<p class="ql-block">《潮州一日札記》</p><p class="ql-block"> 清晨的天光剛漫過窗欞，便早早起身，收拾好行囊，奔赴一場與潮州的溫柔邂逅。此行心之所向，是古韻悠悠的廣濟(jì)橋、錯落有致的街坊牌坊，還有藏著人間煙火的潮州古街，更有那座浸潤著千年文脈的韓文公祠，滿心歡喜，步履匆匆。</p><p class="ql-block"> 一行人提著行李來到一樓辦理退房，母親忽然蹙眉，細(xì)數(shù)之下發(fā)現(xiàn)四個拉桿箱竟少了一個，心頭頓時一緊。我不敢耽擱，快步折返至608房間，又循著記憶尋到住處床角，終于找到了那只被遺漏的行李箱，虛驚一場，也算是旅途里一段小小的插曲。我們下榻的雅禮花園，藏在一條幽深小巷之中，巷弄曲徑通幽，小路蜿蜒，煙火氣息裹著古韻，雖身處鬧市一隅，卻自有一份靜謐安然，鼓足勇氣踏入這小巷，便覺踏入了潮州獨(dú)有的溫柔歲月里。</p><p class="ql-block"> 正午時分，饑腸轆轆，尋得一家當(dāng)?shù)厝耸熘摹吧n蠅館子”，雖店面簡樸，卻藏著最地道的潮州風(fēng)味。點(diǎn)上一桌美味，爽滑鮮嫩的腸粉裹著秘制醬汁，入口軟糯鮮香；熱氣騰騰的炒飯粒粒分明，香氣撲鼻；還有溫潤暖胃的湯品，搭配著一同下肚，暖意融融。我又添了幾樣地道潮味，脆嫩爽口的蠔烙外酥里嫩，鮮美的潮汕鹵鵝肉質(zhì)緊實(shí)、咸香入味，清炒時蔬翠綠鮮嫩，還有一碗清甜的潮汕湯粉，湯頭醇厚，食材新鮮，四樣小菜與主食相得益彰，簡簡單單的市井美味，卻吃出了滿滿的幸福感，舌尖盡是潮州獨(dú)有的煙火滋味。</p><p class="ql-block"> 飽餐過后，先赴廣濟(jì)橋之約，探訪這座中國四大古橋之一的瑰寶。站在橋邊，望著橫跨韓江的雄姿，滿心震撼。廣濟(jì)橋獨(dú)有的“過河拆橋”設(shè)計，藏著古人無盡的智慧：橋分東西石梁橋與中間梭船浮橋，白天閉合供行人往來，傍晚拆解讓船只通航，既兼顧了兩岸交通，又不影響韓江航運(yùn)，汛期還能泄洪防洪，一橋兩用，順應(yīng)自然，堪稱古代橋梁建筑的奇跡。漫步橋上，亭臺樓閣錯落，江風(fēng)徐徐吹來，仿佛穿越千年，觸摸到了古人的匠心與巧思，忍不住為這獨(dú)一份的建筑智慧贊嘆不已。</p><p class="ql-block"> 沉醉于古橋美景之時，忽然驚覺手機(jī)遺落在了方才的小吃攤，心中一慌，連忙快步折返。所幸運(yùn)氣尚佳，回到攤前，老板還未收拾桌椅，我的手機(jī)安安靜靜地躺在桌上，安然無恙。接過手機(jī)，心中滿是感激，這一日從清晨到正午，接連遺忘兩件重要物品，雖有驚無險，卻也讓人哭笑不得，成為旅途里一段難忘的小插曲。</p><p class="ql-block"> 稍作休整，便前往心之向往的韓文公祠。探訪祠中美景，我卻先生出一個有趣的疑惑——世人總覺潮州多文豪足跡，可細(xì)想之下才發(fā)現(xiàn)，蘇東坡一生并未踏足潮州這片土地。這般留白，反倒讓這段文脈淵源更顯動人。原來北宋元祐七年，潮州知州王滌重修韓廟，千里之外懇請?zhí)K軾撰文，東坡敬慕韓愈的千古風(fēng)骨，欣然揮毫，寫下《潮州昌黎伯韓文公祠廟碑》。這篇碑記被譽(yù)為“天下第一碑”，其中“文起八代之衰，而道濟(jì)天下之溺”的盛贊，道盡韓愈貶潮興學(xué)、教化一方的千秋功業(yè)。他未曾踏上韓山，卻以筆墨為橋，與韓愈完成一場跨越時空的神交。</p><p class="ql-block"> 如今祠中雖原碑已毀，后世重刻的碑石仍靜靜佇立，承載著千年文脈。站在碑前細(xì)看，忽然明白，潮州未曾有東坡足跡，卻早被東坡筆墨深深浸潤。韓愈曾被貶至此，卻未曾消沉，反而興辦學(xué)堂、重視教化，興水利、除弊政，將中原文明播撒于潮州大地，讓這片土地文風(fēng)漸盛，百姓安居樂業(yè)。他以一己之力改變潮州風(fēng)貌，用仁愛與擔(dān)當(dāng)，贏得世世代代潮州人的敬仰。韓江、韓山，處處皆是他的印記，潮州每一寸土地，都銘記著他的功績。</p><p class="ql-block"> 而東坡雖未親臨，（有人說他破了禁足令偷跑來過）卻以一篇碑記，為潮州的千年文脈再添濃墨重彩的一筆。無足跡，亦有深情；未相逢，精神已相通。</p><p class="ql-block"> 一日潮州行，有旅途的小慌亂，有舌尖的小美好，更有古橋的震撼與人文的浸潤。這座古城，藏著煙火尋常，也載著千年文脈，一磚一瓦，一橋一水，都讓人沉醉。此番相遇，足以銘記于心。</p>