<p class="ql-block">美篇昵稱：藏藍銀徽</p><p class="ql-block">美篇號：728156</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這里不是西安，但是鐘鼓樓齊全；這里也不是三亞，但卻有屬于本地人的沙灘。洛河、渭河、黃河在這里交匯流淌，隱藏著獨屬于自己的山河壯闊與煙火溫柔。</p><p class="ql-block ql-indent-1">正如那句“關(guān)中河山百二，以渭水為襟帶”，繪就了一幅歷史與自然交織的畫卷，成為藏在深閨的“人間值得”之地。這里就是陜西省渭南市大荔縣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大荔，古稱同洲，周禮秦制漢風唐韻孕育了這座古城。雖說現(xiàn)在大荔是渭南市下轄的一個縣，但自大秦帝國實行郡縣制以來，同州府可是三秦大地行政區(qū)劃神一樣存在的地方。</p><p class="ql-block ql-indent-1">若不是近代隴海鐵路修筑，在渭河北岸才慢慢出現(xiàn)了“渭南”這個稱呼，所以現(xiàn)在的渭南市妥妥是大荔縣的小弟。好在大荔自古人杰地靈、民風淳樸，也不愿意去爭奪那一個首府的名頭。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">借著在大荔縣出差的機會，我有幸又感受了一下渭北明珠的風采。縣城老街青石板路早已被歲月磨得光滑，如今踩在上面，仿佛還能聽見歷史的足音，雖無長安的繁華，卻有大荔獨有的古樸意趣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">陽春三月，春光恰好。一樹新綠爬上大荔老城墻頭，滿街都是清新的生機。文殊塔矗立在大荔縣北大街盡頭，風鈴在春風中愉快的作響，熱情的介紹著千年來同州府衙的繁華。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“手中有糧，心中不慌”，這句流傳千年的樸素話語，在大荔的“豐圖義倉”門前有了最生動的詮釋。豐圖義倉是由清光緒年間戶部尚書閻敬銘主持，自行籌集民間善款修建的堅固如堡壘的糧倉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“豐圖義倉”四個磚雕大字歷經(jīng)百年風雨，依舊蒼勁有力。站在這座兼具防御和倉儲雙重功能的糧倉面前，仿佛能看見百年前開倉濟民的場景，百姓們捧著糧食的笑臉，在歲月里定格了“糧食定而天下穩(wěn)”的景象。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“粒米皆重命，一粟系國安”。這座百年歷史的糧倉目前依舊發(fā)揮著積極的作用，作為中央儲備糧庫備用庫，豐圖義倉現(xiàn)在還可以存儲著數(shù)千噸糧食，守護著一方安穩(wěn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這一刻，我真切懂得“中國人要將飯碗牢牢端在自己手里”絕非口號，而是刻在骨子里的堅守，一脈相承的是對糧食的敬畏，是對民生的關(guān)懷，這份厚重，值得每一個人駐足敬仰。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大荔的鹵齒面館一般特色吃法是一碗酸辣爐齒面配鹵肉夾燒餅，類似于西安的涼皮、臘汁肉夾饃、冰峰汽水所謂的“三秦套餐”組合。</p><p class="ql-block ql-indent-1">很好奇為什么叫爐齒面，到了飯館才明白原來該面形狀就像煤爐的“爐齒”（爐篦子），配以“薄如紙”的搟面技術(shù)，以及高湯澆頭的豐富性，在以面食當家的陜西，可謂是獨樹一幟，打下了一片自己的天地！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">現(xiàn)鹵的肉吃的就是原汁原味的肉香，瘦肉軟爛、肥肉油香不膩，現(xiàn)打的饃饃更是麥香十足，但大荔的“爐齒面套餐”可是有幾百年歷史，遠不是西安“三秦套餐”可相比擬的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老吃貨們都是吃一口爐齒面、就一口鹵肉夾饃，再喝一口面湯溜溜縫，“咂吧咂吧嘴兒”那叫一個美！傳說那年慈禧老太太出逃西安，路過同州府一時嘴饞品嘗了爐齒面和鹵肉夾饃，咀嚼間忙的只撂下一句“民間竟有如此美味”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">別以為這里只有厚重的歷史，大荔沙苑南湖的溫柔也會讓人眼前一亮。風吹時，波蕩漾，一層一層往前方。日照時，波粼粼，一片一片閃金光。</p><p class="ql-block ql-indent-1">金色的八亭橋橫跨湖面，毫不遜色瘦西湖的五亭橋。漫步湖邊沙灘，陣陣微風拂過，裹挾著草木的清香，這份柔軟與愜意，讓我忘記了工作的疲憊，仿佛又置身江南。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大荔，大吉大荔！這聲帶著關(guān)中老腔的祝福，你無論走到哪里，都能聽見。太陽西沉夜幕降臨，大荔的街頭陡然熱鬧起來。無論是文殊塔下的老人們的太極推手還是東府廣場上的孩子們呀呀學語，每一處都有自己快樂的模樣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">親愛的朋友們，有時間就來趟大荔吧，去拜訪一下全國著名勞動英雄“鐵人”王進喜同志的家鄉(xiāng)，去看看曾救人無數(shù)糧倉的固若金湯，也去嘗嘗那碗饞倒“老佛爺”的爐齒面香。</p><p class="ql-block ql-indent-1">突然也想把大荔這份熱情送給正在品讀這篇文章的您，去感受屬于大荔人那一瞬的幸福，希望無論未來您身處何地，永遠都可以事事如意，大吉大荔。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">感謝諸君肯于駐足品讀，點滴心意，銘感于心。寥寥數(shù)筆間，亦添幾分融融暖意。</span></p>