<p class="ql-block">主料：粉條適量、五花肉適量、土豆適量、四季豆適量</p><p class="ql-block">輔料：蒜末少許、蔥段少許、干辣椒少許、生抽少許、蠔油少許、老抽少許、食用油少許、鹽少許、松茸鮮少許</p> <p class="ql-block">步驟1. 準(zhǔn)備好所用食材，先在鍋里燒開(kāi)水，把粉條放入，煮至鍋里水再次燒開(kāi)，蓋上蓋子泡5分鐘，然后撈出涼水一下，瀝干水分裝入盤(pán)中</p> <p class="ql-block">步驟2. 泡粉條的水不用倒掉，把摘好的四季豆焯水2分鐘撈出備用</p> <p class="ql-block">步驟3. 鍋里倒入少許食用油燒熱，放入五花肉，炒出油脂，再放入蒜末、干辣椒和蔥段，炒出蒜香味</p> <p class="ql-block">步驟4. 放入切好的土豆塊和焯過(guò)水的四季豆，稍微翻炒一下</p> <p class="ql-block">步驟5. 再在鍋里放1勺生抽、1勺蠔油、少許老抽和1勺松茸鮮，翻炒至入味</p> <p class="ql-block">步驟6. 倒入一碗清水，蓋上蓋子，小火煮10分鐘，把土豆煮軟</p> <p class="ql-block">步驟7. 土豆煮軟后，再放入粉條，再加1小勺鹽調(diào)味，翻炒一下，然后蓋上蓋子，小火燜個(gè)3分鐘，把水分燜干</p> <p class="ql-block">步驟8. 最后關(guān)火出鍋，盛入盤(pán)子里端上桌就可以吃了</p>