<p class="ql-block"> 春風(fēng)送暖，萬物復(fù)蘇。對(duì)于孩子們來說，春天是拔節(jié)生長(zhǎng)的季節(jié)，也是味蕾被美味喚醒的時(shí)光。</p><p class="ql-block"> 膳食，是守護(hù)成長(zhǎng)的第一道防線。為了筑牢這份安全與營(yíng)養(yǎng)，2026年4月初，張北縣幼兒園迎來了（2025年-2026年）第二學(xué)期的膳食委員會(huì)成員們。這是一場(chǎng)關(guān)于“愛”的赴約，也是一次家園同心的對(duì)話。讓我們跟著鏡頭，一起走進(jìn)這場(chǎng)充滿煙火氣的座談會(huì)。</p> 赴約簽到，共啟“食”光 <p class="ql-block"> 會(huì)議在王副園長(zhǎng)的主持下溫情拉開序幕。家長(zhǎng)代表、園領(lǐng)導(dǎo)、后勤、保健醫(yī)，教師代表齊聚一堂以“食”為媒，共話成長(zhǎng)，守護(hù)孩子們舌尖上的幸福童年。</p> 專題匯報(bào)，透明“食”安 <p class="ql-block"> 座談會(huì)上，幼兒園后勤負(fù)責(zé)人田老師以PPT形式向大家詳細(xì)匯報(bào)了新學(xué)期膳食工作規(guī)劃和膳食管理工作。從嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，從源頭保障食材新鮮安全；到緊抓食品衛(wèi)生關(guān)，規(guī)范后廚操作流程，落實(shí)餐具消毒、環(huán)境消殺等全流程衛(wèi)生管控；再到圍繞“春季生長(zhǎng)黃金期”科學(xué)制定食譜，<span style="font-size:18px;">增加時(shí)令鮮蔬與高鈣食材攝入，</span>結(jié)合春季幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，打造營(yíng)養(yǎng)均衡、品類豐富的幼兒餐食，每一個(gè)環(huán)節(jié)都公開透明，讓家長(zhǎng)們清晰了解幼兒園膳食管理工作的嚴(yán)謹(jǐn)與用心。專業(yè)的講解讓家長(zhǎng)對(duì)孩子的在園飲食了如指掌。</p> <p class="ql-block"> 匯報(bào)中還展示了上級(jí)部門對(duì)幼兒園食堂的常態(tài)化檢查驗(yàn)收工作，用專業(yè)監(jiān)管為幼兒食品安全保駕護(hù)航。</p> <p class="ql-block"> 田老師工作匯報(bào)結(jié)束后，膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)黃主任發(fā)言，對(duì)幼兒園細(xì)致入微的膳食管理工作給予高度肯定，并代表家長(zhǎng)們提出了寶貴的意見與建議，為幼兒園膳食工作優(yōu)化升級(jí)注入了新的思路。</p> 問卷調(diào)研，集思廣益 <p class="ql-block"> 為廣泛聽取家長(zhǎng)心聲，不斷優(yōu)化膳食服務(wù)，家長(zhǎng)代表們認(rèn)真填寫了膳食滿意度調(diào)查問卷。大家從菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、衛(wèi)生安全、餐食分量等多個(gè)維度，對(duì)幼兒園膳食工作進(jìn)行了專業(yè)測(cè)評(píng)，并結(jié)合育兒經(jīng)驗(yàn)建言獻(xiàn)策，用真實(shí)反饋為幼兒園膳食工作的持續(xù)提升提供了重要參考。</p> 實(shí)地探訪，見證“食”安 <p class="ql-block"> 為讓家長(zhǎng)代表們更直觀地了解幼兒園食堂的真實(shí)運(yùn)營(yíng)情況，會(huì)后，在王副園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表們穿戴好工作服、口罩、帽子與鞋套，嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)生管理要求，實(shí)地參觀了幼兒園后廚。</p> <p class="ql-block"> 從食材儲(chǔ)存間、操作間到消毒區(qū)，家長(zhǎng)代表們逐一查看了食材存儲(chǔ)、加工流程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解了食堂的管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用等情況。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 食品安全無小事，細(xì)節(jié)管理是關(guān)鍵。在安園長(zhǎng)的工作指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行?穿戴規(guī)范，衛(wèi)生先行。? 分區(qū)管理：生熟分開操作規(guī)范，標(biāo)識(shí)清晰，容器專用，從源頭杜絕交叉污染。? 環(huán)境消殺：操作臺(tái)、洗消間窗明幾凈，廚具存放有序，徹底清理衛(wèi)生死角。</p><p class="ql-block"> 我們用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，守護(hù)每一份餐食的安全與溫度。??</p> 暖心交流，共話“食”光 <p class="ql-block"> 探訪結(jié)束后，幼兒園為家長(zhǎng)代表們準(zhǔn)備了當(dāng)日幼兒在園的同款餐食，邀請(qǐng)家長(zhǎng)們親自品鑒，用舌尖感受孩子們?cè)趫@的用餐日常。本次品鑒的餐食營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配科學(xué)：鮮嫩的西芹彩椒炒蝦仁，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素；軟嫩的番茄彩蔬炒蛋，酸甜適口，適配幼兒咀嚼；松軟的手工鮮肉包，餡料飽滿鮮香；暖心的枸杞雜糧粥，熬煮綿密，助力春季幼兒脾胃養(yǎng)護(hù)。家長(zhǎng)代表們有序取餐，圍坐品嘗，細(xì)細(xì)感受每一道餐食的風(fēng)味，紛紛對(duì)幼兒園科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配、精細(xì)的烹飪工藝給予高度認(rèn)可，直言“把孩子交給幼兒園，太放心了”。</p> 為愛同行，膳“食”共育 <p class="ql-block"> 一餐一飯皆匠心，一舉一動(dòng)系安全。本次膳食委員會(huì)活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)們?nèi)?、深入地了解了幼兒園的膳食管理工作，更拉近了家園距離，凝聚了教育合力。</p> <p class="ql-block"> 未來，張北縣幼兒園將繼續(xù)以愛為底色，家園攜手，嚴(yán)守食安，深耕膳食營(yíng)養(yǎng)，用愛與責(zé)任，守護(hù)每一位寶貝，為孩子們的健康茁壯成長(zhǎng)保駕護(hù)航！</p>