<p class="ql-block">在我的2015二刷土耳其的清單上，有兩個比較特別的景點，其中一個就是薩夫蘭博盧(Safranbolu)，又名番紅花城，因盛產番紅花而得名，一個在土耳其地圖上需要使勁找才能找到的小城。但是不要小看它哦，小城雖小，名氣挺大：曾經是奧斯曼帝國時代貿易路線上的一個重要驛站；躲過了兩次世界大戰(zhàn)的炮火和土耳其歷史上連綿不斷的戰(zhàn)爭災難，薩夫蘭博盧幸運地在山谷中幸存，完美保存了上千棟奧斯曼傳統(tǒng)風格的獨特建筑，被譽為“奧斯曼建筑的活化石”和“露天博物館”。1994年，番紅花城整座城市被列入聯(lián)合國教科文組織世界遺產名錄，部分歸功于其建筑和保存完好的城市景觀。</p><p class="ql-block">在Booking上預訂了小城的一家有兩百年歷史的民宿。抵達時天已晚，洗洗就睡了。次日清晨被小鳥的叫早聲喚醒，出門一看，不禁為自己的選擇點個大大的贊。這樣一棟古老的奧斯曼年代的房子，不就是一件大古董嗎！</p> <p class="ql-block">第一縷晨光慢慢爬上了墻。老屋醒了，伴著鳥兒們的歌聲。</p> 東看看西瞅瞅，好奇這個鐵掛鉤為什么長在這兒。誰能告訴我它的用途。感謝。 <p class="ql-block">室外花園里溜達一圈，看得出這里有一位出色能干的主人?？諝庵杏幸还傻氖煜さ挠南?，循著找去，果然是金銀花，一金一銀雙雙對對，搖曳在風中，很優(yōu)雅。</p> 鳥語花香，天然氧吧，一個令人愉悅的早晨。 進屋時正好遇上房東太太。初次見面，微笑是最合適的問候。 墻上掛著的是一幅番紅花畫像。室內窗臺上擺滿了花花草草，生氣盎然。 <p class="ql-block">熱情的房東為我一個人特意安排家中的主餐廳，還為我播放番紅花城宣傳片；房東太太準備了豐盛的營養(yǎng)早餐，有獼猴桃果醬，櫻桃果醬，那小碟紅色的是用紅椒核桃加其他食材做的，酸酸甜甜的，非常好吃。還有番茄炒雞蛋，蛋是他家的雞早上剛下的。白色的是各種奶酪。杯子里漂亮包裝的是方糖，喝茶或咖啡用的。曾經住過不少民宿，但如此隆重的款待還是頭一次。我被深深感動到了。</p> 可愛友善的房東夫婦。早餐后我們在一起聊了一會兒天。房東是一位土生土長的土耳其退役海軍軍官，曾經隨土耳其軍方訪問團到過中國；他妻子退休前是一名中學教師。后來他們的女兒女婿也來家了?？吹贸鲞@是一個充滿了愛的幸福家庭。 房東還開車送我去老城停車場附近的一家糖果店，告訴我回來時請這家店老板打電話給他來接我。多厚道的房東。 <p class="ql-block">先簡單介紹一下：番紅花城之以番紅花為名，是因為這一地區(qū)在17世紀時期是番紅花的貿易以及種植中心。17世紀奧斯曼帝國在Gerede（蓋雷代）以及黑海沿岸間的貿易必經過番紅花城，為城鎮(zhèn)帶來了商業(yè)、金錢以及重要的貿易地位。18-19世紀，城鎮(zhèn)中富裕的居民開始修建豪宅，至今保留著2000多座奧斯曼時期磚木結構的房屋。而番紅花呢，至今仍在薩夫蘭博盧以東22公里的村落種植。</p> <p class="ql-block">位于土耳其安納托利亞中部的番紅花城，市區(qū)海拔485米，依山而建，隱藏在綿延的山谷中。紅瓦白墻的建筑錯落有致，卵石巷陌蜿蜒曲折，具有獨特的山區(qū)建筑風格。由于其保存完好的建筑，番紅花城被授予“保護之都”和“奧斯曼帝國的指紋”等稱號。</p><p class="ql-block">早餐后，開始我的City walk老城漫步。說真的，我第一眼就喜歡上了這座童話般的小城。</p> <p class="ql-block">城內的Hidirlik Tepesi（希德爾立克）山丘，是觀看番紅花城的最佳地點，幾乎可以盡收全城景色，同時也是欣賞落日的好地方。首站就是它了。走起。</p><p class="ql-block">去的那天恰逢周日，希德爾立克山丘來了不少游客，戴頭巾的無疑都是穆斯林女信徒，也有不少金發(fā)碧眼的歐美觀光者。</p> <p class="ql-block">山丘上有一家咖啡店，供應咖啡、土耳其紅茶及茶點等，生意不錯。土耳其和中國一樣，也有悠久的茶文化。喝著茶聊著天，欣賞著目光所及之處的種種美景，任何煩惱都隨風而去，只管享受眼下的快樂時光，多好。</p> <p class="ql-block">參觀一下山上的這家小店，和兩位工作人員互動交流，很開心。</p> <p class="ql-block">室內沿窗那一排低矮的軟座讓我想起在伊斯坦布爾宮殿里的沙發(fā)，一樣的低矮設計?？傆X得這樣的高度對高個子不太友好吧？也許具有特別的傳統(tǒng)意義？</p> 買了生平第一杯番紅花茶，讓金黃色的茶湯驚艷到了。被譽為“花中黃金”的番紅花，且不論其功效和作用，單憑顏值也夠出眾了。 <p class="ql-block">下圖這一大片區(qū)域內包含了老城最主要的一些建筑，有古老的清真寺、驛站、博物館等等。C位非常搶眼的這座三層石砌建筑即是曾經的17世紀商隊驛站Cinci Han? （辛西商隊驛站），老城里最大規(guī)模的建筑，也曾是老城最熱鬧的地方。如今已經變身為旅館，同時對外開放參觀。最遠處那幢黃色的建筑物前身是省政府的辦公地，現(xiàn)在是番紅花城歷史博物館。</p><p class="ql-block">天上烏云密布，頗有“黑云壓城城欲摧”之勢，還成就了一幅色彩對比強烈的圖畫，是吧？</p> <p class="ql-block">地面上看這座古老驛站是這樣的。</p> 下圖左邊這座有著大圓頂的建筑是K?prülü Mehmet Pa?a Camii（庫普魯魯?穆罕默德?帕夏清真寺），始建于1661年，重建于1903年，1994年被列入聯(lián)合國教科文組織世界遺產。它是奧斯曼帝國統(tǒng)治時期建造的最宏大的清真寺之一。清真寺外觀白墻樸素無華，沒有太多裝飾，單一的宣禮塔和方形大廳上的多棱角結構的拱頂顯示了拜占庭建筑風格的痕跡。<div>資料介紹，庫普魯魯?穆罕默德?帕夏曾于1656-1661年任奧斯曼帝國宰相2。清真寺的名稱中的“帕夏”在土耳其語中有總督的意思。</div><div>俯瞰角度更好地顯現(xiàn)了古老清真寺的全貌。</div> 看下圖這兩個呈紅色圓形屋頂的建筑，那就是土耳其最有名的公共浴室之一，Tarihi Cinci Hamam?（辛西巴斯土耳其浴室），它與辛西驛站修建于同一時期1645年，至今仍保留著傳統(tǒng)的建筑風格和沐浴文化?，F(xiàn)在這里依然是番紅花城最受歡迎的地方之一，據稱甚至有不少伊斯坦布爾等大城市的人專程來小鎮(zhèn)享受傳統(tǒng)的土耳其浴。 <p class="ql-block">從地面拍的這座古老浴室更清楚地看見建筑局部細節(jié)，如屋頂上的玻璃小球，原來是提取蒸餾水用的。從墻上掛著的告示牌上能看到，該浴室男女分區(qū)洗浴，還限定不同時間段，男士上午6點至晚上11點，女士上午9點至晚上10點。</p> 山丘上還有一個石亭，銘牌上有土耳其文和英文兩種語言。查閱后了解到這是紀念一位名叫阿里 亞韋爾 阿塔曼醫(yī)學博士（1868-1955），被譽為.不過沒查到該人物生平事跡。 下山的路上遇見兩位俊男孩，邀請其中一位做了我的模特。男孩落落大方很配合，臨走時給我豎了大拇指后一溜煙跑了。 很中意下山途中看見的這片風景，清新且富有詩意。 <p class="ql-block">番紅花城內保存完整的城市建筑群反映了18、19世紀典型的奧斯曼帝國生活特點和建筑風格。房屋通常有一個懸垂的頂層，基本上每棟房屋都建有二至三層，隨著房子層高的增加，每層面積也在增大，微微呈倒梯形狀態(tài)，頭大腳小，木雕刻的支架作為支撐。里面有六到八個房間，每個房間都很寬敞，可以單獨容納一個家庭。在非常古老的房子里，有些房間會有櫥柜，里面隱藏了整個浴室。這樣的空間和建筑風格都證明了當時的土耳其龐大家族的一種群居方式。</p> 大量的窗戶讓陽光最大程度的進入房間。 偶爾也會看到一些破敗的房子，屋頂長滿了草。 人們因山就勢建造住宅，既符合山地的自然選擇，又巧妙地利用坡度使每家每戶都成為了景觀房。人在畫中，畫外有畫。連蜿蜒而上的卵石小徑自身也成了一道道景觀。 <p class="ql-block">下圖是Kazda?l?（卡茲達勒清真寺），擁有標志性的八角形宣禮塔底座和單穹頂結構，緊鄰有400多年歷史的Cinci Hamam（辛西公共浴室）。人群中有孩子們主動跟我打招呼，我也很高興為這兩個小可愛拍照留影。十年前，我是指我去的那年2015年，番紅花城的名氣還不大，來這里的外國游客比較少，所以孩子們見到我這個黑眼睛黃皮膚，當時也許挺好奇吧。</p> 上一張是我抓拍的，就比較自然；等讓他們擺個姿勢時，反而拘謹了。 遠處清真寺那邊也有孩子在跟我招手呢，一下子我成了眾人注目的對象了。 <p class="ql-block">遇上老師帶學生過來求合影，欣然應允。一群快樂帶點害羞的小男孩</p> 路過警察執(zhí)勤點，年輕的警察友好地朝我微笑。 <p class="ql-block">坡上這座黃色建筑物前面點到過，是番紅花城歷史博物館。因內容較多，待續(xù)篇另作介紹。</p> 有新人在此拍婚紗照，一對幸福的人兒。 由于是周末，所以也遇上不少孩子們。土耳其孩子對鏡頭不抗拒，總是露出好奇又帶一點羞澀的微笑，很可愛。 路邊的男孩 一群小學生 主動請求來張合影的當地美女 中午在博物館邊上的小店用了簡餐：很香的黃油土豆番茄餅+紅茶?？上д掌也坏搅?。 正在制作中的土耳其大姐 在番紅花城，你不知道在下一個拐角就會撞上哪個驚奇。這不，迎面撞上了一大群人，分不清是當地人還是旅游客，看樣子剛從集市出來，滿臉都是愉悅與興奮。盡管我早已經過了經不起誘惑的年齡，來都來了，就看看吧。 各式各樣的店鋪，琳瑯滿目的商品。居然還看見了中文推銷廣告，手寫的，哈哈哈。 最后還是買了一小瓶番紅花，番紅花正宗源頭出品。<div>下圖是借的一張網圖，感謝原作者。</div> 與Kazda?l?（卡茲達勒清真寺）同框的Tarihi Cinci Hamam?（辛西巴斯土耳其浴室），兩個碩大的紅色圓穹頂特別搶眼。 說個有趣的小鎮(zhèn)風俗您聽：看下圖左邊這扇門上兩個鐵家伙，上面一個小鐵坨，下面一個鐵環(huán)，干什么用的？<div>原來這里藏著一個很智慧的約定俗成：女性訪客敲門要用上面的小鐵砣，男性敲門則要用下面的鐵環(huán)。為什么呢？因為女人力氣小，用重一點的鐵砣可以讓敲門的聲音大一些！<br>因此，房里的主人通過敲門聲就可以知道來客是男還是女，以決定男人或是女人去開門。不要覺得這有點奇怪，因為土耳其是穆斯林國家。</div> 遠處宣禮塔傳來悠長的喚拜聲，與腳下石卵路被磨圓了的棱角一起，述說著數百年的從容。這座小城沒有宏偉的帝國遺跡，也沒有震撼的自然奇觀，然而，它保持的那份寧靜、自然、樸素，卻讓我為之傾心。 以上涉及景區(qū)介紹均摘自網絡資料<div><br></div><div>下篇：美好往事 —— 2015年獨行土耳其三周自由行回憶錄 · 番紅花城（中）</div>