<p class="ql-block">昨天晚上，鄭老師收到一封神秘舉報信！</p><p class="ql-block">有一個‘壞蛋果汁制造者’，</p><p class="ql-block">他在偷偷做——假果汁！”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">他說可以用透明的水，</p><p class="ql-block">變出葡萄汁、牛奶、藍(lán)莓汁……</p><p class="ql-block">但是！這些果汁根本不能喝！</p> <p class="ql-block">老師拿出一瓶透明液體。</p><p class="ql-block"> 問：</p><p class="ql-block">這是什么（水）？</p><p class="ql-block">水真的能變果汁??？</p><p class="ql-block">這是科學(xué)還是魔法？ </p> <p class="ql-block">今天，我們就是“小小科學(xué)偵探”，一起揭穿壞蛋的秘密！</p> <p class="ql-block">操作材料：</p><p class="ql-block">?小蘇打溶液</p><p class="ql-block">?酚酞溶液</p><p class="ql-block">?鈣離子溶液</p><p class="ql-block">?溴百里酚藍(lán)溶液</p><p class="ql-block">?勺子</p><p class="ql-block">?杯子</p><p class="ql-block">?滴管</p> <p class="ql-block">第一步：【變身葡萄汁】</p><p class="ql-block"> 將小蘇打溶液倒入透明杯中。再加入酚酞溶液。用攪拌棒輕輕攪拌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">觀察現(xiàn)象：</p><p class="ql-block">液體變成了像葡萄汁一樣的紫紅色！</p> <p class="ql-block">引導(dǎo)思考：</p><p class="ql-block"> ??為什么透明的水變顏色了？</p><p class="ql-block"> ??是誰讓它變紫的？</p> <p class="ql-block">第二步：【變成牛奶】</p><p class="ql-block"> 向瓶中加入鈣離子溶液，繼續(xù)攪拌。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">觀察現(xiàn)象：</p><p class="ql-block">液體慢慢變渾濁，變成像牛奶一樣的白色！</p> <p class="ql-block">引導(dǎo)思考：</p><p class="ql-block"> ??為什么變白了？</p> <p class="ql-block">引導(dǎo)總結(jié)：</p><p class="ql-block">“原來壞蛋根本沒有水果，他只是讓水變顏色！”</p> <p class="ql-block">第三步：變成果汁色</p><p class="ql-block"> 加入溴百里酚藍(lán)溶液。繼續(xù)攪拌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">觀察現(xiàn)象：</p><p class="ql-block">液體變成了藍(lán)色，如藍(lán)莓果汁一樣的顏色！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">討論：</p><p class="ql-block"> 為什么它會一變再變？</p> 實(shí)驗(yàn)原理 <p class="ql-block">1、 小蘇打溶液是堿性的。</p><p class="ql-block">酚酞遇到堿性液體會變成紫紅色，所以變成了“葡萄汁”。</p> <p class="ql-block">2、加入鈣離子溶液后，</p><p class="ql-block">鈣離子和小蘇打里的成分結(jié)合，會生成白色沉淀，就像牛奶一樣渾濁。</p> <p class="ql-block">3、 加入溴百里酚藍(lán)，</p><p class="ql-block">液體環(huán)境發(fā)生改變，遇堿性呈現(xiàn)藍(lán)色，所以又變成“藍(lán)莓汁”。</p> <p class="ql-block">? 其實(shí)這不是魔法，是化學(xué)反應(yīng)！</p> <p class="ql-block">知識延伸：</p><p class="ql-block">如果交換加入順序，顏色還會一樣嗎？</p><p class="ql-block"> 生活中還有哪些“會變色的現(xiàn)象”？（紫甘藍(lán)汁、石蕊試紙等）</p><p class="ql-block"> 科學(xué)家是怎么用“顏色變化”檢測物</p><p class="ql-block"><br></p>