘿卜花開，淡紫色花兒，隨風(fēng)飄香。</p> <p class="ql-block"> 還有顏色特別漂亮紅葉生菜，它也叫紫葉生菜。是生菜的一個變種，葉片呈現(xiàn)出紫紅色，葉面有明顯的皺褶紋理，葉脈則是白色的。這種蔬菜富含花青素，口感脆嫩，帶有淡淡清甜，常用于制作沙拉或作為配菜生食。我毫不猶豫立此存照。</p> <p class="ql-block"> 逛完棋盤村，我們肚子都紛紛提抗議，故走進(jìn)餐廳，品賞當(dāng)?shù)氐赖孛朗场?lt;/p><p class="ql-block"> 最對胃口的是聞名遐邇的當(dāng)?shù)伉P凰浮豆腐?，它是廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)標(biāo)志性地方小吃，以“外酥里嫩、豆香濃郁、配草仔（薄荷）”為特色，深受本地人和游客喜愛。它的起源地?就是鳳凰鎮(zhèn)，因當(dāng)?shù)厣饺|(zhì)清冽甘甜，所制豆腐尤為水嫩鮮香??百科?。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 科普一下名稱由來?：“浮”在潮州話中意為“油炸”，因豆腐炸熟后會浮于熱油表面而得名??。請看特寫鏡頭“浮豆腐”在出鍋一剎那之人間煙火氣——遠(yuǎn)離喧囂鬧市之氣息。</p> <p class="ql-block"> 最典型炒粉就是本地畬鵝粉，又稱雞腸粉，是廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)禺岡Z塊莖為原料制成。作為鳳凰鎮(zhèn)傳統(tǒng)行業(yè)，畬鵝粉生產(chǎn)曾一度受到冷落，但隨著人們對天然食品青睞，近年市場銷路顯著回升，成為都市餐桌特色佳肴。我們吃得津津有味，連連打嗝。</p> <p class="ql-block"> 讓年味綻放到極致的是品到清蒸桂花魚，它是一道以鮮活桂花魚為主料，通過沸水蒸制以保留食材本味傳統(tǒng)家常菜肴。??</p><p class="ql-block"> 這菜品很有來頭。其歷史悠久，唐代已有記載，明清時期成為宮廷宴席菜肴，如今常用于春節(jié)、中秋等節(jié)日宴席，寓意“年年有余”，年味足足。但愿平凡的我們吃了都能如愿以償吧。</p> <p class="ql-block"> 最后，雖然腳力不濟(jì)，長時間沖上一級級石板臺階，大家都雙腳乏力，但吸入棋盤村上空純天然氧吧略帶甜味空氣，把茶園濃郁茶香和茶文化揣入心尖，花香和靚景收進(jìn)眼眸里，開心地唱著歌兒，跳著舞。飯飽意足后，如同在商場血拼，買了好多東西卻也花光所有積蓄，滿載而歸。</p> <p class="ql-block"> 花兒謝幕三月的舞臺，薔薇爬上四月籬笆，愿達(dá)人老師和美友們在新的一月，遇見皆為美好，好事美事接踵而至。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 感謝雅賞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 丙午吉祥</b></p>