<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">胃腸道影響大腦的途徑</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??一? 迷走神經(jīng)</b></p><p class="ql-block">????腸道是如何跟大腦交流的呢？</p><p class="ql-block">主要是通過神經(jīng)。人體有一個(gè)非常重要的神經(jīng)，叫作迷走神經(jīng)，它的英文名字叫作Vagus，來源于拉丁文，意思是“漫游”。迷走神經(jīng)是人體最長而且分布最廣的神經(jīng)，從腦干一直到胃腸道。</p><p class="ql-block"><b>迷走神經(jīng)主要主導(dǎo)的是休息和消化的功能</b>，和緊張時(shí)產(chǎn)生的戰(zhàn)逃反應(yīng)正好相反。</p><p class="ql-block"><b>迷走神經(jīng)廣泛分布在胃腸道中</b>，其中有<b>百分之九十的神經(jīng)纖維</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">負(fù)責(zé)把腸道的感覺傳遞給大腦</b>，只有<b>百分之十</b>是從<b style="color:rgb(237, 35, 8);">大腦傳遞給胃腸道。</b></p><p class="ql-block">??名詞解釋</p><p class="ql-block"><b>戰(zhàn)逃反應(yīng)</b>：生物應(yīng)對威脅時(shí)由交感神經(jīng)系統(tǒng)觸發(fā)的應(yīng)激機(jī)制。由于腎上腺素激增引發(fā)心跳加速、瞳孔放大等變化，為戰(zhàn)斗或逃跑供能。</p><p class="ql-block">??<b style="color:rgb(237, 35, 8);">注：</b><b>迷走神經(jīng)是內(nèi)臟中重要的調(diào)節(jié)器</b>，它不僅將大腦與腸道連接，也把其他器官連接在一起。</p><p class="ql-block">????被切斷了迷走神經(jīng)的患者會出現(xiàn)了一種癥狀，叫作<b>信天翁綜合征</b>。它會引發(fā)一系列的癥狀，包括心悸、出汗、頭暈和極度疲勞。</p><p class="ql-block">所以可見，迷走神經(jīng)對身體的影響非常廣泛。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??二? 味覺受體</b></p><p class="ql-block">腦腸軸還有一種相互影響的方式，就是通過味覺受體。</p><p class="ql-block">我們常說人有<b>五味，叫作酸甜苦咸鮮。腸道</b>對其中兩種味覺<b>特別敏感的是</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">苦、甜。</b></p><p class="ql-block">在腸道中大概有<b>二十五種受體跟苦味相關(guān)</b>，<b style="color:rgb(237, 35, 8);">苦味</b><b>的受體</b>很<b>可能會刺激饑餓素的釋放，</b>刺激食欲。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">甜味代表著高能量，</b>所以<b>腸道對于甜味也比較敏感</b>。</p><p class="ql-block">??特別提醒:<b>無糖飲料</b>，這些無糖飲料里的成分<b>雖然不是糖</b>，但是<b>有著非常高的甜味</b>。腸道的甜味受體感受到了甜，就會做好準(zhǔn)備迎接高血糖的洗禮，但是又沒有糖分過來。<b>當(dāng)無糖飲料經(jīng)常跟身體玩這種“狼來了”的游戲時(shí)，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">就會一定程度上擾亂身體的代謝</b><b>。</b></p><p class="ql-block">所以<b style="color:rgb(237, 35, 8);">提醒大家</b>，無糖飲料不是不能喝，但是也<b>不要喝太多</b>。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??三? 微生物</b></p><p class="ql-block">腦腸軸中另外一個(gè)重要因素是<b>腸道微生物</b>。</p><p class="ql-block">30億年前，當(dāng)?shù)厍蛏现挥形⑸锏臅r(shí)候，它們就已經(jīng)進(jìn)化出了溝通的能力，并利用這種信號分子傳遞的能力與動物建立了共生關(guān)系，為動物提供神經(jīng)遞質(zhì)、激素、腸肽等一系列分子，同時(shí)也將自己的遺傳信息傳遞給動物。</p><p class="ql-block">這種共生關(guān)系對雙方都是有益的。</p><p class="ql-block"><b>??</b><b style="font-size:20px;">微生物對我們的身體有至少五種益處</b></p><p class="ql-block">①幫助腸道消化無法處理的食物</p><p class="ql-block">②調(diào)節(jié)身體的新陳代謝</p><p class="ql-block">③對食物中的有害化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行處理和解毒</p><p class="ql-block">④訓(xùn)練和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)</p><p class="ql-block">⑤預(yù)防有害病原體的入侵和增殖。</p><p class="ql-block"><b>當(dāng)腸道微生物紊亂</b>的時(shí)候，會帶來一系列<b style="color:rgb(237, 35, 8);">麻煩</b>。</p><p class="ql-block">????比如:使用了抗生素之后，就會產(chǎn)生很嚴(yán)重的腹瀉和腸道炎。</p><p class="ql-block"><b style>??</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">腸道微生物的生態(tài)</b><b>對身體的運(yùn)行規(guī)律是非常重要的，而且它</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">還會左右個(gè)體的行為。</b></p><p class="ql-block">比如:</p><p class="ql-block">一種寄生蟲叫作弓形蟲，也是一種微生物。弓形蟲的宿主是貓，但是它有一個(gè)中間宿主是老鼠。正常情況下老鼠是很怕貓的，它只要嗅到貓的味道，立刻就會跑掉。但是很奇怪的是，感染了弓形蟲的老鼠非但不會怕貓，反而對貓的氣味格外興奮。一方面，老鼠會被貓的尿液氣味吸引，主動找貓；另一方面，弓形蟲還會消除老鼠對貓的恐懼，反而讓它們把貓當(dāng)成了有吸引力的異性，主動靠近。其實(shí)弓形蟲的目的是想讓貓把老鼠吃掉，完成自己生命的循環(huán)。</p><p class="ql-block">除了弓形蟲，常見的<b>狂犬病毒</b>也是這樣，能夠讓溫順的動物突然表現(xiàn)出攻擊性。同樣，人的行為也會被這種微生物影響。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??四? 免疫細(xì)胞</b></p><p class="ql-block">腸道的腸黏膜下儲存了大量的免疫細(xì)胞，<b>正常情況下，這些微生物和免疫細(xì)胞中間有一層屏障，所以兩相無事</b>，這種平衡維持著腸道的穩(wěn)態(tài)。</p><p class="ql-block">????<b>如果一個(gè)人吃了很多高糖、高脂、高蛋白的食物</b>，這些<b style="color:rgb(237, 35, 8);">食物就會促進(jìn)革蘭氏陰性菌的增殖。</b>革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁有一種成分叫作脂多糖，當(dāng)它的數(shù)量增加，脂多糖會和腸道細(xì)胞大量結(jié)合，產(chǎn)生炎癥因子，同時(shí)增加腸道的通透性，使得微生物的一部分進(jìn)入腸道的黏膜當(dāng)中，和免疫細(xì)胞進(jìn)行接觸。久而久之就會形成一種慢性炎癥。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">?所以一定要膳食均衡</b>，因?yàn)殚L時(shí)間的高糖、高脂、高蛋白的食物很容易導(dǎo)致一個(gè)人處于長期慢性炎癥的水平，增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。很多結(jié)腸癌、乳腺癌都跟這種慢性炎癥有關(guān)系。</p>