<p class="ql-block">散文：采杞芽</p><p class="ql-block">散文《吃柳芽》刊發(fā)后，引發(fā)發(fā)小熱情，他一見我就沖我說：“柳芽能吃，枸杞子芽也就能吃。”</p><p class="ql-block">我答：“是。《黃帝內(nèi)經(jīng)》講‘春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮’?！撼匝俊缘氖侵参锏摹l(fā)之氣’，吃的是植物攢了一冬的春氣，吃的是天地轉(zhuǎn)醒活的那股勁。自然，春季生發(fā)之物的嫩芽都可以吃的?！?lt;/p><p class="ql-block">“那這里的枸杞芽也就能吃？”發(fā)小眼睛亮起來說。</p><p class="ql-block">“那肯定！”我話音剛落，他進(jìn)一步反問；“青眼窩崖有，你采不采呢？”</p><p class="ql-block">“青眼窩崖？”我遲疑地說了一句。</p><p class="ql-block">我的家鄉(xiāng)，在秦嶺山下，見子河穿村西而過向東北拐去。不知是鬼斧神功暴雨大水所致，還是人力開挖取土筑城所為，這條河在我村以北，出現(xiàn)了奇特地貌。河道兩岸齊刷刷對矗著高崖，崖與崖之間距離很寬，約有百十米。在我村地界崖勢特高，約二十米，另一側(cè)崖腦卻很低，只有兩米多一點(diǎn)。村人叫這高崖“青眼窩崖”。顧名思義，青眼窩崖，就是崖勢高人掉下去，準(zhǔn)會摔成青眼窩。</p><p class="ql-block">發(fā)小他斬釘截鐵地肯定道：“對，就是青眼窩崖?！苯又盅a(bǔ)充說：“你腿腳不便，去了也白去，還得咱倆一塊去?！?lt;/p><p class="ql-block">“那好?！蔽乙才d高采烈地應(yīng)著。發(fā)小轉(zhuǎn)身從房中提來塑料編織提兜，攥著修枝剪沖我招呼道：“走，咱走。枸杞都長在坡坎，枸杞枝有刺，你腿腳不利索，我在上面剪，你在下面撿?！彼谇懊骖I(lǐng)著路，腳步邁得快，語氣不容分說，像極了小學(xué)時搶著幫我背割草籠的模樣。</p><p class="ql-block">順著蜿蜒的小徑，我深一腳淺一腳跟在發(fā)小身后往崖下走，風(fēng)里裹著枯草的腥氣和泥土的濕意。青眼窩崖早已不是當(dāng)年能摔出“青眼窩”的陡崖了，歲月填了半崖的土，雨水沖出斜斜坡道，蒿草瘋長到半人高。發(fā)小撥開蒿草往上爬，堅(jiān)硬的草桿反彈回來，阻擋住我前行腳步?！翱催@兒!”他的聲音從坡棱間傳來，我抬頭，只見幾叢嫩綠從枯褐色的枝椏間探出來，像撒在崖坡上的碎翡翠。</p><p class="ql-block">修枝剪“咔嚓”作響，帶著嫩芽的枝條被他裁剪成短截裝進(jìn)塑料提兜，提兜漸漸鼓起來，嫩綠的枝條蜷縮在里面。發(fā)小從坡上滑下來，手指肚被刺出幾個小紅點(diǎn)，他毫不在意地說：“夠了，夠了，回去捏著枝桿摘，小心碰著刺?！蔽彝鴿M提兜里嫩綠枝椏，忽然想起小學(xué)時在見子河邊，他也是這樣喊著提醒我避開地骨皮的尖刺。那時河水流得慢，像鋪了層碎玻璃，他舉著一串紅燈籠似的果子沖我笑，甜汁濺在嘴角，像沾了顆小太陽。他說：“這紅果子叫枸杞子。根皮果都能入藥，我爸書里講的。明代李時珍《本草綱目》記載：“枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之?！?又載：“春采葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮?！?李時珍考釋枸杞之名，并系統(tǒng)總結(jié)四季各部位的不同功效，為后世留下最完整的枸杞藥典。地骨皮是枸杞?的干燥根皮，我爸書里講的，我都背下來了?！?lt;/p><p class="ql-block">發(fā)小父親是村獸醫(yī)，有醫(yī)藥方面書籍，發(fā)小放學(xué)愛翻看，受父親熏陶，對植物結(jié)構(gòu)、性能了然于胸。發(fā)小所說的話，我都信。</p><p class="ql-block">回家的路上，幾個曬太陽的鄉(xiāng)黨見我手提袋內(nèi)鼓囊囊的綠色嫩芽，高聲喊：“來，拿過來，讓我看看，這可準(zhǔn)備吃啥新鮮吃食啊？！”</p><p class="ql-block">“現(xiàn)下是春季，正是萬物勃勃生發(fā)之際，也是人們食用生發(fā)氣之時，枸杞芽正嫩，就采了點(diǎn)。”我邊向人群里走邊回答。 </p><p class="ql-block">當(dāng)有人看到，我提的確是枸杞芽時，熱忱地開口說：“摘枸杞芽可是慢功夫?！?lt;/p><p class="ql-block">我答：“慢了好。大凡自然界的好東西，都是慢慢來的——太陽是一點(diǎn)一點(diǎn)的升起的，花兒也是一朵朵的綻放的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》也講‘恬淡虛無，真氣存之’，慢下來才品得到真味?！?lt;/p><p class="ql-block">到家后，我把枸杞芽一點(diǎn)一點(diǎn)地摘下來，放進(jìn)盆里，用清水反復(fù)淘洗。開水焯過，再過涼水浸著，芽尖更綠了，像剛從崖坡上摘下來時那樣鮮。撒上蒜末，淋上香油拌勻，清苦的香氣混著蒜香飄出來。我用筷子夾起一口放進(jìn)嘴里，嚼一嚼，杞芽清苦過后是綿長的甘香，那味道里有崖坡的風(fēng)，泥土的濕，還有發(fā)小指尖的溫度，像把整個春天都穩(wěn)穩(wěn)地吃進(jìn)了肚子里。</p>